Лужна дієта, схуднення та зцілення - з низьким вмістом жиру

Дієта, багата продуктами, що виробляють кислотність в організмі, призводить до дисбалансу всього організму і може спричинити різні захворювання, включаючи ожиріння, хронічну втому, алергію, серцево-судинні захворювання та рак, на думку деяких теоретиків. Лужна дієта - найкраще рішення для схуднення та оздоровлення всього тіла?

Роберт Янг, автор кількох книг з нетрадиційної медицини та харчування, розробив його лужна дієта як здоровий і тривалий спосіб життя, завоювавши протягом багатьох років численних прихильників. У книзі "Чудо рН" Янг стверджує, що рН людського тіла відповідає за хворобу або зцілення, і його потрібно підтримувати якомога лужнішим, завдяки дієті, яка має якнайменше або зовсім не кислий і обмежує стрес. Такий спосіб життя призведе до рівноваги організму, втрати зайвих кілограмів і лікування інших захворювань, пов’язаних з кислотністю.

За словами Янга, симптоми того, що рівень pH у вашому тілі занадто кислий, полягають у наступному: нестача енергії, закладеність носа, часті грип та застуда, занепокоєння, нервозність, головні болі та, лише у жінок, кісти яєчників. Щоб протидіяти всім цим незручностям та запобігти складним захворюванням, а також схуднути, прихильники лужної дієти вирішують вживати тільки лужну їжу, уникаючи кислої.

Лужна їжа (дозволена):

фрукти: авокадо, грейпфрут, ревінь, лайм, лимон.
овочі: капуста, салат, спаржа, цибуля, цвітна капуста, редис, морква, горох, патисони, огірки, часник, стручки, паростки, помідори.
Рослинні жири: авокадо, конопляна олія, оливкова олія, нічна світла олія.
Олійні насіння та олійні плоди: мигдаль, льон, сочевиця, гарбузове насіння, пророщені насіння (соя, люцерна, пшениця, брокколі, хумус, тахіні), насіння соняшнику.
напої: зелені соки (з паростків), овочеві соки, звичайна вода, вода з лимоном, натуральний борщ, несолодке соєве молоко, мигдальне молоко, трав'яний чай.

Лужна дієта є досить обмежувальною, в тому сенсі, що ви можете їсти лише певні продукти, точніше згадані вище, але хороша частина полягає в тому, що ви можете робити геніальні комбінації та смачні салати, які дуже підходять для спекотного сезону або після важкого дня, коли вам не хочеться готувати щось складне.

Незважаючи на те, що деякі харчові продукти, рекомендовані в лужній дієті, мають кислотний рН, Янг стверджує, що вони в поєднанні зі шлунковою кислотою мають лужну дію на організм - тому їх можна вживати під лужну дієту.

У лужній дієті все, що вам потрібно зробити - це їсти якомога більше салатів, олійних культур і фруктів, сирих овочів і випивати щонайменше 2 літри простої води на день. Це може здатися складним, але якщо ви попросите трохи фантазії, ви можете створити корисні та смачні рецепти, такі як, наприклад, салат з овочів з мигдалем, посипаним зверху.

Кислі продукти, яких слід уникати при лужній дієті:

М'ясо: курятина, яловичина, морепродукти, риба (хоча іноді можна їсти лосось, завдяки багатому вмісту омега-3 антиоксидантів), баранина, індичка, свинина.
Молочні продукти: сир, сметана, молоко, йогурт, морозиво.
жири: маргарин, кукурудзяна олія, насичені жири, гідровані олії, соняшникова олія.
напої: пиво, газовані напої, кава, фруктові соки, чай (крім рослинних).
Солодощі та упаковані продукти: солодощі, консерви, шоколад, фаст-фуд, суп швидкого приготування, мікрохвильова їжа.
Інший: фундук, фісташки, підсолоджувачі, спеції, томатний сік, майонез, яйця, мед, соєвий соус, оцет, білий хліб, макарони з білого борошна, рис.

здорове харчування, лужна дієта, дієти для схуднення