М; Чоловічі кекси з низьким вмістом вуглеводів f; r ваш ді; т

Ці низьковуглеводні морквяні булочки виглядають чудово і смакують ще краще.

кекси

Якщо ви харчуєтеся з низьким вмістом вуглеводів, вам не обійтися без соковитих булочок. Ці морквяні кекси виготовляються без пшеничного борошна та цукру і є справжнім задоволенням.

Інгредієнти приблизно для 12 штук: Для тіста: 4 яйця 1/2 пакета розпушувача 1 морква (приблизно 80 г) 100 г мигдалю, подрібнене 50 г мигдалевого борошна 75 г вершкового масла, рідина 100 мл збиті вершки 4 ст. Ложки ксилітолу 1 щіпка ароматизатора ванілі для вершки: 150 г еритритолу 1 склянка збитих вершків 150 г Вершковий сир, подвійна вершка, 1 склянка моркви крему фрайчегераспельте

  • Інгредієнти приблизно 12 штук:
  • Для тіста:
  • 4 яйця
  • 1/2 пакета розпушувача
  • 1 морква (приблизно 80 г)
  • 100 г мигдалю, мелений
  • 50 г мигдального борошна
  • 75 г вершкового масла, рідина
  • 100 мл збитих вершків
  • 4 ст. Ложки ксиліту
  • 1 щіпка кориці
  • Смак ванілі
  • Для начинки:
  • 150 г еритритолу
  • 1 склянка збитих вершків
  • 150 г вершкового сиру, подвійна вершка
  • 1 склянка крем-крему
  • терта морква

Час підготовки:

І ось як це робиться:

  1. Спочатку відокремте яйця і збийте білки в білки.
  2. Змішайте в окремій мисці жовтки, розпушувач, мелений мигдаль, мигдальне борошно, розтоплене масло, збиті вершки, ксиліт, щіпку кориці та трохи ванільного аромату.
  3. Моркву натерти на тертці і скласти її в тісто разом з білками до утворення рівномірної суміші. Розкладіть тісто рівномірно по дванадцяти футлярах для булочок і випікайте 20 хвилин у духовці, розігрітій до 170 градусів.
  4. Тим часом готуємо топінг. Для цього покладіть еритритол в невелику каструлю і нагрівайте його при постійному помішуванні. Не лякайтеся, пари буде багато! Якщо ви сумніваєтеся, найкраще відкрити вікно. Як тільки еритрит стане рідким, крем можна помішувати. Зніміть усе з полум’я і дайте охолонути. Потім додайте вершковий сир та крем-крем у еритрито-вершкову суміш і перемішайте все разом.
  5. Дістати кекси з духовки і дати їм охолонути. Покладіть начинку на кекси насадкою для трубопроводів і посипте зверху трохи тертої моркви - готово!

Інформація: Ксиліт має послаблюючий ефект вище певної кількості. Не слід вживати більше 0,5 грама на кілограм ваги. Невеликий приклад розрахунку: Жінка вагою 70 кілограмів повинна з’їдати максимум 35 грам ксиліту, на початку ще менше. Однак з часом організм звикає до цукрозамінника, так що послаблюючий ефект більше не настає при регулярному вживанні. Еритритол також може надавати проносний ефект. Тут застосовується наступне емпіричне правило: блюдо не повинно складатися з більш ніж 10 відсотків еритритолу, щоб не відбувся згаданий проносний ефект.

Вас цікавить низький вміст вуглеводів? У нашому відео багато цікавих порад:

Поради щодо дієти з низьким вмістом вуглеводів

Ці Низьковуглецеві морквяні кекси є лише одним із способів насолодитися солодкими маленькими тістечками, незважаючи на дієту з низьким вмістом вуглеводів. За допомогою правильного базового рецепта ви можете приготувати всі види мафінів з низьким вмістом вуглеводів. Більше рецептів з низьким вмістом вуглеводів для солодких та солоних продуктів можна знайти на нашій тематичній сторінці з низьким вмістом вуглеводів.

Тут ви знайдете рекомендації щодо фільмів, різдвяні рецепти та креативні ідеї для споглядального сезону Адвенту.