М; nchen-ThalkirchenObersendling - Відмінна ресторанна компанія Residenzia виграє в Ern;
Residenzia виграла змагання з харчування
Державне міністерство продовольства, сільського та лісового господарства вшанувало переможців конкурсу "здорова.гук.перемагає" на симпозіумі для стаціонарного громадського харчування. П’ять нагороджених компаній є гарними прикладами найкращих практик для зміцнення здоров’я та стійкого харчування для людей похилого віку та отримали грошовий приз у розмірі 1000 євро. Residenzia München Sozialbetriebe GmbH, Мюнхен, також була рада нагороді. Загалом 107 документів для подання заяв із стаціонарних закладів для літніх людей в Баварії отримав Центр компетентності з питань харчування - KErn.
Мешканці Residenzia Sozialbetriebe GmbH у Мюнхені можуть насолодитися різноманітними стравами у вишуканій атмосфері. Завдяки «Дню вегетаріанства» протягом тижня та використанню сезонних інгредієнтів, заклад відповідає своїм стійким стандартам. Щомісяця у вітальні організовується сніданок "шоу-кулінарія", або мешканці під наглядом самі беруть дерев'яну ложку. "Ми з командою кухні дуже раді нагороді. Це стимул для нас продовжувати пропонувати своїм мешканцям гарну їжу з повною віддачею", - сказав д-р. Гаральд Грос, керуючий директор та менеджер об'єкта.
Спочатку Haus Residenzia почав працювати як готель у 1970-х роках, але лише через кілька років, маючи численні великі одномісні номери, він запропонував першим людям похилого віку затишний будинок. Два роки тому було завершено масштабний ремонт, і з тих пір 128 мешканців проживали у світлих, привітних номерах із сучасними меблями.