Мафіни з маку, виготовлені з моркви, особливо соковиті і пухнасті

Мафіни з маком на основі моркви: здорове задоволення

Соковиті булочки з маком, які можна робити майже без борошна - адже основа складається з моркви, маку та яєць. Ви можете це зробити, особливо якщо зможете за короткий час дрібно натерти моркву за допомогою кухонної машини. Ви любите насіння маку? Тоді погляньте на яблучний пиріг з маком!

Рецепт: кекси з морквяного маку

інгредієнти

4 моркви (250 г)
3 яйця
120 г меленого насіння маку
40 г меленого мигдалю
6 дат
100 г кокосової олії
50 г борошна маніоки
10 г борошна маранту
10 г кокосового борошна
1 чайна ложка розпушувача
4 ст. Ложки лимонного соку
2 ст. Ложки кокосового цвіту цукру

підготовка

Розігрійте духовку до 180 градусів.
Почистіть моркву і натріть на тертці кухонною машиною або мандоліною.
Відокремте яйця і збийте білки до стійкості.
Фініки подрібніть на невеликі шматочки.
Змішайте разом натерту моркву, лимонний сік, мелений мак, мигдаль, фініки, борошно маніоки, борошно маранта, кокосове борошно та розпушувач.
Розтопіть кокосове масло і змішайте з яєчним жовтком до піни. Потім перемішайте борошняну суміш.
Обережно складіть яєчний білок і розподіліть суміш по склянках для здоби.
Розсипте цукерки з кокосового горіха щіпками по кексах.
Випікайте в духовці 30 хвилин і виймайте з духовки після тесту на паличку.

Підходить до

Наша порада

Замість моркви можна використовувати солодку картоплю.

Мафіни з маком: соковите ласощі

Випічка на овочевій основі - чудовий спосіб поєднати задоволення зі здоровим. Ми це великі шанувальники, адже овочі роблять експерименти з випічки приємно соковитими.

Ви любите випічку? Ми також! Але будь ласка натуральні інгредієнти. Зробіть магію в найкоротші терміни Хліб, спокусливі Пироги, швидко Печиво, повітряний вафлі або смачно Десерти. Звучить спокусливо? Тоді перевірте наш В Чиста випічкаВ Кулінарна книга СВ 50 рецептів + покрокові відео і дозвольте собі надихнутися.