Майонез з кетчупом відкрийте для себе рецепти Femme Actuelle Le MAG
Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !
Інгредієнти для
Етапи підготовки
Приготуйте майонез: в миску влийте жовток. Додати гірчицю. Змішати. Наливайте масло по краплях під час збивання. Коли майонез починає загусати, посоліть і поперчіть. Додайте сік половини лимона і перемішайте.
Очистіть і подрібніть свіжу цибулю дуже дрібно. Зніміть кервель і подрібніть його дуже дрібно, як і цибулю-цибулю.
У мисці з’єднайте майонез і кетчуп. Додайте цибулю, кілька крапель табаско, цибулю-лук і кервель. Сіль і перець.
Поради та поради щодо кетчупового майонезу
Зібрати айоли або майонез без труднощів, вручну або за допомогою електроприладу, подбайте про те, щоб заздалегідь вийняти яйце, щоб воно було такою ж температурою, як і олія.
Ловити майонез, взяти 1 ложку і влити 1 ч. ложку. ложки окропу. Почніть збивати майонез, замінюючи олію перевернутим соусом, одночасно збиваючи.