Макарони з фаршем та помідорами - рецепт iTerroir
Інгредієнти
- 400 г фаршу - свинини та яловичини
- 2 помідори
- 2 цибулі-шалоту
- 2 молоді цибулини
- 2 зубчики часнику
- 1 столова ложка каррі
- 1 столова ложка материнки
- Каєнський перець
- сіль
- свіжомеленого перцю
Підготовка
На сковороді підсмажте подрібнену цибулю та часник на краплинці олії. Додайте подрібнене, розімніть його виделкою і добре перемішайте.
Додайте спеції, помідори, нарізані шматочками, і тушкуйте 40 хв, накривши кришкою.
Варіть свіжі макарони протягом 2 хвилин у киплячій підсоленій воді, злийте їх і додайте у свій соус.
Розкладіть тарілки і натріть стружку пармезану. Гарна дегустація !
Моя книга рецептів
Додайте цей рецепт у свій блокнот iTerroir і запишіть особисті нотатки