Макарони з сосисками та сиром з міхом Ароматичні страви
Смачний рецепт макаронних виробів з сосисками та сирним соусом. Як зробити макарони з домашніми ковбасками. Як приготувати сирний сирно-вершковий соус.
Минулого тижня я отримав для тестування кошик сирів із серця Трансільванії. Виробник називається "З хутораІ я зізнаюся, що до отримання пакета я нічого про них не знав.
Але після того, як я їх скуштував і дуже сподобався, я захотів дізнатись більше про тих, хто їх виробляє, і відвідав їх на сайті.
Думаю, ви також хотіли б познайомитись - навіть хоча б віртуально - з дядьком Іоном, дядьком Гітою, Павлом та іншими досвідченими людьми, які роблять такий хороший сир. Це їх веб-сайт: З ферми.
Перше, що кинулось мені в очі і що я хотів спробувати, - це чудовий сир з міху, виготовлений з овечого молока. Він ніжний, вершковий, придатний для засолювання і з дуже приємним смаком.
І оскільки я хотів зробити щось трохи інше, ніж класична сирна полента, я уявив, як цей сир повільно плавиться у вишуканий вершковий соус.
Нам дуже сподобалось те, що вийшло: спіралі з макаронів, одягнені в смачний соус, а серед них - шматочки домашніх ковбасок. Вибух смаків, який вам теж сподобається, я точно знаю! Тому я залишаю рецепт нижче. Я не можу дочекатися, щоб почути вас, скажіть, як вам сподобалось! 🙂
Як приготувати макарони з ковбасами та сиром з міху
Як і будь-який рецепт пасти, він не має особливих труднощів. Його успіх полягає у виборі інгредієнтів.
В ідеалі у вас повинна бути домашня ковбаса або, можливо, куплена у дрібних виробників у вашому районі, які роблять якісні продукти з чесних інгредієнтів. Було б соромно використовувати кабано або я знаю, які промислові ковбаси.