Макробіотична дієта користь, небезпеки, поради - IFSS

Макробіотична дієта має на меті гарантувати міцне здоров'я. Крім своїх переваг, цей спосіб харчування може мати і певні недоліки, особливо у дітей. Тут ми пояснюємо, як це працює, переваги та запобіжні заходи.

Що таке макробіотична дієта ?

Макробіотична дієта - це перш за все дієта. Тут мета - харчуватися здоровим способом без недоліків і без надлишків. Ця дієта складається з узгодження їжі з природою. Для цього наша дієта повинна поважати баланс між Інь та Ян. Дійсно, продукти, які ми вживаємо, за їх енергетичним навантаженням класифікуються на дві категорії. До інду відноситься пасивна, холодна, м’яка або легка їжа, тоді як категорія ян складається з продуктів, які вважаються гарячими, щільними та важкими.

У макробіотичній дієті жодна їжа не виходить за межі. Однак деякі категорії будуть більш привілейованими перед іншими. Це випадок з крупи які вважаються збалансованою їжею і тому складають основу цієї дієти. Водночас кількість м’яса та риби, які повинні складати наш раціон, буде обмежена. Однією з особливостей макробіотичної дієти є те, що вона ідеально пристосовується до волі того, хто її приймає.

Що таке їжа інь ?

Ця категорія складається злегка їжа. Вони повинні бути отримані в результаті нехімічних процесів. Їжа Інь є серед інших: крупи, овочі, зелені овочі, овочі з саду та фрукти.

Що таке їжа ян ?

Це продукти харчування, які, як вважається, мають послаблюючі властивості. Ось чому в макробіотичній дієті їжа ян використовується дуже мало. До них належать:

Цукор;
М'ясо;
Яйця;
Молочні продукти та похідні
Тропічні фрукти;
Алкогольні напої;
Оброблені продукти.

Які переваги ?

Цифри переваги макробіотична дієта зробили останню найбільш широко прийнятою дієтою. Вона спрямована на те, щоб погана дієта не була причиною проблем зі здоров’ям. Дієта, яка поважає взаємодоповнюваність між Інь та Ян, робить добро для Вашого здоров’я. Макробіотична дієта гарантує вам не тільки фізичне здоров’я, а й моральне. Тому ви будете вести здоровий спосіб життя, приймаючи такий тип дієти.

Основою макробіотики є споживання цільного зерна, морських водоростей та овочів. Ці продукти в основному складаються з клітковини. Вони відомі своїми терапевтичними чеснотами. Таким чином, завдяки антиоксидантні властивості основних продуктів харчування, ця дієта може допомогти обмежити ризик розвитку раку.

Ще одна перевага макробіотичної дієти пов’язана з її позитивним впливом на наше життєве середовище. Це допомагає зберегти довкілля. Виробництво основних продуктів харчування не вимагає використання хімічних складових. Крім того, дотримуючись балансу між інь та ян, ми гарантуємо доступність їжі для всіх людей.

Які принципи макробіотичної дієти ?

Як ви вже знаєте, дієта передбачає дотримання певних правил. Це також стосується макробіотичної дієти. Ці принципи досить прості, і їх може застосувати кожен.. Для початку вам потрібно звикнути їсти лише тоді, коли ви голодні. Кількість споживаної їжі повинна бути розумною, щоб уникнути надлишку.

Під час їжі потрібно бути обережним, щоб добре пережовувати їжу. У складі ваших страв їжа Інь повинна домінувати. Також слід віддавати перевагу свіжим продуктам харчування, виробленим у поточному періоді року. Тому важливо їсти сезонні продукти. Це дозволить досягти балансу між їжею і природою.

Принципи макробіотичної дієти вимагають помірного вживання їжі тваринного походження. Вони вважаються дуже ян. Щодо десерти, ви повинні віддавати перевагу тим, які є натуральними та виготовлені з цілих цукрів. Однак десерти слід їсти в невеликих кількостях. Важливо також використовувати здорову воду для приготування їжі.

Які основні недоліки ?

Макробіотична дієта не просто має свої переваги. На практиці цей режим є досить обмежувальним і загалом важким у застосуванні. Щоб придбати свої продукти, вам потрібно зайти в азіатські продуктові магазини та магазини здорового харчування. Тому ви повинні бути достатньо мотивованими дотримуватися цієї дієти.

Ще один недолік такої дієти пов'язаний з небезпека що він може подарувати дітям. Коли ви садите своїх дітей на цю дієту, це може поставити їх під загрозу дефіциту та затримки їхнього зростання. У дитини, яка дотримується макробіотичної дієти, може бути дефіцит вітаміну В12. Це походить від їжі тваринного походження. Вони також можуть представити дефіцит кальцію, білка, вітаміну D, рибофлавіну.