Макробіотична дієта - Лікування схуднення - Форум
No1 Miky01
- Стать Жіноча
- Місцезнаходження: Бухарест
No2 Miky01
- Стать Жіноча
- Місцезнаходження: Бухарест
Макробіотична дієта - це рішення для здорового способу життя, засноване на здоровому харчуванні.
Макробіотична дієта - це насправді спосіб життя, який гармонує з природою та навколишнім середовищем. Протягом багатьох років він використовувався для лікування деяких захворювань, таких як рак. Після багатьох змін та вдосконалень дієта стала способом харчування для здорового життя. Не в останню чергу, макробіотична дієта може допомогти вам швидко схуднути і досягти ідеального балансу для вашого організму.
Макробіотична дієта - ідеальний спосіб приготування їжі з натуральних інгредієнтів та приготування смачної та збалансованої за поживними продуктами їжі. Ідеальними інгредієнтами, що складають цю дієту, є цільнозернові, овочі, риба та водорості. Найбільш придатними є органічні продукти, але за їх відсутності ви можете вибрати овочі, що вирощуються місцево.
Макробіотична дієта підкреслює волю та свободу вибору, враховуючи, що врешті кожна людина вирішує, як застосовувати ці принципи, стаючи відповідальною за те, що вона їсть. Різниця між людьми занадто велика, щоб застосовувати єдиний набір правил чи норм.
До прихильників макробіотичної дієти належать такі знаменитості, як Гвінет Пелтроу та Мадонна.
Макробіотична дієта є частиною ширшої філософської системи, що походить зі Сходу, яка сприяє зміцненню здоров’я та природного балансу життя. Прихильники макробіотичного способу життя наголошують на важливості життя, близького до природи, та простого і природного харчування. Вони впевнені, що їх дієта допомагає їм жити довше та бути активнішими.
Перша макробіотична дієта була створена в 1920-х роках японським філософом Джорджем Осавою. Щоб вилікувати свою хворобу, Осава прийняв сувору дієту, що складається з коричневого рису, морських водоростей і води. Переконавшись у позитивному впливі своєї дієти, Осава почав створювати десять різних версій, зосереджуючись на вживанні цільнозернових страв, нежирної їжі, деяких фруктів та овочів.
Макробіотична дієта, створена Джорджем Осавою, базується на східній концепції інь та ян - двох протилежних та взаємодоповнюючих сил, які керують усіма аспектами життя. Щоб підтримувати природний баланс у житті, обидві сили повинні бути збалансовані, особливо за допомогою дієти.
Макробіотична дієта орієнтована на уникання продуктів, що містять надлишок інь або ян, на користь продуктів, що містять дві сили в однакових пропорціях. Всі продукти класифікуються за смаком та структурою: їжа Інь солодша, а їжа ян - солона.
Макробіотична дієта радує дивовижною простотою, яку вона сприяє, на відміну від все більш штучного та складного світу, в якому ми живемо.
Ми можемо вибирати з продуктів харчування, які нам пропонує земля, але в їх природному стані, необроблені, нерафіновані - не надходять від тварин або не переробляються на фабриках, але споживаються так, як їх пропонує природа. Дієта - це спосіб встановити зв’язок із ґрунтом, адже врешті-решт здоров’я людини залежить від якості ґрунту.
Цільнозернові та зернові продукти були основною їжею людства, а потім овочі, що вирощувались місцево. Якщо це можливо, вам слід дотримуватися дієти на основі злаків, бобових та морських водоростей, яка може зберігатися природним чином протягом року без потреби в холодильнику.
Дізнавшись дозволених продуктів, макробіотичну дієту легко дотримуватися:
Цільнозернові - представляють 50-60% макробіотичного раціону і включають: коричневий рис, ячмінь, цільну пшеницю та овес. Інші каші можна їсти рідше: булгурну пшеницю (сушену, а потім подрібнену пшеницю), кус-кус, кукурудзяне борошно, житнє або ячне пластівці.
Сирі та готові овочі становлять 25-30% добового споживання в макробіотичній дієті. Рекомендовані овочі: капуста, бокхой (китайська капуста), брокколі, цвітна капуста, цибуля, кабачки, ріпа, морква, редис - для щоденного вживання, а гриби, огірки та селера - кілька разів на тиждень.
Бобові (квасоля, сочевиця, соя) та морські водорості - становлять від 5 до 10% раціону.
Супи (овочеві) - складають 5-10% щоденного раціону
Більше 2-3 разів на тиждень: короп, тріска, лящ, кажан, калкан, форель.
Насіння та горіхи: кунжут, насіння соняшнику, гарбуз, тахіні (кунжутна паста), горіхи, каштани, фундук, мигдаль, кокос.
Підсолоджувачі: використовувати як закуску або для приготування: ячмінний солод, сироп коричневого рису, яблучний або виноградний сік, кленовий сироп (рідко).
Свіжі або сухофрукти - 2,3 рази на тиждень:
- чорниця, ожина, дині, полуниця, малина, яблука, абрикоси, вишня, виноград, персики, груші, сливи; родзинки
Спеції для приготування
Рослинні олії: кунжут, оливки, кокос,
Соєвий сир: тофу
Нерафінована морська сіль
Напої: зелений чай, яблучний або виноградний сік, органічне пиво, вино, соєве молоко, мінеральна вода.
- оброблені, рафіновані продукти (наприклад, цукор та біле борошно)
- продукти тваринного походження: м’ясо, молочні продукти
- Шоколад
- газовані напої
- продукти, що містять електронні листи
Макробіотична дієта пропонує багато переваг для здоров’я. У поєднанні з фізичними вправами макробіотична дієта може допомогти вам схуднути. Оскільки рекомендується їжа з низьким вмістом насичених жирів і високою кількістю клітковини, дієта також допомагає зменшити ризики:
- серцеві захворювання
- гіперхолестеринемія (високий рівень холестерину)
- інфаркт міокарда та інсульт
Дієти говорять, що це допомагає зменшити симптоми деяких захворювань (особливо раку та СНІДу).