МАЛЕНЬКА ПРИВАРОВАНА ЦІЛА БОШНО - абатство Розанс
Попередження: Останні доступні шматки !
Дата доступності:
Запропоновано
Абатство Богоматері Милосердя
Довідково R6EF
Інформація про порти
Коліссімо або ретрансляційні пункти у вас за 2-3 робочі дні.
Борошно невеликого спельти З АББІ - Розанс - 1 кг
Цілісне борошно
Борошно із спельти з цільної пшениці отримують із невеликого спельти, вирощеного монахинями абатства Нотр-Дам де Мізерікорд у Верхніх Альпах.
Землі Верхнього Провансу особливо сприятливі для вирощування цієї сільської злакової культури, бідної клейковини, але багатої енергією та харчовою цінністю, достоїнства якої високо оцінила Сент-Хільдегард.
Після збору врожаю зерно вивозять на млин у регіоні, щоб його вилупили і відокремили від лушпиння, а потім подрібнили в цільне борошно, зберігаючи всі якості спельти та її природне багатство.
Хліб, млинці, тістечка, ...: дивіться рецепти, запропоновані в оглядах, і не соромтеся збагатити цей розділ самостійно своїми найкращими стравами !
Вага нетто: 1 кг
Цільно-пшеничне борошно з невеликого спельти, або закарбоване, цілком натуральне
З низьким вмістом глютену.
Походження: абатство Нотр-Дам де Мізерікорд (Верхні Альпи)
Відкрийте для себе маленьку орфограму:
Протягом тисячоліть історія Петі Спельта була тісно пов’язана з історією середземноморських цивілізацій. Справжній прабатько сучасних злаків, перші сліди його вирощування відносяться до 9000 р. До н. Це витривала рослина ... вирощується на бідній землі, у суворих кліматичних умовах і не потребує пестицидів, добрив та дуже мало води.
Зерно з покриттям, що забезпечує природний захист, вимагає тривалих трансформаційних робіт, обстрілів.
Вживаний в достатку до римських часів, а потім відмовлений на користь пшениці з високою урожайністю, Petit Epeautre або Engrain ніколи не переставали культивувати в наших горах Верхнього Провансу. Це сильно повертається до здорової та якісної їжі.
Свята Хільдегарда рекомендує невелику спельту як основу дієти: «Спельта - це найкраще зерно ... Спельта оздоровлює м’якоть і кров кожного, хто її споживає. Це приносить радість серцю і дарує життя. У будь-якому випадку ви його їсте ... спельта відмінна і делікатна. А коли хтось такий хворий ", вона рекомендує кашу з спельти.