Маленькі рулетики з чізкейків - ma pâtisserie
Маленькі рулетики з чізкейків
Так, я знаю, калорійна бомба, моя начинка тане у роті. На відміну від чізкейку, який слід скуштувати холодним, ці маленькі рулетики з чізкейків смачні гарячі. Ви можете швидко їх приготувати на сковороді з невеликою кількістю масла або навіть у духовці, хоча я віддаю перевагу першому рішенню, оскільки духовка занадто сильно сушить фарш.
Вони ідеально підходять для чудового сніданку або вишуканих перекусів. Ходімо зі мною і подивимось, як приготувати маленькі рулетики з чізкейків
Інгредієнти:
- 6 скибочок хліба з бутербродів без кірки (виберіть той, у якого є найбільші скибочки, які ви можете знайти, оскільки вам тоді потрібно буде їх розкачати)
- 100 г необмеженого вершкового сиру (я використовував маскарпоне)
- 50 г Цукру
- С. з Нутелли
- С. де Сукре (для обкладинки)
- С. вершкового масла (для приготування)
Підготовка:
- Покладіть скибочки хліба на робочу поверхню і, за допомогою качалки, злегка розріджте їх.
- У мисці змішайте вершковий сир з цукром.
- Помажте кожну скибочку хліба сирним кремом, покладіть в центр чайну ложку нутелли і закатайте.
- Розтопіть масло і вилийте його в посуд, в інший посуд висипте цукор.
- Опустіть рулети спочатку в розтоплене масло, потім у цукор.
- На сковороді розтопіть трохи вершкового масла, а коли воно стане гарячим, додайте невеликі рулетики.
- Підрум’яніть їх на повільному вогні, допомагаючи двома виделками повернути їх, це займе кілька хвилин, будьте обережні, оскільки цукор має властивість швидко карамелізуватися і спалювати.
Поради:
Маленькі рулетики з чізкейком Nutella та Mascarpone готові! Вони смачні як гарячими, так і холодними, але я рекомендую скуштувати їх гарячими. Швидкий, практичний та економічний солодкий рецепт.
Ви також можете замінити нутелу фруктами або варенням за бажанням.
Збереження:
Маленькі рулетики з чізкейків витримують кілька днів у холодильнику, просто злегка нагрійте їх, щоб вони були так, ніби ви щойно зробили їх.