Маленький горщик з рую (пшоняна каша) - кухня Айсту

горщик

Це мені страшенно нагадує дитинство. Я була дуже худенькою дівчинкою, і мама давала мені її щоразу на перекуси, щоб я був більш “м’ясистим”. Мені це, очевидно, не подобалося, і мене змусили пити. Його також подають жінкам, які щойно народили. Ви даруєте його своїм дітям?

Інгредієнти

  • 5 столових ложок пшоняного борошна
  • 1 щіпка солі
  • 25 мл води
  • Цукор (за смаком)
  • Йогурт, сир або свиноматка (творог)
  • 1 мускатний горіх

Інструкції

У невеликій мисці змочіть пшоняне борошно невеликою кількістю води, а потім перемішуйте до отримання однорідної суміші.

Доведіть до кипіння 25 мл води.

Налийте пшоно під дощ, обережно помішуючи дерев’яною ложкою, поки суміш не загусне.

Додайте щіпку, щоб залишити, а потім варіть на повільному вогні близько 20 хвилин.

За необхідності додайте воду, підготовка повинна бути гладкою

Зняти з вогню, потім покласти в салатник.

Додайте 2 столові ложки макарону, йогурту або сиру, а потім підсолоджуйте