Mancare dukan
Документи
Cremsnit Dukan - круїз Зробити це дуже просто і дуже добре. Я роблю це в силіконовому піддоні типу Chec, щоб з’ясувати розміри. Але ви можете зробити це в будь-якій ємності, яку хочете, за умови, що вона силіконова або жароміцна, щоб не липнула - 3 яйця - 2 столові ложки вівсяних пластівців - 3 склянки молока 0,1 - половина конверта пудингу доктора Еткера - ромова сутність, підсолоджувач за смаком Все збити в міксері. Налийте в піддон або обрану миску. Помістіть у розігріту до 200 градусів духовку у більшу каструлю, в яку наливайте воду. Готовий, коли зверху підрум’яниться. Не виймайте з духовки, поки духовка не охолоне, щоб не залишати її. Наріжте після повного охолодження в холодильнику. Ви будете здивовані, побачивши, що трактати утворювали стільницю внизу торта:)
Пиріг з сиром Дюкан та ванільний пудинг - круїз Я зробив новий сирний пиріг, який вийшов найкращим на сьогоднішній день, я тупо пишаюся цим. Він не підходить для нападу, оскільки містить порошок пудингу (крохмаль), який переноситься лише під час круїзу. Я зробив це у великому підносі і скористався рецептом стільниці з курячим пирогом. Тому ми робимо стільницю:
- 4 столові ложки вівсяних висівок - 2 цілих яйця - 2 жовтки - половина розпушувача - дві столові ложки свіжого сиру 0,1% жирності Все перемішайте, вилийте в піднос, застелений папером для випічки, і поставте в духовку. Поки стільниця випікається (поки склад не закриється і більше не тече), приготуйте начинку: - 500 г 0,1 жирного сиру - 500 мл 0,1 жирного молока - 2 яєчних білка і ціле яйце
- конверт з ванільним пудингом Dr. Oetker - підсолоджувач, ромова есенція за смаком Все перемішайте, а потім залийте рідкий склад аркушем і поставте в духовку. Залиште, поки не підрум’яниться (скоринка зверху така гарна, що ви кажете, що це теж простирадло).
Курячі котлети Дюкан - атака та круїз Я зробив котлети і запек їх у духовці, але мене дратувало те, що це зайняло занадто багато часу, поки вони не закінчились. Цього разу я запекла їх на антипригарній сковороді і закінчила з ними набагато швидше: - пів кг фаршу з курки - два цілих яйця - дві столові ложки вівсяних висівок - дві щедрі ложки свіжого сиру 0,1% жир - сіль, перець - кріп, петрушка - 3-4 зубчики подрібненого часнику Я їх все перемішав і запек з обох сторін на сковороді, витертої паперовою серветкою, торкнутою невеликою кількістю олії.
Курячий пиріг Дюкан - круїз Поки що це моя улюблена страва Дюкан, яка мені насправді не набридає. Дуже зручно служити в офісі, який захват. Я роблю це в підносі довжиною більше 35 см. Якщо у вас є піддон меншого розміру, відрегулюйте інгредієнти, щоб вони підходили. Нам потрібно:
-1 кг курячого м’ясного фаршу (я купую дві грудки і прошу дівчину з магазину подрібнити їх) кладеться в каструлю з невеликою кількістю води і «вариться» там із сіллю і перцем, поки м’ясо не буде зібрано. Дайте йому охолонути, поки ми нагріваємо духовку до 180 градусів і готуємо верх. Зверху: - 4 столові ложки вівсяних висівок - 2 цілих яйця - 2 жовтки - половина розпушувача
- дві столові ложки свіжого сиру 0,1% жиру Все перемішайте, вилийте в деко, застелений папером для випічки, і поставте в духовку. Поки верх запікається (поки склад не загусне і більше не тече), змішайте м’ясо з півлітра молока з 0,1% жиру, 3 яйцями, 3 столовими ложками сиру з 0,1% жиру і, за бажанням, однією столовою ложкою крохмалю, додайте сіль, якщо потрібно, а потім залийте рідкий склад аркушем і знову поставте в духовку. Залиште до золотистої скоринки і наріжте скибочками після повного охолодження.
Терпкий "Дюкан" з куркою та овочами - круїз "Тарта" виглядає як піца і неймовірно гарний. Інгредієнти можуть відрізнятися за кількістю, і ви можете використовувати все, що дозволить ваша фантазія. Якщо у вас немає нічого з наведеного, замініть його чимось іншим або відмовтеся від продукту. Я використовував наступне: - 2 банки подрібнених грибів (зціджених) - банка стручкової квасолі (відціджених) - копчена куряча грудка, порізана на шматки (свіжу курячу грудку рекомендується відварити раніше) - пончик нарізаний - подрібнений перець стручковий стручковий - нарізану цибулю - коробка копченого тофу, нарізаного шматочками, це було вперше, і мені сподобалось
Я поклав папір для випічки в піддон довжиною 30 см. Всередині я злякав усе вищезазначене, перемішав, щоб було скрізь однакові пропорції. Окремо я збила 5 яєць з 700 мл 0,1% молока і столовою ложкою крохмалю (за бажанням). Я полила композицію овочами, щоб вони були покриті (якщо вони не покривають, додайте ще трохи молока). Я ставлю його в розігріту духовку до 180 градусів. Коли він підрум’янився, я дістав піднос.
Йогуртовий пудинг Дюкан, версія 2 - круїз. Звичайно, новий десерт Дюкан у стилі пудингу. Мені дуже подобаються животики, тому що вони швидко готуються і мають кремову та прохолодну консистенцію. Для цього пудингу я взяв основний рецепт вершків з паленого цукру, трохи адаптований: - 2 яйця
- великий йогурт з 0,1 жиру - 1 столова ложка крохмалю - підсолоджувач та ванільна есенція за смаком Я їх все змішав і поклав у силіконову форму, яку поставив у духовку у більший піднос в яку я налив води, щоб зробити бейн марі. Я даю йому охолонути у формі, після чого перевертаю і даю охолонути.
Гриби "майонез" Дюкана - круїз Я великий шанувальник грибів, особливо майонезних грибів. Тож я вирішив зробити свій власний варіант у версії Дюкана, якщо це все-таки білок плюс овочі. Ви можете використовувати або консервовані, або свіжі гриби, які варите, бажано на пару. В обох варіантах їх потрібно нарізати на менші шматочки. Кладемо їх у миску. Подрібніть меншу або більшу цибулю, як вам подобається, з більш-менш. Для приготування «майонезу» я змішав жовток з чайною ложкою гірчиці. Після їх гомогенізації я додав чайну ложку парафінової олії. Після цього я поклав понад дві ложки тонкого знежиреного сиру і добре перемішав. Потім я клав йогурт, поки не досяг потрібної консистенції та кількості. Я змішав гриби, цибулю та майонез. Я також поклав два зубчики подрібненого часнику - це не обов’язково, якщо вам не подобається, не кладіть. Поклав у холодильник і з’їв Дукана.
Пудин з гарбуза Дюкан - круїз Я з’ясував, що гарбуз можна їсти без проблем під час круїзу, і я натрапив на чудовий рецепт - гарбузовий пудинг Оани Камачо. Ви можете знайти оригінальний рецепт у її блозі тут. Я зробив невеликі зміни: я нарізав невеликий гарбуз на шматочки і готував його на пару, поки він добре не проник. Звичайно, його можна без проблем відварити класичним способом, у воді. Потім я кладу відварені шматочки гарбуза в горщик, додаю понад 3 склянки 0,1% жирного молока, 4 яйця, конверт з ванільним пудингом від доктора Еткера, чайну ложку кориці, підсолоджувача та есенції рому за смаком. Я все перемішав змішувачем і вийшла однорідна рідина. Виходить досить багато композиції, я кладу її у двох формах, одну з тортів і в каструлю, і я ставлю обидві в духовці у більший піддон, який я ставлю в розігріту до 180 градусів духовку. Перед тим, як закрити дверцята духовки, налив у піднос воду, яка служила опорою для випікання пудингу в бейні-марі.
Я залишив його в духовці приблизно на годину, а потім дав охолонути у вигляді силікону. Після того як він охолонув, я перевернув пудинг на тарілку, це виглядає чудово: я не можу пояснити, чому був зроблений білий шар, який видно поверх перекинутого пудингу, але це надає йому особливого вигляду. Я не можу описати, наскільки це добре та ароматно, це, безумовно, потрібно мати в часи білка та овочів.
Йогуртовий пудинг - напад і круїз Я зробив щось солодке, я також сказав вам, що мені подобаються пудинги:) Зазвичай це крем від спаленого цукру, який я зробив з 0,1 молока, але щоб позбутися молока що терпимо лише я замість цього використовував йогурт. Тож нам потрібен великий йогурт з низьким вмістом жиру, два яйця, підсолоджувач та есенція (я поклав есенцію ванілі та лимона). Я їх все перемішав, поклав у силіконову форму і поставив у розігріту до 180 градусів духовку. Я залишив його, поки він не підрум’янився зверху, і все. Чудовим є те, що він також працює для нападу, а не з молоком:)
Шоколадний крем Dukan - круїз Оскільки сьогодні я фанат десертів, я спробував шоколадний крем Dukan відповідно до етапу круїзу. Нам потрібні: - великий йогурт з 0% жиру - дві столові ложки свіжого знежиреного сиру - чайна ложка какао - підсолоджувач, ромова есенція - за бажанням столова ложка або дві вівсяних висівок Змішайте все до однорідності. Залиште в морозильній камері на 15 хвилин і насолоджуйтесь. На смак він точно такий, як Creme Ole від доктора Еткера, якщо ви знаєте, про що я говорю:)
Суп Dukan Radauti - атака Як і в круїзі 5 днів білок - 5 днів білок плюс овочі, в період чистого білка я завжди шукаю ідеї для їжі:). Сьогодні я подумав зробити собі суп і як суп варіанти
їх не дуже багато, тому що в мене немає овочів, суп Радауті був найкращим рішенням для мене. Нам потрібні: - велика куряча грудка, без кісток і шкірки - невелика цибулина - три-чотири зубчики часнику - невеликий йогурт з 0% жиру - два цілих яйця - трохи оцту або борщу - сіль, перець, паприка, подрібнена модрина Відваріть курячу грудку в півтора літра води разом з цілою цибулею, сіллю, перцем, паприкою. Коли він добре приготується, наріжте шматочки. Поставте його назад у казан, де він залишається кип’ятити після додавання оцту або борщу за смаком. тим часом збийте яйця з йогуртом і подрібненими зубчиками часнику, залийте м’ясо, добре перемішайте, дайте прокип’ятити ще 5 хвилин, додайте подрібнену і готову модрину.
Суп з фрикадельками Дюкан - круїз Для фрикадельок: - 1/2 фаршу з яловичини або курки, як забажаєте - яйце - столова ложка вівсяних висівок (щоб вона не вийшла сильною, як гарматні ядра