Маринована в духовці свиняча відбивна та картопляний салат з рецептом оливкової олії,

духовці

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 6
  • Для картопляного салату:
  • 750 г картоплі
  • 4 столові ложки сухого білого вина
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка бальзамічного оцту
  • подрібнений цибуля-лук
  • солоний перець
  • Для відбивних:
  • 3 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки кетчупу
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 1/3 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/3 чайної ложки меленої кориці
  • 1/2 чайної ложки цибульного порошку
  • 2 столові ложки соку лайма
  • 1 столова ложка меду
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 6 свинячих відбивних

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 30 хв

Приготувати салат. Відваріть картоплю в каструлі з підсоленою окропом до готовності.

Злийте їх і дайте їм охолонути.

Приготуйте вінегрет у мисці, змішавши олію, оцет, цибулю, сіль і перець.

Очистіть картоплю, коли вона холодна, наріжте її скибочками, а потім додайте у вінегрет, разом з білим вином, добре перемішавши.

Тримайте в холодильнику до подачі.

Приготуйте відбивні. Промийте відбивні під холодною водою, витріть їх насухо, а потім викладіть їх рівно в форму для запікання.

З’єднайте всі інші інгредієнти, закінчуючи маслом, в ємності, а потім залийте їх м’ясом, перевернувши, щоб воно добре вбралося з обох сторін.

Поставте блюдо в холодильник і дайте маринуватися в холодильнику принаймні на 1 годину.

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Випікайте 30 хвилин.

Після закінчення цього часу дістаньте страву з духовки, переверніть м’ясо і залийте його залишком маринаду.

Знову випікайте 30 хвилин.

Подавайте котлети прямо з духовки з дуже холодним картопляним салатом.

Насолоджуйтесь цією стравою на обід, якщо дотримуєтесь дієти з хронологічним харчуванням.