Марокканський рецепт сніжки

Оригінальний десертний рецепт від yummyfood

Час підготовки: 1h30

Час приготування: 55 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (8 осіб):

4 яйця, зварені круто 1 пакетик дріжджів 250 г вершкового масла 1 склянка і 1/4 цукрової пудри 4 склянки борошна 1 коробка згущеного молока «Нестле», трохи подрібненого мигдалю.

сніжки

Підготовка:

Цей рецепт взято з мого блогу: www.yummyfood.over-blog.com

1/Приготуйте карамель: Покладіть закриту коробку з підсолодженим згущеним молоком у скороварку, наповнену водою (до краю коробки), поставте на слабкий вогонь, закрийте скороварку і варіть від 45 хвилин до 1 години. Дайте охолонути, а потім відкрийте коробку, дуже обережно. Відкладіть карамель в сторону.

2/Добре змішайте зварені круто яйця, масло, цукрову пудру. Додайте при змішуванні борошна та розпушувача. Тісто має бути досить м’яким, ледь податливим.

3/Зробіть маленькі кульки, покладіть їх на деко, застелене папером для випічки. Випікайте в гарячій духовці при 200 ° C протягом 10 хвилин або 15 (залежно від розміру куль) кульки не повинні змінювати колір. Дайте їм охолонути.

4/Приклейте кульки 2 на 2 за допомогою карамелі і пропустіть їх через подрібнені амнади, щоб покрити суглоби.

Одна порція (приблизно 110 г):
Калорії 450 ккал Білок 7,6 г Вуглеводи 37,9 г Жири 27,1 г.