Марокканський салат з моркви з часником та оливками

ІНГРЕДІЄНТИ

• Кількість людей:

• 10 морквин
• 3 зубчики часнику
• 1/2 пучка петрушки
• 1/2 пучка свіжого коріандру
• мелений кмин
• оливкова олія
• оливки
• солоний перець

• ПІДГОТОВКА

  Очистіть, промийте, а потім наріжте моркву скибочками на кухонній дошці.

  Потім помістіть їх у кошик відпарювача і варіть 25 хвилин.

  Переконайтеся, що вони залишаються твердими після приготування.

  Видаліть їх, а потім дайте їм охолонути.

  Тим часом на кухонній дошці дрібно наріжте петрушку, коріандр і очищені зубчики часнику.

  Потім візьміть велику миску і змішайте петрушку та коріандр, часник, 3 ст. ложка олії, 2 ст. розрівняти столові ложки кмину, потім сіль і перець.

  Перемішайте моркву.

  Ретельно розмішайте, а потім прикрасьте оливками.

  • Рецепт салату з моркви; марокканець - Марі Клер
  • Рецепт салату з моркви, грибів та волоських горіхів - кухня мадам Фігаро
  • Марокканський морквяний салат
  • Марокканський рецепт салату з огірків і томатів
  • Рецепт салату з вишуканого горошку, помідорів, крутого яйця та чорних оливок

  ---