Мед для боротьби з стійкістю до антибіотиків Planete sante
АВТОРИ
Інформація надходить із Швеції та була опублікована в International Wound Journal (1). Група дослідників з університету Лунда дослідила тему, якій віком тисячі років: терапевтичні переваги меду. Згідно з їхніми висновками, молочнокислі бактерії, що знаходяться в шлунку бджіл, можуть боротися з потужними патогенами, які стали стійкими до антибіотиків, такими як страшний золотистий стафілокок (Staphylococcus aureus), який став стійким до метициліну (MRSA).
Антибактеріальна активність
«Бджоли дали нам запилення: чи може боротьба з інфекцією бути їх другою за значимістю перевагою?» - запитуйте шведських дослідників у вступі до свого дослідження. Команда під керівництвом Тобіаса К. Олофсона пояснює, що вони вивчили тринадцять сімей молочнокислих бактерій, що знаходяться в шлунку бджіл і живуть з ними в симбіозі. Вони повинні були визначити, чи можуть ці мікроорганізми бути джерелом загадкових факторів, що сприяють лікувальним властивостям меду. Шведські дослідники перевірили дію цих бактерій на такі патогени, як MRSA та VRE (ентерококи, які стали стійкими до ванкоміцину). Потім вони виявили, що кожна з обраних молочнокислих бактерій має сильну антибактеріальну активність, яка обмежує дію цих патогенів.
Дослідники виявляють, що кожна молочнокисла бактерія, присутня в бджолах, виробляє різний рівень токсичних речовин, які всі впливають на стійкі бактерії. Ці тринадцять молочнокислих бактерій забезпечують, зокрема, виробництво на різних рівнях молочної кислоти, мурашиної кислоти та оцтової кислоти. П’ять з них виробляють перекис водню, сполуку, яка вже використовується для загоєння ран. Усі ці молочнокислі бактерії також виробляють принаймні ще одну токсичну хімічну сполуку, включаючи бензол, толуол та октан, білки та вільні жирні кислоти. Саме ці різні хімічні елементи пояснюють їх антибактеріальну дію, на думку авторів дослідження.
Свіжий мед
«Більшість антибіотиків мають активну речовину, яка ефективна лише проти обмеженого кола бактерій. За життя ці тринадцять молочнокислих бактерій виробляють необхідний тип антимікробних сполук залежно від характеру загрози. Здається, це явище частково відповідало за здоров'я бджіл протягом мільйонів років, - говорить Тобіас Олофссон.
На додаток до терапевтичного використання (що ще потрібно продемонструвати на практиці), це відкриття може також допомогти усунути проблему, яка прогресує і набуває щораз більше тривожних масштабів: медична професія стурбована тим, що певних штамів бактерій стає все більше і більше. додатково стійкий до антибіотиків. Таким чином, у 2013 р. Revue Médicale Suisse нагадало (щодо епідемії ентерококів, стійких до ванкоміцину, у кількох лікарнях франкомовної Швейцарії), що «антимікробна стійкість є зростаючою загрозою для громадського здоров'я та мотивує програми профілактики та контролю в обох міжнародних (ВООЗ) ) та на національному рівні, тим більше, що перспективи нових антибіотиків слабкі ".
Однак перший автор шведського дослідження нагадує, що "комерційно придбаний мед не містить цих живих молочнокислих бактерій". На цьому етапі зникло багато унікальних властивостей меду. Однак дослідники з університету Лунда зазначають, що ця знахідка може мати застосування в країнах, що розвиваються, де "свіжий" мед використовується ширше.
Тисячолітній засіб
Людина не чекала, поки сучасна наука скористається перевагами меду: вона використовує його для зцілення своїх побратимів вже понад 2700 років. Заявлена ефективність меду не обмежується лише боротьбою з бактеріями; це також допомогло б боротися з інфекціями через мікроскопічні грибки, віруси та мікобактерії. Це також мало б протизапальну дію.
Результати цього дослідження дадуть нові аргументи захисникам бджіл - активістам, які протестують проти шкідливого впливу певних пестицидів. У 2013 році організація "Грінпіс" закликала Йоганна Шнайдер-Аммана, швейцарського федерального радника, відповідального за сільське господарство, "заборонити використання в Швейцарії всіх інсектицидів, шкідливих для бджіл".
_________
(1) Короткий зміст цього дослідження доступний тут.