Мед Ko-Test 3 дуже хороший для органічного, дорогого дорогоцінного меду, лише недостатній
28 жовтня 2017 р. Йоганна Верман Категорії: Харчування
Випробуваний медом Öko-Test мед показує, що як органічний, так і традиційно виготовлений мед можуть бути забруднені гліфосатом та генною інженерією. Зрештою, рекомендується вісім із 20 брендів.
Мед був підсолоджувачем, який був відомий тисячі років. Оскільки це натуральний продукт, і бджоли не можуть керуватися вибором квітів, завжди є проблеми із залишками пестицидів та залишками генетично модифікованої пилку в меді.
На жаль, це також стосується органічного меду. Органічні бджолярі повинні створити свої бджолосім'ї, де в основному екологічне землеробство проводиться в радіусі трьох кілометрів. Але бджоли пролітають до десяти кілометрів. Тож може статися так, що вони також використовують неорганічні квіти.
Залишки генної інженерії також в органічному меді
Öko-Test перевірив якість медових продуктів: журнал споживачів перевірив двадцять брендів, дев'ять з яких були органічними. Öko-Test виявив залишки пилку від генетично модифікованої сої або ріпаку у семи звичайних торгових марках меду.
У випадку з органічним медом, залишки генетично модифікованих рослин можна було виявити лише в органічному меді з польових квітів від Basic.
Öko-Test Honig - Усі результати випробувань у форматі PDF**
Кліщ варроа, гліфосат та природні отрути
Кліщ варроа є основною проблемою для бджолярів. Препарат Амітраз бореться з кліщем, але відповідно до органічного регулювання ЄС пестицид не може використовуватися в органічному меді. Тим не менше, Öko-Test виявив залишки амітразу у двох органічних продуктах: у ріпаковому меді від Allos та меді Manuka від Walter Lang.
Той факт, що в цих продуктах можуть виникати залишки гліфосату, не є нічим новим - тим більше тішить, що Öko-Test виявив залишки гліфосату лише у чотирьох із 20 випробуваних марок. Лише одна з цих медових марок, яку лають за гліфосат, була в органічній якості: Мед Manuka вартістю 60 євро від Walter Lang.
Öko-Test виявив природні рослинні токсини алкалоїди пірролізидину (ПА) у шести видах меду, включаючи два органічні меди: мед польових квітів з базу та мед мануки від Вальтера Ланга. Деякі з цих природних токсинів вважаються печінковими та канцерогенними.
Мед: переможці випробувань та виграші випробувань
Загалом п’ять торгових марок Öko-Test оцінили як “дуже добре”. У тому числі три органічні марки: акацієвий мед від Алнатура, dm біо і Rewe Bio. Серед традиційних медових марок Öko-Test оцінює акацієвий мед від Bihophar та ріпаковий цвіт з Breitsamer як "дуже хороший".
Три органічні медові марки отримали оцінку незадовільно: ріпаковий мед від Allos, мед із польових квітів від Basic і мед Manuka від Walter Lang. Всім відомий "Fleet Biene" з Лангнезе був оцінений "погано". Серед традиційних продуктів «Мед з квітучого золоту влітку та зимовий мед з цвітінням» від Aldi Süd зазнав невдачі з «незадовільно». Тестери виявили підвищений рівень гліфосату та змогли знайти генетично модифіковані інгредієнти: сою Roundup Ready та сою Roundup Ready2Yield від Monsanto.
Рекомендації щодо тестування
У випадку з органічним медом три оцінки "дуже добре":
| Органічний продукт | походження | Ціна (500 г) | рейтинг |
| Мед з акації Альнатура | Румунія та Угорщина | 6,95 євро | дуже добре |
| дм органічний акацієвий мед | Румунія | 6,36 євро | дуже добре |
| Органічний акацієвий мед Rewe (Naturland) | Країни ЄС, Південно-Східна Європа | 7,84 євро | дуже добре |
| Erlbacher Honighaus Bio Gold Рапсовий мед | Румунія | 8,98 євро | Ну |
| Мед із волошки Planet Nature (Bioland) | Німеччина | 8,99 євро | Ну |
Зі звичайним продуктом принаймні двоє досягають "дуже хорошого":
| продукту | походження | Ціна (500 г) | рейтинг |
| Мед акацієвий Bihophar ** | ЄС/країни, що не входять до ЄС | 6,49 євро | дуже добре |
| Широкий медовий цвіт ріпаку | Румунія та Чехія | 4,99 євро | дуже добре |
| Справжній німецький мед з акації | Німеччина | 7,45 євро | Ну |
| Манука Здоров'я Манука мед | Нова Зеландія | 69,80 євро | задовільний |
| Мед із цвіту Марлен | ЄС/країни, що не входять до ЄС | 2,49 євро | задовільний |
| Справжній якісний фруктовий цвіт | ЄС/країни, що не входять до ЄС | 4,49 євро | задовільний |
Вражає: продукт Lidl 2,49 євро набрав у Öko-Test настільки ж задовільний результат, як і дорогоцінний мед з Нової Зеландії, який коштував майже 70 євро. Обидві ціни стосуються 500 грамів меду.
Критика органічного меду Öko-Test
Навряд чи можна уникнути того, що залишки потрапляють в органічний мед. Тому виробників не можна звинуватити в обмані споживачів. Тому Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) критикує дещо перебільшену презентацію результатів Öko-тесту: «Ми помітили, що журнал час від часу намагається донести враження до читачів та ЗМІ через жахливі заголовки або повідомлення про те, що людина зіткнулася з обурливим обманом споживачів. . […] Так само в тесті на мед у листопадовому випуску. Але що остаточно залишається скандалом ".
Для нас, споживачів, це означає: Купувати органічний мед, безумовно, має сенс - поки він не приїжджає з-за океану.
Поради від Öko-Test при купівлі меду:
- Краще купувати мед у регіоні, ніж мед у "країнах ЄС та інших країн". Прочитайте про це: Тут ви можете отримати смачний мед зі свого району.
- Органічний мед не завжди вільний від пестицидів, однак органічні бджолярі повинні відповідати більш суворим правилам, коли мова заходить про бджільництво: тому краще купувати органічний мед **.
Ви можете замовити контрольований органічний мед ** через Інтернет, наприклад, у Gepa, myTime, Rewe або Amazon.
До тесту: Ви можете знайти повний Öko-Test мед у Öko-Test 10/2017.