Меню; Арджу

Щодня 12:00 - 22:00
Пт & Сб 12:00 - 23:00

Medebacher Weg 24, 13507 Берлін
Куточок Шульштрассе

• Додому
• про нас
• Бронювання
• Меню
• галерея
• Напрямки

• Додому
• про нас
• Бронювання
• Меню
• галерея
• Напрямки

Меню

Супи

1. Мадрас Шорба Г.

Суп з червоної сочевиці в південно-індійському стилі

2. Mulligatawny G

Типовий індійський суп-каррі з куркою

Ніжна суміш о. Помідори та далекосхідні спеції

4. Сабзі Шорба Г.

Різні овочі з домашнім вершковим сиром

5. Бадам Шорба G, H

Крем-мигдальний суп з делікатним кремом

Салати

6. Салат з панджабі

Невеликий барвистий салатний тарілку

7. Панір-салат Г.

Маленька, барвиста салатна тарілка зі смаженим у фритюрі сирним сиром

8. Салат з курки Тандурі

Змішаний салат з куркою на грилі, плюс 3 соуси

Гарніри

Хліб з пшеничного борошна, запечений

10. Часник Наан А

Коржі зі свіжим часником

11. Роті, Чапаті А

Запечений корж з цільнозернового борошна

12. Манговий чатні

Йогурт із нарізаними свіжими помідорами та огірком

Смажений кульовий хліб з пшеничного борошна

14. Рисова порція додатково

Закуски

15. Цвітна капуста Пакора А

Цвітна капуста смажена в спеціальному клярі, подається на гарнірі з салату

16. Гриб Пакора А

Гриби, смажені у фритюрі, подаються на гарнірі

17. Панір Пакора А, Г

4 шматочки свіжого панірованого домашнього вершкового сиру на бічний салат

18. Куряча пакора

Шматочки курячого філе, паніровані в нутовому борошні на бічному салаті

Смажені кільця цибулі в нутовому борошні перевернули на бічний салат

2 вареники з пряною овочевою начинкою і гарнір із салатом

21. Змішана пластина стартера A, G

Вегетаріанська - подається на салат з гарніру

22. Змішана пластина стартера A, G

З курячими пакорами - подається на салат з гарніру

Рисові страви біряні

23. Сабзі Бір'яні Х

Рис басмати, смажений зі свіжими овочами, горіхами, родзинками, мигдалем та збалансованими спеціями

24. Курка Біряні Н

Ніжні шматочки курячого філе зі смаженим рисом басмати, змішаними овочами, цибулею, перцем, родзинками, горіхами та мигдалем у спеціальній суміші спецій біряні

25. Баранина Бір'яні Н

Ніжне баранина з рисом басмати та свіжими овочами, прикрашене горіхами, мигдалем та родзинками

26. Арджу Бір'яні Г, Х

Шматочки курячого філе та баранини, смажені з рисом басмати та змішаними овочами, з вершковим сиром, горіхами, мигдалем та родзинками

27. Скампі Бір'яні Б, Х

Королівські креветки, смажені з рисом басмати, свіжими овочами, горіхами, мигдалем та родзинками

Фірмові страви з тандиру

28. Курка тандурі (на кістці) G

2 курячі ніжки, мариновані протягом доби з особливими індійськими спеціями, мариновані в йогурті, зі свіжими помідорами, перцем та цибулею

29. Панір Тікка Г.

Домашній свіжий індійський вершковий сир, маринований в йогурті з численними спеціями, запечений на грилі з цибулею та паприкою

30. Куряча тікка

Шматки курячого філе на грилі з болгарським перцем та цибулею у смачному домашньому соусі гриль

31. Мюрг Малай Тікка (середньо гаряча) G

Шматочки філе курячої грудки, мариновані та смажені на грилі, у вершково-сирному соусі з часником і перцем

32. Курка Тікка Кашмері

Філе курячої грудки, приготоване у тандирі, округлене паприкою, грибами, ананасом та екзотичними спеціями

33. Aarju Тарілка із змішаним грилем B

Асортимент різноманітних делікатесів з тандиру, соковитого курячого філе, баранини та скампі з цибулею, перцем та смачними спеціями гриль

34. Баранина Тікка

Ніжні шматочки баранини, смажені на грилі з імбиром, болгарським перцем, цибулею та свіжими помідорами в домашній суміші спецій

35. Риба Тікка Д

Шматочки філе окуня, мариновані в дрібних спеціях і травах зі свіжим перцем і помідорами

36. Скампі Тікка Б

Королівські креветки, мариновані в спеціальній суміші екзотичних трав та спецій, зі свіжою паприкою, імбиром та цибулею

Вегетаріанські страви

Свіжі змішані овочі, смажені в ситному соусі каррі

38. Шахі Панір Г, Х.

Домашній вершковий сир з родзинками, мигдалем та горіхами, смажений у гострому вершковому соусі

39. Палак Панір Г.

Домашній вершковий сир зі шпинатом та спеціальними спеціями

Картопля та шпинат, смажені з цибулею та імбиром

41. Маттар Кхумбі Г, Х.

Свіжі гриби та горох з горіхами у вершковому соусі, приготовані з домашнім вершковим сиром

42. Малай Кофте Г

Рулетики з картоплі, вершкового сиру та різних овочів, приготовані у вершковому соусі

Сінгапур/Вегетаріанський

43. Пхукет Масала Г.

Соковитий смажений тофу в прекрасному соусі каррі, приготований зі свіжими овочами та кокосовим молоком

44.Сінгапурський Сабзі (середньо гарячий) 1

Різні змішані овочі з цибулею, смажені в соусі чилі та дрібними спеціями

45. Тофу Кросані 1

Тофу з різними змішаними овочами, смаженими в кисло-солодкому соусі

Курячі страви

46. ​​Мерг Каррі Г.

Шматочки філе курячої грудки в соусі з червоного каррі, приготовані в північно-індійському стилі

47. Курка Арджу, Х.

Шматочки філе курячої грудки, приготовані у вишуканому вершковому соусі зі свіжим болгарським перцем, грибами, цибулею та горіхами кеш'ю

48. Мерг Сабзі Г.

Шматочки філе курячої грудки з різними свіжими овочами в спеціальному соусі каррі, по-домашньому

Шматочки філе курячої грудки в шпинаті зі свіжим імбиром і часником, приправлений в індійському стилі

50. Курка Дахівала Г, Н

Філе курячої грудки на грилі, смажене в імбирно-часниковій пасті, зі смачними спеціями та мигдалем у йогуртовому соусі

51. Курячий гриб Г.

Шматочки філе курячої грудки з фр. Гриби у вершковому соусі каррі

52. Мерг Віндалу (гострий) Г.

Філе курячої грудки з картоплею в гострому соусі каррі, приготовлене в південно-індійському стилі

53. Мур Джалфрезі (гострий)

Шматочки філе курячої грудки в імбирі та часнику, смажені з різними овочами та свіжою паприкою, гострі

54. Курка Корма G, H

Шматочки філе курячої грудки з мигдалем, родзинками та горіхами кеш'ю в м’якому соусі зі спецій та тертого вершкового сиру

555. Масло Куряче Г.

Соковиті шматочки курки тандурі, приготовлені на грилі зі смачними спеціями у вершково-томатному соусі

Сінгапур/Курка

55. Куряче манго G, H

Соковиті шматочки курячої грудки у вишуканому соусі манго з далекосхідними спеціями та мигдалем

56. Курка маньчжурська 1

смажені шматочки курячого філе в китайському кисло-солодкому соусі з ананасом і бамбуком

57. Курячий смажений (дуже гострий)

Мариноване куряче філе, смажене з паприкою, цибулею та чилі, подається на сковороді гриль

Страви з баранини

58. Баранячий каррі Г.

Баранина в соусі каррі, приготовлена ​​типово індійським способом

59. Буна Гост (гострий)

Маринована баранина, смажена, округлена цибулею, паприкою, свіжим імбиром, часником та спеціями

60. Баранина Корма G, H

Баранина в м'якому соусі, що складається зі спецій, вершкового сиру та вершків, з мигдалем, родзинками та горіхами кеш'ю

Баранина в шпинаті зі свіжим імбиром і часником, в індійському стилі

62. Ягня спеціальне G, H

Баранина подається з цибулею, перцем, грибами, сиром та горіхами у вершковому соусі каррі

63. Баранина Сабзі

Баранина, смажена в різних індійських спеціях, з різними овочами у вишуканому м’якому соусі

64. Баранина Віндалу (гаряча) Г.

Шматочки баранини з картоплею в гострому соусі каррі, приготовані в південно-індійському стилі

65. Баранина Бангалорі (гостра)

Баранина з ананасом, болгарським перцем, свіжим імбиром та часником, змішані з екзотичними спеціями

Сінгапур/Баранчик

66. Баранина Камбоджа (середньо гаряча) 1

Ніжна баранина, замаринована в сінгапурських спеціях, подається в темному медовому соусі на хрустких овочах

67. Баранячий смажений (дуже гострий)

Баранина, маринована в типових сінгапурських спеціях, обсмажена з червоним чилі, паприкою та цибулею та подається на гарячій сковороді гриль

68. Баранина Індо-Сінгапур F

Баранина, смажена з перцем та цибулею у вишуканому соєвому соусі, приготовлена ​​за домашнім стилем

69. Качине каррі Г.

Філе качиної грудки у вишуканому соусі каррі, приготоване вишукано по-індійськи

70. Решмі Батак (гарячий) Г

Філе качиної грудки в червоному соусі каррі з Південної Індії, прикрашене висушеним кокосом

71. Батак Сабзі Г.

Філе качиної грудки з різними свіжими овочами в спеціальному соусі каррі з імбиром і часником

72.Батак Сундорі (гострий)

Мариноване філе качиної грудки в соусі, рафінованому з медом, з різними овочами, свіжим імбиром та зеленим перцем

73. Батак Пешаварі Г, Х.

Філе качиної грудки готується в м’якому вершковому соусі з прянощів, вершкового сиру, мигдалю та горіхів кешью

Сінгапур/качка

74. Качка Сінгапур F, 1

Ніжне філе качиної грудки, смажене з паприкою та цибулею, округлене в соєвому соусі Сечуан

75. Качка Камбоджа (трохи гостра) 1

Філе качиної грудки, замариноване в сінгапурських спеціях, подається в темному медовому соусі зі свіжими овочами та перцем

76. Качка Фрай (дуже гаряча)

Філе качиної грудки, смажене з перцем, цибулею та червоним каррі, подається на сковороді гриль

Рибні страви

77. Maschli Curry D, G

Філе окуня у вишуканому соусі каррі, смачний північно-індійський стиль

78. Медресе Машлі (гостре) Д.

Філе окуня з висушеним кокосом, південно-індійський стиль

79. Maschli do Piaza (середньо гарячий) D.

Філе окуня з помідорами, цибулею та горошком у гострому соусі, підготовлене в південно-індійському стилі

80. Джінга Масала Б

6 королівських креветок з імбиром, часником, узгодженими травами та вишуканими індійськими спеціями

81. Джинга Медрасі (гостра) Б.

6 королівських креветок з висушеним кокосом, південно-індійський стиль

82. Джінга Керала (гостра) Б.

6 королівських креветок, смажених з ананасами, паприкою, імбиром, часником та екзотичними індійськими спеціями

Сінгапур/риба

83. Смажена риба (дуже гаряча) D

Філе окуня, мариноване в типових сінгапурських спеціях, смажене з червоним перець чилі, паприкою та цибулею та подається на гарячій сковороді

84. Риба Сінгапур D, F

Філе окуня з болгарським перцем, бамбуком та свіжими овочами в спеціальному соєвому соусі, спеціями та свіжим коріандром

85. Fish Marsham (трохи гарячий) D, 1

Філе окуня, смажене з ананасами, бамбуком і паприкою в кисло-солодкому соусі

плити

ПЛИТКА ААРЖУ

Аперитив:

Ігристе вино манго

Стартер:

Курячий суп

Гарніри:

Рис басмати, невеликий салат, бхатура (повітряний куля)

Головна страва:

Курка Тандурі (фірмовий гриль)

Бараняче каррі (баранина в соусі каррі)

Paneer Jahlfrezi (вершковий сир з різними овочами - злегка гострий)

Десерт:

Манні крупи на соусі з манго

ГІМАЛАЙСЬКА ПЛИТКА

Аперитив:

Шампанське гуава

Стартер:

Цибуля Бхаджі (Смажені цибульні кільця)

Гарніри:

Рис басмати, невеликий салат, бхатура (повітряний куля)

Головна страва:

Sabzi Masala (вегетаріанські страви)

Курячі медресе (курячі страви)

Баранина Тікка (фірмовий гриль)

Десерт:

ванільне морозиво з вершками

БОМБЕЙСЬКА ПЛИТКА

Аперитив:

Лічісект

Стартер:

Індійський суп-каррі

Гарніри:

Рис басмати, невеликий салат, бхатура (повітряний куля)

Головна страва:

Курка Джалфрезі (куряча грудка з різними овочами)

Fish Tikka (рибний гриль)

Баранина Корма (смачна фірма з баранини)

Десерт:

Різні фрукти в манговому кремі

ПЛИТКА ДЕЛІ

Аперитив:

Ананасове шампанське

Стартер:

Самосас (вареники з начинкою)

Гарніри:

Рис басмати, невеликий салат, бхатура (повітряний куля)

Головна страва:

Курка Тікка (фірма курятина на грилі)

Баранячі медресе (спеціальність з баранини)

Тадж-Махал Köfte (овочеві рулетики у прекрасному соусі)

Десерт:

Лічі в йогуртовому соусі

Десерти

Крем з манго з тертим кокосом і мигдалем

Домашні крупи манної крупи, мариновані в меді та рожевій воді

Крем з манго з манними кульками

Ванільне морозиво зі збитими вершками та гарячою вишнею

3 кульки ванільного морозива зі збитими вершками та фруктами

Лічі Мрія G, H

Лічі, замариноване в йогурті, прикрашене мигдалем

Фрукти та троянди в йогуртовому кремі

A містить зернові культури, що містять клейковину (пшениця, жито, ячмінь, овес, спельта тощо), B - ракоподібні або продукти з ракоподібних, C - яйця або продукти з яєць, D - риба або рибні продукти, E - арахіс або арахісові продукти, F - соя або соєві продукти, G - Молоко або молочні продукти (лактоза), H містить горіхи або їх продукти (мигдаль, фундук, волоський горіх, горіх кешью, горіх пекан, бразильський горіх, фісташка, горіх макадамії, горіх Квінсленда), I - селера або продукти із селери, J - гірчиця або гірчичні продукти, K - насіння кунжуту або насіння кунжуту., L містить діоксид сірки та сульфіти, M містить люпин або його продукти, N молюсків або продукти з них. 1 з барвником, 2 з кофеїном, 3 з підсолоджувачем, 4 містить фенілаланін, 5 з антиоксидантом, 6 з хініном, 7 з таурином.

Усі ціни вказані в євро та включають ПДВ.
"Зміни ціни та помилки зарезервовані"

Індійський - Сінгапур
Ресторан - коктейль-бар

Medebacher Weg 24
Куточок Шульштрассе
13507 Берлін

Тел: 030/43 60 33 72

Наш час роботи

щодня з 12:00 до 22:00

П’ятниця субота
З 12:00 до 12:00

---