Меню Втрата ваги калорій, рахуючи проти інтуїтивного харчування - вони взаємно ексклюзивні
Підрахунок калорій проти інтуїтивного харчування - вони будуть взаємно ексклюзивними?
Чому щоразу, коли ви чуєте слова "підрахунок калорій" або "ведення журналу про їжу", люди починають бігати в гори? Якщо створення меню, підрахунок калорій та журнал їжі є перевіреними дослідженнями, ефективними інструментами для поінформованості про харчування, освіти, мотивації та підзвітності (вони є), то чому тоді існує стільки опору проти цього?
Однією з причин цього є те, що це сприймається як праця, а наполеглива праця не продається! Інша причина полягає в тому, що скептики кажуть: "Що інтуїтивно їсти?" "А як бути з людьми, які втрачають жир, не рахуючи калорій?"
Звичайно, ви можете обрати підрахунок калорій і їсти те, що, як ви відчуваєте, про яке запитує ваше тіло, але якщо ви хочете, це вгадувати. Якщо ви вгадаєте правильно і з’їсте потрібну кількість, ви схуднете. Мені б пощастило! Чи не хотіли б ви кинути кулі чи ставки на певні речі?
Журнал харчування та планування меню з точністю виводять здогади з гри.
Можливо, що ще важливіше, вони також є важливими частинами процесу навчання про поінформованість про харчові продукти. Існує лише один спосіб по-справжньому зрозуміти продукти харчування та їх вплив на організм: вам потрібно пройти всі чотири етапи процесу навчання:
Рівень 1: Підсвідома некомпетентність - Ви вживаєте дієти неправильно в неправильних кількостях, і навіть не підозрюєте про це. (Вони не знають, що ти робиш, і ти не знаєш, що не знаєш, що робиш)
Рівень 2: Свідома некомпетентність - Ви їсте неправильні речі в неправильних кількостях, але з якихось причин ви зараз про це дізналися. Часто це відбувається через досвід "низької точки" або прозріння "Я не буду від цього жити". (Ви не знаєте, що робите, а тепер знаєте, що не знаєте, що робите!)
Рівень 3: Свідома компетентність - Ви виховуєте себе і починаєте їсти правильну їжу, але для того, щоб з’їсти потрібні речі в потрібних кількостях, потрібно багато роздумів і зусиль. (Ви знаєте, що робите, але про це потрібно думати і дуже наполегливо працювати, щоб це сталося, тому що у вас є сила волі і ви все ще навчаєтесь)
Рівень 4: Підсвідома компетентність - Ви доклали усвідомлених зусиль, щоб вживати правильну їжу в потрібних кількостях, і підрахували калорії та вели журнал харчування досить довго і з достатньою кількістю повторень, щоб ця поведінка стала звичками та частиною вашого способу життя . (Ви знаєте, що робите, і робите це легко і автоматично, не думаючи про це).
Я думаю, що концепція інтуїтивного харчування є обґрунтованою. Коли ми чули справжні сигнали від нашого тіла, я вірю, що наш апетит, наша активність і вага тіла регулювали б себе належним чином. Проблема полягає в тому, що в нашій західній, технологічно розвиненій культурі з ожирінням, малорухливим способом життя, соціальним тиском та харчовими натяками, які спокушають нас на кожному розі, наша інтуїтивна фізична мудрість постійно замикається.
У нашому сучасному суспільстві можливість їсти за інстинктом та успішно здогадуватися про свій раціон або довіряти своїм почуттям голоду та ситості - це не те, що є природним чи простим.
Єдиний надійний спосіб досягти цього священного місця несвідомої компетентності, де вживання правильної їжі в потрібних кількостях буде автоматично, і ви справді розумієте своє тіло, проходячи процес навчання здоровому харчуванню.
Два простих способи підрахувати калорії та отримати необхідну освіту з питань харчування - це харчовий метод та метод журналу харчування.
Використовуючи програмне забезпечення або електронну таблицю для планування меню страви з калоріями, макроелементами та розмірами порцій, правильно розрахованими для ваших цілей та ваших потреб у енергії. Ви можете мати 2 або більше планів меню, якщо хочете різноманітність. Тоді дотримуйтесь свого плану меню щодня. Ви просто зважуєте та вимірюєте порції їжі, щоб переконатися, що ваше фактичне споживання відповідає вашому письмовому плану. За допомогою цього методу вам дійсно потрібно лише один раз «порахувати калорії» під час створення меню. Це метод, який я використовую та рекомендую у своїй програмі Burn The Fat Feed the Muscle
Метод журналу харчування
Інший спосіб відстеження споживання їжі - це ведення журналу або щоденника харчових продуктів на папері або за допомогою електронного пристрою, програмного забезпечення чи веб-сайту. Це більше схоже на "підрахунок калорій" у традиційному розумінні. Протягом дня, після кожного прийому їжі, увійдіть до того, що ви щойно з’їли, або в кінці дня увійдіть до всіх продуктів протягом усього дня. Перший варіант є найкращим варіантом, оскільки люди, здається, отримують справді погані випадки "поїдання амнезії", коли вони занадто довго чекають, перш ніж писати.
Я рекомендую підраховувати калорії та вести журнал харчування щонайменше один раз у житті принаймні 4-12 тижнів поспіль або до досягнення несвідомої компетенції. У цей момент це стає необов’язковим, оскільки звичка та інтуїція беруть верх.
Ви можете повернутися до планування їжі та ведення журналів у будь-який час у майбутньому, коли повернетесь назад або коли у вас є дуже важлива мета, над якою ви хочете працювати. Це інструмент, який завжди буде поруч, коли він вам знадобиться.