Метеоризм У кожного, хто їсть як інфлюенсер, з’являються кишкові спазми - 20 хвилин

Жадібність здорової їжі викликає у великої кількості людей проблеми зі шлунком і кишечником. Деякі з постраждалих не хочуть цього визнати.

Інфлюенсери щодня відзначають свій здоровий спосіб життя в соціальних мережах: на сніданок є мюслі з граноли, .

. салат з авокадо на вечерю.

Поміж ними підтримуйте форму у формі смузі із селери .

. і закуска бобами едамаме.

Нібито здорова дієта спричиняє проблеми зі шлунком та кишечником у багатьох людей, які ставляться до здоров’я.

"Оскільки вони їдять лише те, що вимагають апостоли, призначені для самостійного харчування, пацієнти все частіше обмежуються у своєму меню та страждають від скарг", - говорить гаргаентеролог з Ааргау Флоріан Рінікер.

“Молода жінка їла лише хумус та моркву. Вона була худа і мала жовту шкіру від усього каротину », - повідомляє Рінікер.

Сира їжа містить багато бродильного алкоголю та цукру, що може спричинити метеоризм, спазми та діарею та, зрештою, призвести до синдрому подразненого кишечника, каже люцернський гастроентеролог Роберт Брюндлер.

Харчовий блогер Сільвіна може поспівчувати хворим дієтологам. “Я перепробував майже всі дієти. Єдиним стилем, від якого мені довелося відмовитись, була дуже важка для засвоєння дієта з сирої їжі », - каже вона.

Сільвіна: «Мені довелося зупинитися на третій день. Я почувався надзвичайно ситим і роздутим, хоча був голодним ".

Роберт Брюндлер стверджує: "Іноді постраждалі здивовані і розгублені, оскільки діагноз перетворює їх теорію" здорової "дієти".

Дієтолог Уве Ноп каже: «Здорової їжі стільки, скільки людей. Люди повинні перестати слухати гуру харчування ".

Їсти слід лише тоді, коли ти справді голодний і в настрої, а також те, що на смак добре і можеш добре переносити, говорить Ноп.

Інфлюенсери щодня відзначають свій здоровий спосіб життя в соціальних мережах: на сніданок - мюслі граноли, на вечерю салат з авокадо. Поміж ними вони підтримують фізичну форму із смузі із селери та закуски з квасолі едамаме. Але здорове харчування має наслідки - велика кількість молодих людей в результаті опиняється у фахівців з шлунково-кишкового тракту.

"Оскільки вони їдять лише те, що наказують апостоли, призначені для самостійного харчування, пацієнти все частіше обмежуються у своєму меню та страждають від скарг", - говорить гаргаентеролог з Ааргау Флоріан Рінікер. В основному це пацієнти віком від 20 до 40 років, які переважно харчуються сирими овочами, фруктами та смузі.

"Вони страждають від метеоризму, спазмів шлунка або їх просто турбує той факт, що їх шлунок постійно голосно бурчить", - говорить Рінікер. У крайньому випадку пацієнти також виснажені. «Одна молода жінка їла лише хумус та моркву. Вона була худа і мала жовту шкіру від усього каротину ".

"Повстяний і роздутий"

Постраждалі від здорового харчування також звертаються за допомогою до люцернського гастроентеролога Роберта Брюндлера. "Я все частіше лікую пацієнтів із симптомами подразненого кишечника через сирі овочі", - говорить Брюндлер. Сира їжа містить багато бродильного алкоголю та цукру, що може спричинити появу газів, судоми та діарею та, зрештою, призвести до синдрому подразненого кишечника. "Вважаючи, що вони харчуються особливо здорово, деякі з постраждалих переходять до нездорової дієти". Мислимо, що продовольчі блогери та впливові агенти можуть чинити великий вплив. "Зрештою, деякі пацієнти не знають, що їсти".

Цифри з Німеччини підтверджують тенденцію. Згідно з доповіддю лікаря Бармера за 2019 рік, між 2005 і 2017 роками діагноз подразненого кишечника серед 23-27-річного віку збільшився на 70 відсотків. Можливо, цьому сприяли зміни в харчових звичках. Офіційних даних щодо Швейцарії немає.

Харчовий блогер Сільвіна може співпереживати хворим дієтологам. “Я перепробував майже всі дієти. Єдиною дієтою, яку мені довелося порушити, була дуже важка для засвоєння дієта з сирої їжі, - каже вона. Вона лише два дні їла салат, кабачки, огірки, авокадо, смузі та горіхи. “Третій день мені довелося зупинитися. Я почувався надзвичайно ситим і роздутим, хоча був голодним ".

Діагностика перевертає структуру харчування

Тільки сирими овочами навряд чи можливо покрити кількість калорій, необхідних організму, без чіткого плану харчування, каже Сільвіна. "Інакше вам довелося б з'їсти тонни авокадо та горіхів". Сільвіна не сумує за своїм невдалим експериментом. "Я твердо вірю, що існують різні типи дієти". Наприклад, вона помітила, що її організм потребує багато вуглеводів, і тому вона не може обійтися без картоплі.

Але є також спеціалісти з сирої їжі, які дотримуються свого плану харчування навіть після медичного діагнозу. "Ці пацієнти не вірять, що їх організм не може терпіти цю нібито здорову дієту, і звертаються до найближчого лікаря, щоб з'ясувати, що викликає у них дискомфорт", - говорить Флоріан Рінікер. Однак більшість пацієнтів розсудливі, коли він пояснює, що люди всеїдні і що в іншому випадку вони не пережили б кам'яного віку. Роберт Брюндлер стверджує: "Іноді постраждалі здивовані і розгублені, тому що діагноз обертає їх теорію" здорової "дієти".

"Поділ на здорову та нездорову дієту не має сенсу"

Пане Ноп, багато молодих людей їдять себе хворими, вважаючи здоровим харчуванням. Чи відчувають ці люди все ще своє тіло?

Ні. Або вони його ігнорують. Вони примушують себе до дієти, яку вони насправді не можуть терпіти. Роблячи це, вони здебільшого базуються на апостолах місіонерського харчування, які ділять їх на здорову та нездорову їжу.

Ви хочете сказати, що гамбург є таким же здоровим, як авокадо?

З одного боку, вирішальне питання: чому я їжу? А з іншого боку, кількість, яку людина споживає з відповідною їжею. Загальний розподіл на здорову та шкідливу їжу не має сенсу - саме про це дружно говорять товариства з харчування Швейцарії, Німеччини та Австрії.

Що це точно означає?

Якщо хтось не любить цільнозерновий хліб, бо він роздуває шлунок і метеоризм, найкращим вибором буде білий хліб. Корисних дієт стільки, скільки людей. Люди повинні перестати слухати гуру харчування. Їсти слід лише тоді, коли ти справді голодний і в настрої, а саме те, що смакує і що можеш добре переносити.

"Поділ на здорову та нездорову дієту не має сенсу"