MG PEP; S qu; дієта MG PEP; S - Вона
Що, якби можна було повернути ідеальну вагу, зробивши ставку на правильні поєднання їжі? Це ставка Марі-Габріель Перрен, автора "Схуднення методом MG PEP".
Марі-Габріель Перрен хоче примирити нас з нашим травленням. За її словами, асоціації поганої їжі йдуть паралельно з виробленням токсинів, що веде до бродіння, здуття живота, затримки води, накопичення жиру. Ось його рішення.
1. Пийте в потрібний час разом із MG PEP'S
Незважаючи на те, що ви можете подумати, не під час їжі слід пити. "Напої, особливо вода, розріджують болюс, що робить травні соки менш ефективними", - говорить Марі-Габріель Перрен. Найкраще пити через одну годину після їжі, в ідеалі - при кімнатній температурі, оскільки температура шлунку під час травлення підвищується на 1 - 2 ° C. Під час їжі дозволяйте собі склянку червоного вина, томатного соку або мигдального молока. "
2. Їжте більше, коли засвоюєте краще
«Сніданок короля, обід князя, вечеря жебрака»? Ця стара приказка була б неактуальна. “Травлення є енергоємним, що пояснює бажання подрімати після важкої їжі. Краще легкий сніданок, звичайний обід та щедрий обід, оскільки вночі організм зможе перетравити та засвоїти поживні речовини від вечері ", - пояснює вона.
3. Виберіть правильні асоціації
Ми не засвоюємо крохмаль, білки, овочі та кислоти з однаковою швидкістю. За словами Марі-Габріель Перрен, "сліпе змішування цих сімей є синонімом трудомісткого травлення та збільшення ваги. Найгірший ? Суміш крохмаль + кислота, тобто певні напої (міцний алкоголь, шампанське, вино) та деякі приправи (кетчуп, майонез, гірчиця), а також фрукти або сорбе ". Приклади поганих домовленостей? Різотто і склянка білого вина, раклет з соліннями ... Щоб вирішити проблему, приготуйте кислоти, оцет з фруктами.
4. Змінюйте корисні жири
Щоб бути здоровим, вам потрібно достатньо жиру. Його улюблені? "Масла (оливкова, ріпакова, кокосова), мигдаль, фундук та волоські горіхи, особливо пюре, сире масло, авокадо. Також є жир з м’яса та риби хорошої якості. Головне - різноманітність, щоб не втомлювати тіло. Їсти з 0% жиру - це нісенітниця! "
5. Полегшити ласун
Якщо ви хочете схуднути, немає нічого, як пропуск солодкої їжі. В інший час ми віддаємо перевагу повноцінним цукру, багатим поживними речовинами, такими як рападура, або низьким глікемічним індексом, як кокосовий цукор, і ми обмежуємось двома десертами на тиждень. Союзники для гарного травлення? Мус із темного шоколаду, плавучий острів, крем-карамель ... Більше, ніж суміш фруктів + вершків.
Типовий день з дієтою MG PEP
Сніданок: 1 грейпфрут + 1 склянка мигдального молока або 200 г малини + 1 овечий йогурт.
Близько 10:30 до 11:00: 2 склянки зеленого чаю або теплої води.
Обід: рибний тартар + рукола + вінегрет або тріска з фенхелем + баклажан з бланком або гриль + 1 яйце-пашот + моцарела.
Напій: 1 склянка томатного соку.
16:30: 1 склянка теплої води. Перекус (через чотири години після обіду): яблучний соус або 12 мигдалів, або 1 круто зварене яйце, або 100 г полуниці.
Обідати: шашлик зі свинини/яловичини + ікра з баклажанів або перець, фарширований бараниною або полентою + рататуй або куряче каррі з кокосовим молоком та овочами.
21:00: 1 настій.
"Схуднення методом MG PEP'S", Марі-Габріель Перрен (ред. Альбін Мішель).
Ця стаття була опублікована в журналі ELLE 3 червня 2016 р. Підпишіться тут.