Ми годуємо грудьми, але що ми їмо Крістела ЖОРЖЕСКУ
Стаття опублікована 8 червня 2011 року
Я вже говорив про міфи про грудне вигодовування. Поки я не зможу детально розробити тему, я хочу скасувати дуже популярну сьогодні, а саме: «Немає сирої їжі під час годування груддю, немає фруктів, немає овочів, немає цільнозернового хліба, немає бобових тощо, тому що у мене коліки. Просто куряча грудка на грилі з хлібом та салатом ". Як і у випадку з рішеннями, пов’язаними з іншими діями, спрямованими на здоров’я, вони не нав'язують жодного конкретного шляху, а вимагають логіки та раціональності. Перш ніж автоматично вилучати ці цінні групи продуктів з меню, повідомте нам якомога повніше.
Однак я кажу, що ми повинні використовувати крім логіки та раціональності повідомлення нашого тіла та ті, що передаються тілом дитини. Особистий досвід показав мені, що організм може по-різному реагувати після народження. У першої дитини я міг їсти лише варені крупи та мигдальне молоко протягом 6 тижнів. Майже будь-яка їжа викликає у мене сильні судоми. Через 6 тижнів мені поступово вдалося повернутися до звичного режиму харчування, не створюючи проблем ні для дитини, ні для мене. Для другої дитини, тобто зараз, я з першого дня їв абсолютно все, без проблем. Увага, «ЩО-небудь» означає все, що ми їли раніше, читайте ТУТ.
Рекомендація лікарів (згідно з керівництвом, яке я отримав цього року, та лікарями, які керують мною) не пропускати з щоденного меню:
- цільнозернові без глютену (пшоно, гречка, лобода, овес) у вигляді пластівців (без цукру), зернових каш, рису, макаронних виробів, поленти.
- мінімум 2 склянки овочів (3 порції овочів і салат), з яких обов’язково: морква, морква, шпинат (я не можу відмовитись від знаменитої брускетти з морквою).
- мінімум 1,5 склянки фруктів (2 фрукти), з яких обов’язково багаті вітаміном С: яблука, груші, банани, дині, персики, нектарини, виноград, ківі, апельсин, кілька полуниць (я з’їв у Пола 1 кг полуниця і, очевидно, зреагував! З Петром я з'їдаю миску полуниці за раз і ніяких реакцій.
- білка
- 2 склянки рослинного молока
- 2 склянки концентрованого овочевого супу
- 2 столові ложки рослинного жиру: горіхи, насіння, оливкова олія холодного віджиму, 1 авокадо та ін.
- Я не вживаю, але з точки зору яєць та м'яса рекомендація щодо вагітності була максимум 3 рази на тиждень і не в поєднанні з вуглеводами, а з салатом та/або сирими овочами.
1. Не позбавляйте себе поживних речовин з рослинної їжі, особливо в умовах живої та нерафінованої їжі, якщо ви не помітили, що це спричинить небажані реакції у вас або у ваших дітей. Слідом за реакціями організму та адаптацією меню відповідно до них є більш логічний та природний підхід, ніж сліпе застосування рекомендацій щодо виключення з меню основних джерел вітамінів та мінералів.
2. Включайте в меню продукти, які, як підозрюється, викликають проблеми, поступово і в помірних кількостях, бажано по одній на день. Наступного дня після пологів я отримав на сніданок 1 половину яблука та 1 половину груші (крім цільних зерен). А в обід я отримав запечену поленту з сиром та помідорами. Щодня у мене був салат зі свіжих овочів: помідори, перець, буряк ... Я також пробував капусту, вона проходила гладко.
3. Приймайте сміливі рішення, ґрунтуючись на логіці, раціональності та інтуїції, а не на думках інших. Кожен організм унікальний, істина про те, що добре, а що ні, є в кожному організмі.
Будь-який з рецептів, розміщених до цього часу в цьому блозі, можна впевнено випробувати годуючими мамами. Але найціннішим залишається прозорий овочевий суп, рецепт якого є в моїй книзі Simplu2, але також у блозі.
Ось кілька інших ідей меню, які ви вже можете опублікувати та згрупувати у категорію "Кухонний щоденник" або які я опублікую найближчими днями: брускетта з морквою, салат з кіноа, воїн і воїн, полента з сиром або рослинні вершки (виготовлені мною, не оброблені в супермаркеті), картопляна брускетта з авокадо та оливковою пастою, попкорн, новий горошок, вегетаріанське різотто, пиріг з вишнями, пиріг з пшоном та ріжковим деревом, соєве молоко, суп лобода, кропива/стевія в духовці.
Я вважаю грудне вигодовування одним із найцікавіших вражень під час материнства, «переливанням любові» між мною та моїми дітьми. Я продовжуватиму писати на цю тему не стільки тому, що грудне молоко забезпечує ідеальне харчування, скільки тому, що воно постачається з незрівнянним інгредієнтом, а іноді і недостатньо враховується: ЛЮБОВ МАТИ.
Зміна парадигми (критики називають це "екстремізмом")