Ми навчимо вас смачному та надзвичайно простому рецепту макаронних виробів з брокколі FoodStory

Після періоду ізоляції, який прийшов з великою кількістю їжі для багатьох, наше тіло, здається, сперечається з нами і просить нас про більш легку дієту.

Залишмо осторонь закуски, важкі м’ясні страви та коктейлі та повернемось до більш збалансованого харчування. Але що ти робиш, коли не любиш овочі? Просто! Ви ховаєте їх у смачних рецептах! Ось один із рецептів, за допомогою якого ви можете успішно «замаскувати» деякі квіти брокколі. Ми гарантуємо, що це надзвичайно смачно.

рецепту

інгредієнти:

350 г квіток брокколі, нарізаних на менші шматочки

230г коротких макаронних виробів (ручки, фузіллі, орек'єта)

2 столові ложки оливкової олії

6 зубчиків часнику, дрібно нарізаних

1 склянка тертого пармезану (або пекорино)

Спосіб приготування:

1. Пару квіток брокколі на пару або

1-2 хвилини в кип’яченій воді, щоб вона залишалася al dente.

2. Зваріть макарони відповідно до інструкцій на упаковці (і не забудьте покласти сіль у воду, в якій вона вариться!) І тримайте 1-2 столові ложки води.

3. На великій сковороді пасеруйте часник і пластівці гострого перцю на оливковій олії, поки часник не стане трохи золотистим (не більше, бо інакше він стане гірким). Додайте брокколі, анчоуси, сіль, перець та овочевий/курячий суп. Нехай все вариться, поки суп майже не досягне температури кипіння.

4. За допомогою лопатки розбийте квіти брокколі на менші шматочки, щоб вони входили в соус і надавали йому консистенції. Нехай все готується 10-15 хвилин, щоб ви отримали густіший соус, після того як частина супу випарується.

5. Поступово додавайте пармезан, щоб скуштувати соус. Якщо ви вважаєте, що воно занадто загусло, можете додати трохи більше води, в якій вони варили макарони.

6. Додайте макарони і все добре перемішайте. В кінці можна додати трохи натертої цедри лимона, щоб гармонійно поєднати всі смаки.

Активуючи та використовуючи Платформу коментарів, ви погоджуєтесь, що ваші персональні дані будуть оброблятися PRO TV S.R.L. та компанії Facebook відповідно до Політики конфіденційності PRO TV, відповідно Політики використання даних Facebook.

Натискання кнопки нижче означає вашу згоду з УМОВАМИ КОМЕНТАРНОЇ ПЛАТФОРМИ.