Ми стаємо дедалі більшими та більшими в Академії схуднення Вайден
У Німеччині більшості дорослих не вдається підтримувати свою масу тіла в нормальних межах до старості: 67% чоловіків і 53% жінок страждають від надмірної ваги, причому 23% чоловіків і 24% жінок навіть страждають ожирінням, тобто дуже надмірна вага . Це означає, що сім з десяти чоловіків та п’ять із десяти жінок придають занадто велику вагу вагам. Ці цифри наведені у 12-му звіті з питань харчування Німецького товариства з харчування. В. (DGE). Дані великих національних досліджень використовувались для оцінки поширеності та розвитку ожиріння в Німеччині.
Загальна частка людей із зайвою вагою, здається, за останні роки вирівнялась на високому рівні. Як вже показав звіт про харчування за 2008 рік, тенденція продовжується: ті, хто вже страждає ожирінням, стають товстішими. Це підтверджується порівнянням даних Федерального обстеження здоров’я 1998 року з даними загальнонаціонального «Дослідження здоров’я дорослих у Німеччині» (DEGS1) Інституту Роберта Коха та зразків мікроперепису населення Федерального статистичного управління 1999 та 2009 років.
Людей із зайвою вагою стає все більше не лише в Німеччині, а й у всьому світі. За підрахунками Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), у 2008 р. У світі було надмірна вага 1,4 млрд. Людей, з них 0,2 млрд. Чоловіків та 0,3 млрд. Жінок страждали ожирінням. Організації охорони здоров'я, такі як ВООЗ, класифікують ожиріння як найбільш швидкозростаючу проблему здоров'я та говорять про "глобальну епідемію ожиріння". Ожиріння сприяє судинним захворюванням та проблемам суглобів та збільшує ризик таких захворювань, як цукровий діабет 2 типу та високий кров'яний тиск. Ризик раку також зростає із збільшенням маси тіла. Це має далекосяжні економічні наслідки: Ожиріння та супутні захворювання коштують системі охорони здоров’я в Німеччині в 2010 році 17 мільярдів євро.
Довідкова інформація:
Орієнтиром для маси тіла та вмісту жиру в організмі є Індекс маси тіла (ІМТ). ІМТ від 18,5 до 25 років вважається нормальною вагою, все, що вище, має надлишкову вагу. Якщо ІМТ становить від 25 до 29,9, говорять про ожиріння, з ІМТ 30 і вище це називається ожирінням. На здоров’я впливає не тільки надмірна вага, але й розподіл жиру в організмі: особливо жирові відкладення навколо живота та талії збільшують ризик серцево-судинних та метаболічних захворювань.
За даними DEGS1, частка людей із зайвою вагою значно зростає із збільшенням віку. Хоча 20% чоловіків у віці від 18 до 19 років страждають від надмірної ваги, це більше ніж утричі більше серед віків від 35 до 39 років, а саме 67%. Найбільше чоловіків із надмірною вагою серед віків від 60 до 74 років, близько 80%. Надмірна вага рідше зустрічається у жінок, ніж у чоловіків майже у всіх вікових групах, а також частка ожиріння у багатьох вікових групах. Однак приблизно з 60 років жінок із ожирінням стає більше, ніж чоловіків.
Звіт про харчування також свідчить про позитивний розвиток: ожиріння серед дітей дошкільного віку падає. Починаючи з 2004 року, у більшості федеральних штатів зафіксовано стагнацію або незначне зниження кількості надлишкової ваги або ожиріння серед школярів. Однак залишається зрозуміти, чи ця тенденція підтвердиться і чи вплине однаково на всі соціальні класи, а також на дітей старшого шкільного віку та молодь. Коливання коливається від 8,4% до 11,9% надмірної ваги, включаючи 3,3% до 5,4% ожиріння, дітей шкільного віку в різних федеральних штатах, пропорції все ще дуже високі і вимагають подальших профілактичних заходів.
Основні фактори розвитку ожиріння очевидні: запас енергії, що перевищує енергетичні потреби у зв'язку із занадто малою фізичною активністю на роботі та відпочинку. Щоб уникнути збільшення ваги в довгостроковій перспективі, слід вибирати великі та низькоенергетичні продукти. Сюди входить багато овочів і фруктів, а також цільнозернові продукти та енергетичні напої, такі як вода та несолодкі чаї. Також потрібні фізичні вправи, в ідеалі від 30 до 60 хвилин на день.