Ми тестували для вас; Тиждень без цукру

Я вже чую, як ви обурені цим заголовком: «але вони в команді FREQUENCE божевільні. Загальновідомо, що цукор необхідний спортсменам! Це правда ... але не зовсім правильно. Не вдаючись у технічні подробиці, ми говоримо ТАК хорошим цукрам і НІ рафінованому цукру, прихованому цукру, і перш за все великий ЗУПИН шкідливим звичкам, нашим або харчовій промисловості, які ховають цукор від нас скрізь, занадто часто.

ЧОРНИЙ СПИСОК

Ось список інгредієнтів, без яких ти обійдешся протягом тижня:

ЦУКР що ти посипаєш всюди. Завершіть квадрат цукру ранковою кавою або залитим йогуртом. На щастя, в цьому сезоні полуниці більше немає. І хоча мед поживний, ніж рафінований цукор, ми уникатимемо цього тижня. Агавовий або кленовий сироп також буде заборонений, що буде хороші альтернативи... після виклику.

ФАЛЬШИЙ ЦУКР: Це називається шахрайством, це все одно, що розрізати в середині напівфабрикату, щоб набрати кілька км і побити свій рекорд. Підсолоджувачі (аспартам, стевія, ...) ЗАБОРОНЕНІ. Відсутність наукових даних про вплив цих хімічних речовин на наше здоров’я змушує нас бути обережними і не обманювати наш організм цими замінниками.

Для переважної більшості зерен можна знайти до 40% цукру. Jordans Country Crisp Bio містить від 20 до 30% цукру. Але це органічний цукор 😉

Товари, що містять слово "ЦУКР" в інгредієнтах. І ви виявите, що список дуже, дуже довгий. І дивно. Ви не здивуєтесь, знайшовши його у своєму улюбленому печиві чи газованих напоях, але побачите, що він міститься у ваших пакетиках із злаками (до 40% цукру), соусах, готових стравах, безлічі холодних нарізок, бутербродних хлібів або в деяких консервовані овочі (так!). І навіть коли продукти є органічними, це далеко не гарантія. Тож одне правило: дивіться на ярлики та будьте пильні.

Найменування РІЗНІ: майте на увазі, що цукор іноді ховається за варварськими термінами, такими як "глюкоза", "декстроза", "декстин", "мальто-декстрин" (у ваших улюблених енергетичних батончиках), "сироп з ..." або "фруктоза". Останній, назва якого звучить як природна речовина, часто залишається похідним промислового кукурудзяного сиропу. Етикетка продукту вас просвітлить. КУКУРУЖНИЙ СИРОП, ФРУКТОЗА, ЛЕВУЛОЗА, ГЛЮКОЗА, ГЛЮКОЗНИЙ СИРОП, ДЕКСТРОЗА, ІНУЛІН, САХАРОЗА, ГЛЮКОЗА, МАЛТО-ДЕКСТРИН, ДЕКСТИН виключаються !

Солодощі пекарні або ресторан. Звичайно, не станьте повністю параноїком. Але, крім випічки та більшості десертів, знайте, що така випічка, як «прості» круасани, тим не менш солодка. А деякі ресторанні страви, особливо азіатські, іноді містять багато. Якщо сумніваєтеся, запитайте офіціанта !

Я в наркотиках, як мені це робити ?

Будьте впевнені, що у вашому розпорядженні все ще найкращий цукор: фруктовий. Свіжий, сухий або в компоті. Уникайте лише варення, яке часто містить 50% рафінованого цукру. Також остерігайтеся фруктових соків, уважно подивіться на їх склад і віддайте перевагу тим, хто пройшов найменшу обробку: 100% чистий сік, свіжий і найменш відфільтрований.

Не проблема також продовжувати готувати макарони, рис, манної крупи або з’їжте кілька шматочків хліба. Йдеться не про перехід на палео дієту. Але цікаво спробувати цілі або напівфабрикати з нижчим глікемічним індексом і, отже, відносно менш солодкими. Або чому б не замінити макарони бобовими: сочевиця, нут, біла квасоля ... Вони мають ідеальний харчовий профіль для бігуна, що містить щоденну енергію в крохмалі, а також білки, клітковину та мінерали.

Гаразд, але що я маю на закуски та сніданки ?

Якщо ви зазвичай їсте хліб, відкладіть сендвіч-хліб убік. Змазати вершковим маслом, фруктовим пюре або соленою сіллю: сир, копчена риба, холодне м’ясо. Але ніякої Нутелли. Що стосується круп, вибирайте свої продукти з розумом, оскільки переважна більшість містить цукор, включаючи більшість мюслі. Деякі виробники, особливо органічні мюслі, проте пропонують менш оброблені продукти без цукру або навіть сирі продукти, такі як вівсянка. Зараз також гарний час поглянути на білок сніданку, який позитивно впливає на ваше пізнє ранкове «голодування». Яйце, сир, йогурт, холодне м’ясо, надихайтеся скандинавським або англосаксонським сніданком !

А для денного початку є кілька природних батончиків, але перш за все, переборщити з олійними культурами, що містять жири, які чудово підходять для нашого організму: волоські горіхи, фундук, мигдаль, кешью, вибір в «основних» відділах ». Супермаркети . До них можна додати фрукти та сухофрукти. З іншого боку, вибачте за шоколадних наркоманів ... але вони майже виключно солодкі. Звичайно, можна обрати "чистий" шоколад, що досягає 100% какао, але його іноді важко знайти, особливо в традиційному вигляді, і його гіркота може відкласти деякі смаки. Нові асортименти «сирого» шоколаду іноді містять сухофрукти замість цукру, щоб зберегти трохи солодкості. Погляньте, якщо без цього не обійтися !

Але зменшення таким чином «прихованого» та рафінованого цукру не є проблемою для вашого здоров’я, а навпаки. Може пройти кілька днів, поки ваше тіло звикне, особливо для важких користувачів, але ні про що турбуватися. І вся сім’я може розпочати! Включаючи дітей, які знайдуть своє щастя деінде, наприклад, в горіхах кеш'ю або свіжих фруктах. То що ви чекаєте на початок ?

Найбільш читані статті

Крем Budwig, ідеальний рецепт сніданку для бігунів Ця суміш дуже засвоюється і забезпечує ...

Приготуйте свої енергетичні батончики, натуральний концентрат енергії Поради, пропоновані клейковиною Bio c 'bon Zero та 100% енергією ...

Уникайте кризи та ризику гіпоглікемії за допомогою цього фруктового сніданку Le Miam ô, запропонований рецепт ...

Ми вступаємо в повний сезон літніх фруктів. Полуниця увінчала кінець весни, вишні ви ...