Міф чи реальність Правда про пророслу картоплю! Добре чи не споживати їх без турбот;
У вашому раціоні не повинно бути картоплі, адже це овочі, які містять багато вітамінів і мають багато корисних для здоров’я речовин. Багато румунів, як правило, купують більшу кількість картоплі відразу, і з часом вони починають проростати, особливо коли вони зберігаються в кучах або в мішку.
З часом з’явилося припущення, що не корисно їсти пророслу картоплю в будь-якій формі, оскільки вона не корисна для організму, навіть була б токсичною. Ну, це лише міф, тому що дослідники кажуть, що ми не повинні викидати пророслу картоплю, бо вона ідеально їстівна.
Фахівці з університету Лікольна стверджують, що ця картопля не має негативного впливу на здоров'я, повідомляє gustarte.ro. Все, що нам потрібно зробити - це вирізати пророслу область і спожити її без проблем.
Правда про пророслу картоплю! Добре чи не споживати їх без турбот
Зазвичай картопля починає сходити через тиждень, незалежно від їх виду. Однак сорт Марфона проростає найважче, а Оспрей - найлегше, вважають фахівці з університету Лінкольна. Крім того, навіть якщо вони зморшкуваті або м’якші, картопля не має проблем, вона така ж здорова. Тільки смак трохи змінюється, але це не впливає на якість страв, які ви будете готувати з цією картоплею.
Як тільки вони починають проростати, ці овочі починають розм’якшуватися. З цієї причини рекомендується спочатку їсти цю картоплю. Вам просто потрібно видалити пророслу частину, і ви можете їсти її без турбот. Доктор Кріс Бішоп з Лікольнського університету заявив, що дослідження базується на тому, що 320 000 тонн картоплі щороку викидають у Великобританії через проростання. Таким чином витрачається величезна кількість цієї поживної їжі.