Мікроелементи - невеликі, але чудові; Флоранутріс

Мікроелементи містяться майже у всьому, що ви їсте. Вони потрібні вам, щоб вони були цілі і цілі. Вони сприяють багатьом життєво важливим процесам у вашому організмі. Тому варто звернути на них свою увагу.

Сьогодні ми познайомимо вас із усіма мікроелементами, і, звичайно, ми також розповімо вам, які продукти особливо добре засвоюють мікроелементи.

На додаток до 3 макроелементів, мікроелементами є вуглеводи, жири та білки.

Що вважається серед мікроелементів?

До мікроелементів належать:

• Вітаміни
• Мінерали
• Розсіяні елементи
• вторинні рослинні речовини
• незамінні жирні кислоти
• амінокислоти

Чому мікроелементи для вас так важливі?

Мікроелементи необхідні для різних процесів у вашому організмі. Сильний дефіцит мікроелементів може призвести до серйозних захворювань. Однак у Німеччині це трапляється дуже рідко. Тим не менше, навіть незначні симптоми дефіциту можуть спричинити такі неприємні симптоми, як головний біль, втома та часті простудні захворювання.

Більшість мікроелементів не може вироблятися вашим організмом, тому ви повинні отримувати їх ззовні через їжу. Ось чому кажуть, що мікроелементи є "життєво важливими та необхідними для споживання людиною".

Функції мікроелементів

Кожен мікроелемент виконує різні функції, але завдання мікроелементів можна приблизно узагальнити.

• Обмінні процеси (вуглеводний, білковий і жировий обмін)
• Будова клітин
• Накопичення гормонів та ферментів
• Будова тканини (кісток, зубів, волосся)
• Кровотворення
• Транспорт кисню
• Контроль та прискорення біохімічних реакцій
• антиоксидантний ефект
• Захист від шкідливих речовин (імунна система)
• Функція органів

За допомогою списку можна побачити, наскільки мікроелементи важливі для вашого організму. У кожній ситуації важливо бути достатньо забезпеченим нею.

Як можна природніше

Навряд чи є мікроелементи у високоопрацьованих харчових продуктах. Наприклад, коли цільні зерна переробляються на біле борошно, очищення зерен видаляє майже всі мікроелементи. Цінні мікроелементи також втрачаються в результаті інших етапів промислової переробки, таких як нагрівання та консервація, а також через тривале зберігання.

Тому ми рекомендуємо їсти переважно продукти з високим вмістом мікроелементів. Це свіжі, натуральні та необроблені продукти.

Наступного разу, коли вам захочеться з’їсти макарони, приготуйте макарони з цільної пшениці з барвистою засмажкою, замість того, щоб їсти макарони з білого борошна з томатним соусом з банки.

Мікроелементи для схуднення

До речі, високий запас мікроелементів також важливий для схуднення. Якщо ви їсте багато готових продуктів та солодощів, ви споживаєте багато калорій, які не мають харчової цінності для вашого організму. Також говорять про "порожні калорії".

Тоді ваше тіло, ймовірно, продовжуватиме сигналізувати про вас про голод, оскільки сподівається отримати таким чином деякі мікроелементи. Завдяки збалансованому здоровому харчуванню ви економите калорії, оскільки вони довше залишають вас ситими та задоволеними.

Зараз ми даємо вам огляд окремих категорій мікроелементів.

Вітаміни

Вітаміни відповідають за обмінні процеси та захист клітин. Дефіцит вітаміну особливо впливає на метаболічно активні органи, такі як серце, мозок та травна система.

Існують такі вітаміни:

• Вітамін А
• Вітаміни групи В
  • Вітамін B1 (тіамін)
  • Вітамін В2 (рибофлавін)
  • Вітамін B3 (ніацин)
  • Вітамін B5 (пантотенова кислота)
  • Вітамін В6
  • Біотин (вітамін В7)
  • Фолієва кислота (вітамін В9)
  • Вітамін В12
• вітамін С
• Вітамін D
• Вітамін Е
• Вітамін К

Які продукти містять багато вітамінів?

Вітаміни містяться в незліченній кількості продуктів харчування. За винятком вітаміну В12, який ви можете отримати лише із тваринної їжі, усі вітаміни також є в достатній кількості в рослинній їжі. Тому ніщо не заважає веганській дієті, навіть якщо деякі люди можуть сказати вам інакше.

Наступні особливо багаті вітамінами:

• зелені листові овочі
• всі інші «барвисті» овочі (перець, помідори, морква тощо)
• капуста
• Гриби
• всі види фруктів
• Цільнозернові злаки
• Псевдозерни (гречка, лобода, амарант)
• Бобові (сочевиця, квасоля, горох, нут)
• тофу
• ферментовані продукти
• дріжджі
• Горіхи, насіння та ядра

Нестача вітамінів

Дефіцит вітамінів А, С, Е і К порівняно рідко зустрічається у здоровому харчуванні, але багато людей недоотримують деякі вітаміни групи В (вітамін В12, фолієва кислота, біотин) і вітамін D.

Рекомендуємо оглянути наш магазин. Там ви знайдете як вітамін D, так і нашу Flora-Beauty, яка крім біотину містить багато інших цінних речовин для вашої шкіри, волосся та нігтів.

Мінерали

Мінерали також називають "сипучими елементами" (на відміну від мікроелементів), оскільки їх потрібно відносно велика кількість.

Мінерали важливі у вашому організмі для балансу електролітів, нервової системи, м’язів, кісток та зубів.

Найважливішими мінералами є:

• магнію
• кальцію
• фосфор
• калію
• натрію
• хлорид

Їжа, багата мінералами

Ви знайдете мінерали головним чином у таких продуктах рослинного походження:

• Цільнозернові, особливо овес
• зелені листові овочі
• Гриби
• Фрукти, особливо банани
• Сухофрукти
• Насіння гарбуза, кунжуту, бразильських горіхів
• капуста
• бобові
• тофу
• Мінеральна вода

Дефіцит мінеральних речовин

Завдяки збалансованому харчуванню порівняно легко отримати достатній запас мінералів.

Єдиним мінералом з високим ризиком дефіциту є магній. Особливо коли ви займаєтеся спортом, у вас підвищена потреба в магнію. На дефіцит магнію можуть свідчити судоми в м’язах, а також часті головні болі, втома та перепади настрою.

У нашому магазині ви знайдете добавку магнію, яка покриває ваші щоденні потреби лише однією капсулою.

Розсіяні елементи

Мікроелементи схожі на мінерали, але вам потрібні значно менші кількості. Мікроелементи особливо важливі у вашому організмі як частина гормонів та ферментів.

Наступні мікроелементи важливі для вашого організму:

• залізо
• йод
• фтор
• цинку
• селен
• мідь
• марганець
• хром
• молібден

Їжа, багата мікроелементами

Наступні продукти багаті мікроелементами:

• Горіхи, ядра та насіння
• Сухофрукти
• зелені листові овочі
• Цільнозернові злаки
• Бобові та тофу
• Гриби
• дріжджі

Дефіцит мікроелементів

Нестача мікроелементів може залежати від багатьох факторів. Певні групи людей зазнають підвищеного ризику, оскільки їх потреби просто більші. Наприклад, жінки частіше страждають від дефіциту заліза, ніж чоловіки.

Також може статися дефіцит цинку, і в холодну пору року це може бути причиною того, що ви постійно хворієте.

Якщо є сумніви, зробіть аналіз крові лікарем, щоб дефіцит був чітко видно.

Вторинні рослинні речовини

Відповідно до сучасного рівня знань, вторинні рослинні речовини не є життєво важливими для життя, але вони мають багато корисних для здоров’я переваг. Вони мають протизапальну та антибактеріальну дію. Вони також можуть регулювати ваш артеріальний тиск.

Існують такі групи фітохімікатів:

• Флавоноїди
• Каротиноїди
• Фенольні кислоти/поліфеноли
• Фітоестрогени
• Глюкозинолати
• Сульфіди
• Монотерпени
• Сапоніни
• Фітостерини
• Хлорофіл
• Фітинова кислота

Їжа з фітохімікатами

Як випливає з назви, фітохімікати містяться в рослинній їжі:

• овочі та фрукти
• Цільнозернові злаки
• Горіхи, ядра та насіння
• бобові

Вторинні рослинні речовини є природними барвниками, наприклад, томати зобов'язані своїм червоним кольором, а морква своїм яскраво-оранжевим. Хороша порада, щоб отримати якомога більше фітохімікатів, це їсти багато різних кольорів. Чим барвистішими є ваші страви, тим різноманітнішими вони є за вмістом поживних речовин, особливо вторинних рослинних речовин.

Незамінні жирні кислоти

Незамінні жирні кислоти - це поліненасичені жирні кислоти, які виконують особливо важливу функцію для вашого організму.

Дві жирні кислоти важливі для людини:

Омега-3 жирні кислоти особливо важливі для вашого гормонального балансу та протизапальних заходів. Натомість жирні кислоти Омега-6 можуть навіть мати запальний ефект, якщо їх споживати занадто багато.

Правильна пропорція

Оптимальним співвідношенням омега-6 до омега-3 жирних кислот буде 1: 1, максимум 5: 1. Це означає, що ви повинні споживати максимум у п’ять разів більше жирних кислот омега-6, ніж жирні кислоти омега-3.

Оскільки наша сьогоднішня їжа зазвичай містить забагато омега-6 жирних кислот, ви можете збалансувати співвідношення, переконавшись, що у вас достатньо омега-3 жирних кислот. Вони в основному містяться в таких продуктах рослинного походження:

• Лляна олія та лляне насіння
• Насіння конопель, насіння чіа
• Ріпакова олія
• Волоські горіхи

Якщо ви не вживаєте ці продукти щодня, вам слід подумати про отримання омега-3 у формі капсул.

Наш V-Omega 3 містить важливі жирні кислоти EPA та DHA і є суто рослинним, оскільки виготовлений на основі водорості, а не риб’ячого жиру.

амінокислоти

Амінокислоти - це окремі будівельні блоки білків. Тому вони особливо важливі для процесів росту. Вони також мають антиоксидантну дію.

Розрізняють незамінні амінокислоти, які ваше тіло не може виробляти самостійно, та незамінні амінокислоти, які воно може виробляти само.

• Ізолейцин
• Лейцин
• Лізин
• Метіонін
• Фенілаланін
• Треонін
• Триптофан
• Валін

• Аланін
• Аргінін
• Аспарагінова кислота
• Аспарагін
• Цистеїн
• Глютамін
• Глутамінова кислота
• Гліцин
• Гістидин
• Пролін
• Серин
• Тирозин

Рослинні джерела білка

Ви приймаєте амінокислоти через споживання білка. Джерелами рослинного білка є:

---