Мільйони європейців мають ризик хронічних захворювань органів травлення
Харчування та хронічні захворювання органів травлення, Новий звіт Європейського гастроентерологічного союзу представляє тривожну інформацію про поточний вибір харчування людей в Європі та їх вплив на низку хронічних захворювань органів травлення.
Ось короткий звіт:
• Мільйони європейців стикаються з підвищеним ризиком розвитку хронічних розладів травлення, включаючи рак травлення, розлади, спричинені пшеницею, та функціональні гастроентерологічні розлади через бідну поживними речовинами дієту.
• Споживання харчових продуктів з надмірною обробкою різко зросло за останні десятиліття і становить половину денної норми споживання калорій громадянами, а в деяких країнах - понад 75%.
• На додаток до збільшення ризику хронічних захворювань органів травлення, цей вибір призводить до збільшення поширеності ожиріння в Європі, оскільки більше половини дорослого європейського населення має надлишкову вагу або ожиріння, а кожна третя дитина має надлишкову вагу (див. Останні статистичні дані щодо ожиріння для кожної європейської країни)
• Тому експерти дають ряд рекомендацій, щоб змінити цю тенденцію та зменшити навантаження на системи охорони здоров’я.
• Звіт на замовлення UEG схвалили одинадцять інших медичних асоціацій, організацій пацієнтів та неурядових організацій, які займаються питаннями харчування та здоров'я органів травлення.
Неправильний вибір продуктів харчування, тобто бідна на поживні речовини їжа, велике споживання ультрапереробленої їжі та трансжирів, піддають мільйони європейців підвищеному ризику розвитку низки хронічних захворювань органів травлення, включаючи рак травлення, розлади та функціональні розлади шлунково-кишкового тракту. а також ожиріння.
Доповідь "Харчування та хронічні хвороби травлення", започаткована UEG та підтримана одинадцятьма медичними асоціаціями, організаціями пацієнтів та неурядовими організаціями, аналізує думки провідних експертів у галузі харчування, раку травлення, захворювань печінки, шлунково-кишкових розладів та педіатрія.
План дій для Європи
Звіт містить ряд рекомендацій щодо зменшення ризику та впливу хронічних захворювань органів травлення:
• Цукор - менше 10% (
% Рівень ожиріння серед дорослих у Європі (* дані, про які повідомляється самостійно)