Мінерали кальцію - легко заповнити кальцієм! Доктісімо
Ми постійно говоримо вам про це: вам потрібно заповнити кальцій, щоб зміцнити свій скелет. Але є кістка, як ви можете бути впевнені, що вживаєте достатньо цього мінералу? Де він ховається? Які молочні продукти дійсно необхідні? Ось невеликий посібник, щоб уникнути перелому.
Заправка кальцієм не така вже складна.
Молоко без підрахунку ...
Це не загадка: молоко є найкращим джерелом кальцію, воно є основним продуктом. І хоча ви можете знайти цей мінерал у воді та овочах, ця маленька таблиця повинна переконати вас у важливості молочних продуктів:
Велика склянка молока
Три літри водопровідної води
1 частина камамбера
2 з половиною багети
Частина Емменталя
Найкращий спосіб зберегти свій кістковий капітал - це споживання щонайменше трьох молочних продуктів на день (по одному під час кожного прийому їжі)! Найбагатшими є сири. І не соромтесь пити мінеральну воду, до того ж.
Кальцій (мг/100г)
Ваш браузер не може відтворити це відео.
Корова, коза, вівця ...
Якщо молочні продукти необхідні, чи хотіли б ви змінити задоволення? Ніщо не заважає віддати перевагу овечому молоку коров’ячому. Однак слід пам’ятати, що на думку ссавців вміст мінеральних речовин та поживних речовин неоднаковий. Особливо це стосується кальцію. Крім того, існують варіації в межах одного виду, тому деякі породи корів дають молоко, що містить на 25% більше кальцію, ніж інші. Якщо порівняти ссавців, молоко яких ми споживаємо:
Вміст кальцію
Для порівняння, людське молоко містить лише 320 мг кальцію на літр! Але це нормально, тому що дитина росте повільніше, ніж ягня або теля, а отже, потребує менших потреб. Але коротше кажучи, якщо, можливо, цікавіше пити овече молоко, аніж коров’яче, не слід віддавати перевагу сиру Рокфор та іншим баскським сирам: технологічні процеси сильно змінюють концентрацію поживних речовин. Єдине правило: сухі сири найбагатші кальцієм (але також жиром тощо).
Кальцій та інше !
Але будьте обережні, будування гарних кісток - це не лише споживання кальцію! Також необхідно отримувати користь від достатнього споживання вітаміну D та білків. Оскільки ці дві складові повинні бути пов'язані з кальцієм, щоб гарантувати ваш кістковий капітал. Молоко, крім кальцію, містить білок і вітамін D. Щоб уникнути дефіциту, ви можете вибрати м’ясо, рибу та яйця, які є джерелами білка та вітаміну D.
А якщо ви хочете бути впевненим, що заправляєтесь, ви можете перевірити наші ідеї меню.
Джерело: Молоко, харчування та здоров’я, координуються виданнями Джерарда Дебрі, Tec та Doc