Мінеральна вода в тесті
Мінеральна вода є, але не завжди корисна. Stiftung Warentest вивчив десять популярних на сьогоднішній день водних ресурсів - з дивовижними результатами.
Популярною є мінеральна вода. Кожен німець випиває 123 літри на рік. На вибір є близько 600 брендів. Мінеральна вода - найпопулярніший безалкогольний напій у Німеччині. Особливо тихі води знаходяться. У дослідженні Stiftung Warentest зосередилося на тих водах, що не занепокоєні життям, які є життєвою силою та фізичною формою, і без яких модна німецька ніколи не покине будинок. Результат тесту на мінеральну воду: вони не такі хороші, як їхня репутація. Або можна було визначити лише низький вміст мінеральних речовин, або вода зі смаком дефектна.
Десять років тому був необхідний мінімальний вміст 1000 міліграмів мінералів на літр. Однак сьогодні природній мінеральній воді вже не потрібно доводити жодних харчових чи фізіологічних ефектів. Тому споживачі повинні подумати про те, чи дійсно вони хочуть витратити багато грошей на фірмову воду, яка обіцяє більше здоров’я, ніж забезпечує, чи воліють віддати перевагу хорошій водопровідній воді.
Десять природних мінеральних вод у пластикових пляшках були протестовані на вміст та смак мінеральних речовин Stiftung Warentest. Результат звіту про випробування мінеральної води:
Герольштейнер натуральний
Характер: З високим вмістом кальцію - ідеально підходить для дієт, оскільки мінерал для схуднення активує травні ферменти та контролює танення жиру. Висновок: За вмістом мінеральних речовин 874 мг/л, третього за вмістом мінеральних речовин, особливо з вуглеводнем (знижує артеріальний тиск), майже без смакових дефектів. Рейтинг: добре (2,0)
San Benedetto Naturelle
Характер: Висока нітратна цінність - не дитяча вода, оскільки, зокрема, діти до шостого місяця ризикують гострих отруєнь занадто великою кількістю нітратів. Оскільки у немовлят ще дуже мало шлункової кислоти, нітрат може перетворюватися в токсичний нітрит у шлунку немовляти. Нітрит перешкоджає транспортуванню кисню в крові. Висновок: низький вміст натрію, низький вміст мінералів (393 мг/л), майже відсутні смакові дефекти. Лише частково підходить для немовлят. Рейтинг: добре (2,0)
Volvic Naturelle
Характер: Навряд чи будь-які мінерали - зимова вода, тому що коли ви робите сильний піт в саду або виконуєте фізичні вправи більше двох годин на день під інтенсивним теплом, ви повинні подбати про те, щоб організм крім рідини забезпечувався натрієм, калієм, магнієм і кальцієм. Висновок: З 138 мг/л найнижчий вміст мінералів у цьому порівнянні, тому непридатний для спортсменів, дуже легкий пластичний смак. Рейтинг: добре (2,5)
Adelholzener naturell
Характер: З низьким вмістом забруднюючих речовин - ідеально підходить для дітей, тобто значення нітратів дуже низьке. Висновок: низький вміст натрію, низький вміст мінералів - із загальною кількістю 467 мг/л у порівнянні з четвертим місцем, пластичну нотку легко впізнати за смаком. Рейтинг: добре (2,5)
Крістінен Карат
Характер: З низьким вмістом натрію - не підходить для спортсменів, оскільки тіло втрачає рідину під час фізичних вправ. Натрій робить воду швидше доступною для тіла та регулює роботу м’язів. Висновок: Дуже низький вміст мінеральних речовин (264 мг/л), особливо низький вміст натрію. Заявлений вміст хлоридів відрізняється від фактичного. Пластикова нотка у смаку. Оцінка: задовільна (3,0)
Віттель
Характер: Карбонат водню - знижує артеріальний тиск, оскільки він має чудову властивість надавати буферний ефект майже на всі метаболічні процеси, включаючи артеріальний тиск, і спрямовуватись до нормальних значень. Висновок: низький вміст натрію, середній вміст мінералів (з 501 мг/л на третьому місці), легкий пластичний смак, дещо солодкий. Оцінка: задовільна (3,0)
Контрекс
Характер: Багатий мінералами - вода спортсмена, оскільки натрій регулює роботу м’язів, магній допомагає організму розщеплювати адреналін, а кальцій є двигуном для втрати жиру. Висновок: Найвищий вміст мінеральних речовин (2127 мг/л), особливо кальцій-містить. Смаковим недоліком є пластикова нотка. Високий вміст сульфату може мати проносний ефект. Оцінка: задовільна (3,5)
евіан
Характер: хімічний смак - не для немовлят. Висновок: низький вміст натрію, низький вміст мінералів (460 мг/л), вміст кальцію оголошено неправильно, помилки смаку через хімічну та пластичну ноту. Оцінка: задовільна (3,5)
Rhönsprudel Naturelle
Характер: Містить калій - ідеально підходить для навчання, оскільки калій у поєднанні із залізом та натрієм регулює обмін речовин, що передають нервові речовини, і дає мозку удар, інтелектуальна ефективність підвищується. Висновок: Низький вміст мінералів (404 мг/л), з сильними помилками смаку, чіткий смак ацетальдегіду (продукт пластичного розкладання). Вирок: поганий (5,0)
Аполлінарій Тиша
Характер: Містить магній - для тих, хто страждає від стресу, оскільки вода, що містить магній, знижує збудливість м’язів та нервів, пов’язану зі стресом. Висновок: містить магній, має друге місце за вмістом мінеральних речовин із загальною кількістю 972 мг/л, поганий смак через міцну пластмасу та картон. Вирок: поганий (5,0) (докладніше про випробування мінеральної води тут: http://www.stiftung-warentest.de/)
Звідки насправді береться природна мінеральна вода?
Натуральній мінеральній воді потрібно пройти довгий шлях, перш ніж вона потрапить у пляшку. Опадна вода від дощу, снігу або граду - це мінеральна вода в самому оригінальному вигляді. Він проникає в землю і просочується на кілька сотень метрів у землю.
Шари гірських порід, які вода проникла протягом століть, відповідають за смак пізнішої мінеральної води. Вода очищається таким чином і поглинає такі важливі мінерали, як магній, натрій або кальцій. Залежно від типу гірської породи, мінерали та мікроелементи випускаються в різних концентраціях та складах.
Вода просочується через шари ґрунту, поки не потрапляє на непроникний шар - наприклад, глину. Якщо цей шар не є абсолютно непроникним, частина води все одно зможе просочуватися далі. Результат: Кілька шарів підземних вод виникають один на одному. Мінеральна вода в основному надходить із глибших шарів підземних вод. Там він у багатьох випадках збагачувався вугільною кислотою, яка утворилася під час вулканічної діяльності. Довгий шлях через гірські шари гарантує особливу природну чистоту мінеральної води (www.mineralwasser.com/).
Отримуйте інформацію про цікаві статті та нові змагання зручно електронною поштою.