Мінестроневий суп

4 порції Мінестроне

1 помідор, нарізаний кубиками
8 склянок курячого супу з низьким вмістом натрію (або суміші овочів і води)
½ чайна ложка сушеного чебрецю
½ 200 г білої квасолі (вона ж каннелліні), проціджена
Пармезан
1 столова ложка оливкової олії
1 середня цибулина, подрібнена
2 зубчики часнику, подрібнені
200г червоної картоплі, нарізаної кубиками
2 середні моркви, очищені і нарізані
1 середній кабачок, подрібнений
200г Зеленої стручкової квасолі, подрібненої
Сіль і чорний перець за смаком

На порцію:
200 калорій
5 г жиру (1,5 г насиченого)
490 мг натрію

Нагрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю і часник і варіть, поки цибуля не стане напівпрозорим, близько 3 хвилин. Змішайте картоплю, моркву, кабачки та стручкову квасолю. Приправте невеликою кількістю солі і варіть, помішуючи, протягом 3 - 4 хвилин, щоб звільнити овочеві смаки. Додайте помідори, суп і чебрець і зменште вогонь. Приправте сіллю (якщо потрібно) і перцем за смаком. Перемішуйте щонайменше від 15 хвилин до 45 хвилин.

Перед подачею перемішайте білу квасолю для нагрівання. Подавати з невеликою кількістю песто та тертим пармезаном.

Найкраще, що стосується мінестроне, полягає в тому, що той самий базовий прийом можна застосовувати майже до будь-якої комбінації овочів. Змінюйте цей рецепт відповідно до сезону, зберігаючи цибулю, часник, картоплю, песто, помідори та суп в цілості, але своєчасно додайте одну з цих команд:
Осінь: гарбуз і половина брюссельської капусти
Зима: швейцарська капуста, подрібнена капуста та подрібнений селера
Весна: Почніть з цвітної капусти, а потім додайте спаржу та зелений горошок або квасолю в останню хвилину, перед подачею

Ефекти від використання продукту різняться залежно від кожної людини і можуть відрізнятися від тих, що описані на сайті. Наша продукція не призначена для запобігання, лікування або лікування серйозних захворювань або станів.

безкоштовно для замовлень на суму понад 149 RON

100% безпечні покупки

100% натуральний

---