Миш’як у дитячих кашах для наших маленьких поїдачів

маленьких

Ви чули про миш'як у рисі? Чи небезпечно це для ваших найменших, які регулярно їдять рисові крупи? Чи варто забороняти дитячі рисові каші? Нормально турбуватися про ці питання.

Стратегічне рішення щодо зменшення миш'яку

Ні, не потрібно виключати рисові крупи з раціону дитини. Рішення досить різноманітне. Також спробуйте ті, що зроблені з вівсом, ячменем, пшеницею, соєю та ті, що зроблені з сумішшю зерен, всі чудові альтернативи. Чергуючи види злаків для немовлят, рисові злаки зустрічаються в меню рідше. Ви також можете варіювати марки обраних рисових злаків, оскільки кількість миш’яку відрізняється від однієї марки до іншої.

Миш’як у нашій їжі, чия вина в цьому?

Миш'як не додається спеціально в їжу. Саме навколишнє середовище залишає сліди - у дуже, дуже невеликих кількостях - миш’яку у воді та в декількох продуктах, таких як м’ясо, курка, молоко, сир, крупи, фрукти та овочі. Однак рис містить трохи більше, що хвилює споживачів.

Є токсичним миш’яком?

У малих дозах не панікуйте миш’яком! Саме доза робить отруту. Велика кількість миш’яку може завдати шкоди вашому здоров’ю, збільшуючи ризик розвитку певних видів раку.

Немовлята більш чутливі до токсичних речовин, оскільки у них слабка імунна та травна системи. Вам добре дбати про якість продуктів, які ви обираєте для своїх дітей.

Миш'як під наглядом

Обнадійливо знати, що Health Canada контролює кількість миш’яку у воді та їжі. Існує максимальна концентрація, щоб оцінити, чи занадто висока кількість миш’яку у воді. Однак на даний момент в Канаді не встановлено жодних граничних обмежень миш’яку в харчових продуктах.

Health Canada не вважає кількість миш’яку, що знаходиться в даний час у їжі, небезпечною. Тому він не вважає дитячу рисову кашу ризиком для здоров'я.

Дата публікації: лютий 2014 р

Вам сподобалась ця стаття, вам також сподобається:

Список літератури

  • Extenso. (2013) Чи занадто багато миш’яку в нашій їжі? Отримано з http://www.extenso.org/article/y-a-t-il-trop-d-arsenic-dans-nos-aliments/
  • Уряд Канади. (2013). План заходів щодо забезпечення безпечності харчових продуктів 2010/2011. Отримано з http://www.inspection.gc.ca/aliments/residus-chimiques-microbiologie/residus-chimiques/paaspa/fra/1384694429803/1384694539890
  • Продуктовий магазин. (2013). Миш’як у нашій їжі. Отримано з http://www.radio-canada.ca/emissions/l_epicerie/2012-2013/Reportage.asp?idDoc=276853
  • Всесвітня організація охорони здоров'я. (2012). Миш'як. Отримано з http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs372/fr/index.html
  • Радіо-Канада. (2013) Попередження проти вживання занадто багато рису. Отримано з http://www.radio-canada.ca/nouvelles/sante/2013/10/02/001-arsenic-riz-problemes-sante-oms-epicerie.shtml
  • Ремі Леру. (2013). Миш'як: діти, схильні до ризику. Захистіться. Отримано з http://www.protegez-vous.ca/sante-et-alimentation/arsenic-le-riz-vous-empoisonne-t-il/arsenic-les-enfants-plus-a-risque.html
  • Канада. (2008). Миш'як. Отримано з http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/chem-chim/environ/arsenic-fra.php
  • Стефанія Кот. (2013). При паніці римується з миш’яком. Народитися і рости. Зазначається на http://naitreetgrandir.com/blogue/dans-mon-assiette/2013/04/23/quand-panique-rime-avec-arsenic/

Пошук

Підпишіться на розсилку

Слідуй за нами

Партнери:

Щоб допомогти йому в його місії, наші Маленькі їдці отримали підтримку від: