МЯСНІ КОШИКИ фаршировані (з низьким вмістом вуглеводів з низьким вмістом жиру); Стиль життя Дюкана
Пісне м’ясо - це фея! Я чув це багато разів. Якщо ви знаєте, як його приготувати, боріться з цим міфом.
Зазвичай свинина має дуже погану репутацію з дієтичної точки зору. Якщо правильно вибрати частину, свинина може бути дуже здоровим джерелом білка. Порція 100 г свинячої вирізки містить 3 г жиру, з них лише 1 г насиченого жиру. Крім того, в ньому багато корисних речовин: тіамін, ніацин, вітамін В6 і вітамін В12.
інгредієнти:
- 350 грамів м’ясного фаршу (нежирних/знежирених) м’язів/котлета з м’яса свинини, курки, індички або яловичини (рекомендується фаршувати вдома, а не купувати з ринку готові подрібнені)
- 1 шт. сушеної білої цибулі
- 1 або
- сіль за смаком
- перець за смаком
- 1 столова ложка паприки (або, якщо хочете швидше, можна покласти гарячу паприку)
- спеції (за бажанням)
- зелень - кріп/петрушка
наповнення:
- 2 яйця
- 150 грам знежиреного або напівжирного йогурту
- 100 грам знежиреного вершкового сиру
- сіль за смаком
- спеції (за бажанням)
- зелень - кріп/петрушка
Спосіб приготування:
Я вирішив поєднати свинячу відбивну та індичу грудку.
Я використовую кухонний комбайн і віддаю перевагу рубати власне м'ясо, тому маю впевненість, що не купую з ринку хто знає, яку суміш фаршу.
Над сумішшю фаршу, цибулі та зелені додати яйце, сіль, свіжомелений перець за смаком, паприку та спеції на вибір (я кладу сушений чебрець) та перемішати.
Ми використовуємо силіконові форми, оскільки їх не потрібно змащувати. Я змонтував кошики з м'ясом у формі, як на малюнку, але їх також можна встановити в індивідуальній формі, у формі булочок. Я винен, але я забув сфотографуватися 🙁 Обіцяю, що наступного разу, коли підготую їх, я прикріплю фотографію. Але відразу скажу, як легко сформувати м’ясні кошики на цих силіконових фігурах.
Ложкою беремо із складу м’яса бл. 30 грам і додайте в кожне відділення. Піднімаємо м’ясо на стінки кожної форми, залишаючи основу очевидною.
Після складання стібків ми подбаємо про заповнення.
Збийте виделкою два яйця, додайте йогурт, сир, подрібнену зелень (я поклав петрушку).
Приправте за смаком (сіль, перець, чебрець або будь-які спеції, які ви більше любите).
У дієті дукан, у круїзі на білкові та овочеві дні - PL, ви можете додати в цю начинку: свіжі або обсмажені овочі (дитячий шпинат, морква, гриби, болгарський перець, брокколі, цвітна капуста, кабачки, цибуля, цибуля-порей тощо).
У кожен м’ясний кошик ми кладемо ложку цієї начинки, поки вона не вийде на поверхню.
Випікайте в розігрітій духовці при температурі 200 градусів приблизно. 45 хв. залежно від кожної печі.
Вийміть піддон з духовки, дайте йому трохи охолонути і вийміть кожну кошик. Вони виходять з форми дуже швидко і красиво. Я використав хвіст чайної ложки. Дайте їм охолонути на грилі.
Вам важко? Готується дуже просто, а смак відповідає!
У дієті дукан його можна вживати, починаючи зі стадії Atac (з знежиреним йогуртом 0,1% жиру та знежиреним сиром кварк 0,2 - 0,5% жиру) або з круїзу навіть у дні чистого білка - PP (з йогуртом напівжирний 2% жиру та вершковий сир також знежирений). Він не містить переносимих інгредієнтів або вівсяних висівок - тому це не впливає на щоденне споживання вівсяних висівок.
Поділіться рецептом зі своїми коханими, адже, можливо, серед ваших друзів є люди, які цікавляться цією дієтою або з різних причин потребують здорових ідей.
Ставлення до того, що ми споживаємо, дуже важливо для здоров'я!
Пісне м’ясо та риба - основне джерело білка. Якщо ви хочете схуднути або просто харчуватися здорово, включіть їх у свій раціон.
Нехай це буде обід чи вечеря, чи пакет для роботи, м’ясні кошики рятують вас. Вони смачні і ситні як гарячими, так і холодними.
Майте гарний апетит!
Клацніть на кожен інгредієнт, який ви хочете придбати, і ви будете перенаправлені до продавця.
Використовуйте код спосіб життя5 щоб скористатися a ЗНИЖКА 5% від вартості замовлення, розміщеного в No Sugar Shop !
Їх повне або часткове використання заборонено без письмової згоди автора.
Використання рецептів у комерційних цілях заборонено без письмової згоди автора.