М’ясні страви з гарячих продуктів; грязь; не повинен проходити; тер дати шинку; наші діти
Додати до вибраного
Тривожні цифри
За підрахунками дослідницької організації "Глобальне тягар хвороб" (GBD), 34 000 випадків смерті від раку на рік пояснюється дієтою, багатою на перероблене м'ясо. Крім того, щороку у Франції майже 4000 нових випадків раку прямої кишки відносять до колбасних виробів. Хоча ще не можна з упевненістю стверджувати, що причиною є нітрити, науково доведено зв’язок між обробленим м’ясом та раком. Денис Корпет, великий французький фахівець у зв'язку між м'ясом та раком, пояснює це 22 грудня у рядках Journal du Dimanche "Існує лише одна наукова впевненість: факт вживання холодного м’яса є канцерогенним. […] Якщо мова йде про ризик, з’їсти невеликий шматочок шинки - це все одно, що з’їсти великий стейк! ".
Дуже мало обробленого м’яса для наших дітей
Не панікуйте, колбасні вироби не можна повністю забороняти з наших тарілок! Відповідно до програми Manger Bouger, наше споживання м’яса, що переробляється, має бути обмежене 150 грамів на тиждень (тобто 3 скибочки шинки) для дорослих. Однак з боку дітей це не одна історія! Зелений мир у Бельгії застерігає від надмірної кількості солі, жиру та нітритів у холодних м’ясних продуктах, навіть для тих, хто націлений на наших малюків. Асоціація проконсультувалась з дієтологами та дієтологами, які тому рекомендують не включати м’ясні страви з м’яса в раціон дітей молодшого віку 18 місяців, давати його лише раз на два тижні дітям до 3 роки, і з 4 років, давати його лише раз на тиждень.
Змінюйте задоволення
Поряд із цим обмеженням на оброблене м’ясо, до плити все ж можна додати інше м’ясо! Тому Manger Bouger рекомендує максимум близько 500 грамів м'яса на тиждень дорослим і 250 грам для дітей від 3 до 11 років. Тому під час їжі протягом тижня рекомендується це робитичергувати рослинні білки та тваринні білки, але також і перш за все варіювати своє м’ясо! Замість бекону або шинки, вибирайте, наприклад, червоне м'ясо або птицю !
Як правильно вибрати шинку ?
Перш за все, UFC Que Choisir запрошує нас віддавати перевагу найкращій шинці! Чим більше ми опускаємо діапазон, тим багатший перелік добавок! Тоді бажано взяти шинку Label Rouge, яка гарантує чудовий контроль якості. Краще нарешті придбати не надто солону шинку, але остерігайтеся слів «зменшена сіль», які часом можуть заплутати! Якщо ви сумніваєтесь, завжди звертайтесь до етикетки та порівнюйте різні споживання солі.