М’ясо мате і делікатеси
Виробництво м’ясних продуктів Matthies Fleisch- und Feinkost в Рейнікендорфі особливо добре відоме своїм Kasseler.
Top10Berlin: Найкраще з Берліна - з нашими берлінськими воротами місцеві жителі та жителі інших міст зрозуміють 10 найкращих місць!
Компанія Matthies Fleisch- und Feinkost (м'ясо та делікатеси) у Берліні-Рейнікендорф прославилася берлінським фірмовим Kasseler. Починаючи з 1972 року, сімейний бізнес також оселився у Берліні, де виробляє популярний м’ясний делікатес і коптить його в буковому димі. Тоді нежирна свинина доступна у вигляді котлети Касселя, шиї або спини. Мало хто знає, що Касселер добре підходить для свідомої дієти, оскільки він містить мало жиру та холестерину і може використовуватися різними способами.
Matthies Fleisch- und Feinkost продає відбивні, рульки свинини або смажені шматочки на фабриці. Багато берлінців також люблять запасатись м’ясом для барбекю під час сезону барбекю на фабриці. Соковита шинка також ідеально підходить в якості заливки для піци. М’ясо також підходить для супів, бульйонів або соусів.