М’ясо та інгредієнти McDonald’s перевіряють, що в ньому є та звідки береться м’ясо

7 хв Коментарі часу читання 9

Регулярно говорять про скандал із м'ясом "Макдональдс". Чи то шеф-кухар знаменитості Джеймі Олівер засуджує популярну мережу фаст-фудів через аміак та жир у м’ясних скибочках, чи чутки про людське м’ясо циркулюють у гамбургерах, ЗМІ дуже раді похвалитися шокуючими повідомленнями. Останнім часом також проводиться перевірка інгредієнтів. У посібнику ми надаємо деяку довідкову інформацію про те, звідки береться м’ясо Макдональдса, що в ньому є та що є в новинах.

радник

ньому

Огляд статей - одним клацанням миші до цих розділів:

  • Факти про м'ясо Макдональдса
  • Що в м’ясі Макдональдса?
  • Перевірка інгредієнтів McDonald's: плюси і мінуси
  • Звідки береться м’ясо Макдональдса?
  • Джеймі Олівер - скандал з м'ясом Макдональдса
  • Плоть людини в Макдональдсі?
  • Відступ на тему м’яса

Факти про м'ясо Макдональдса

  • Кругла скибочка яловичини буде Патті зателефонував.
  • Фрагмент гамбургера важить приблизно 40 грам.
  • Він має жирність приблизно. 20 відсотків.

Відео: Звідки береться м’ясо Макдональдса

Що в м’ясі Макдональдса?

Тепер ви можете замовити гамбургери та ін. Зручно до власних дверей за допомогою служби доставки McDonalds. Але що ж насправді в котлеті? Інформацію про походження та склад своїх інгредієнтів компанія надає на веб-сайті McDonald's. Наприклад, яловичий пиріг 4: 1 Simmentaler або яловичий пиріг для чизбургера складаються відповідно до списку інгредієнтів 100% яловичина.

Чиновник Керівні принципи щодо м’яса та м’ясних продуктів Міністерство продовольства та сільського господарства передбачає, що котлети з гамбургерами теж повинні бути 100% яловичина складаються маю. За бажанням можна додати сіль і спеції. Згідно із заявою на веб-сайті McDonald's, їх пиріжки тоді заправлятимуть лише сіллю та перцем.

Ви хочете спробувати щось, що офіційно не доступне в McDonald's? У галереї ми показуємо вам, як ви можете спробувати секретні пропозиції:

Перевірка інгредієнтів McDonald's: плюси і мінуси

Перевірка інгредієнтів має на меті надати споживачам прозору інформацію про інгредієнти продуктів гіганта швидкого харчування. Поки ви насолоджуєтеся порцією картоплі фрі або гамбургером, ви можете відсканувати QR-код на упаковці за допомогою смартфона. Вас перенаправлять на веб-сайт, де ви зможете знайти інформацію про відповідну їжу. Таким чином, ви можете бачити походження м’яса чи інших інгредієнтів безпосередньо, але нічого про утримання тварин.

Даніела Крель, речниця з питань споживання Баварського споживчого центру, неоднозначно ставиться до перевірки інгредієнтів McDonald's:

“Ви дуже добре могли бачити харчові цінності та калорії, але з інгредієнтами все ставало складніше. Шукати довелося довго. Проблематичним стало питання про те, звідки береться м’ясо зараз, з Німеччини, з шести інших країн ЄС чи з Бразилії. Цікаво, де додана вартість для споживачів ". (Джерело: br.de)

Хочете знати, коли можна поснідати у McDonalds? Тоді ви дізнаєтесь у нашій статті:

Наприклад, заяву Групи про те, що картопля фрі смажиться на чистому рослинному маслі, також слід розглядати критично, оскільки олія також містить добавку полідиметилсилоксан (PDMS, E 900). У Німеччині дозволена добова доза становить 1,5 мг/кг маси тіла. Як результат, порція картоплі фрі зелена, але це не чиста рослинна олія. Навіть використовуючи рибні бургери, споживачі точно не знають, чи є у них гамбургери минтай, хек, тріска чи пікша. Якщо ви все-таки хочете дізнатись більше, ви можете не тільки відсканувати відповідний QR-код, а й знайти компоненти продуктів на веб-сайті McDonalds.

Чи не хочете ви робити власні гамбургери і знати, що в них? Тоді тут ми маємо найкращі пропозиції для цього Оригінальний американський гамбургер набір:

Звідки береться м’ясо Макдональдса?

З їх боку, клієнти дізнаються, що одним із постачальників м’яса для McDonald's є OSI. OSI Food Solutions Germany GmbH працює понад 10 000 людей та постачає яловичину, свинину та курку. Наприклад, курячі Мак-Наггетси для Макдональдса походять з місця Дуйсбург-Рейнхаузен. За даними Südwest Presse, виробничий цех OSI у Гюнцбурзі виготовлений у 2011 році 5,5 мільйона щодня Пиріжки для McDonald's - деякі з них також доставляються в Нідерланди. OSI отримує м’ясо з бійнь Німеччини, Нідерландів та Австрії. Як компанія, так і McDonald's наголошують на своїх веб-сайтах, що 90% м'яса McDonald's з Німеччини приходь.

Вам це не сподобалось, або у вас є скарга щодо певної галузі чи концепції? Тоді ви можете поскаржитися McDonalds в Інтернеті та по телефону.

У 2014 році Handelsblatt також прокоментував виробництво гамбургерів у McDonald's. На момент розслідування м’ясо надходило від дійних корів, оскільки воно було дешевшим, ніж у молодих биків. Позитивний: На відміну від Burger King, м'ясо в McDonald's не було смажене на відкритому вогні і, отже, містило менше ПАУ (вважається канцерогенним), ніж його конкурент Burger King.

Джеймі Олівер - скандал з м'ясом Макдональдса

У Facebook, Twitter та інших службах неодноразово повідомляється, що Джеймі Олівер виграв судовий процес проти McDonald's. Є мова про аміак і жиру. Насправді це гідроксид амонію, який використовувався в США для консервації м’яса. Джеймі засудив компанію, неїстівний, якісний неповноцінний Використовувати м’ясо для виробництва та приготування - але це вже у 2012 році і стосується м’яса в США. Тоді у своєму шоу "Продовольча революція Джеймі Олівера" він показав, що у котлетах немає якісної яловичини, а навпаки "рожева слиз" (джерело: мімікама) у гамбургерах і що курячі нагетси - це більше шкіра, внутрішні органи та жир, ніж користь М'ясо використовується для самородків (джерело: business-on.de).

Джеймі Олівер домігся в США, що гігант швидкого харчування, як і Burger King, тепер не використовує гідроксиду амонію у своєму виробництві, як це вже було в інших країнах. Однак з 2014 року постачальники курячого м'яса змогли знову використовувати генетично модифіковані корми, щоб забезпечити достатню кількість.

Плоть людини в Макдональдсі?

Скандал навколо людської риби в "Макдональдсі" також не новий. Часто цитується сторона Гуцлера. Якщо ви уважно придивитесь, то побачите, що це сатиричний сайт, і повідомлення про те, що і м’ясо коня, і м’ясо людини з’явилося на м’ясокомбінатах - це поганий жарт.

Більше статей за темою:

Відступ на тему м’яса

М'ясо містить численні важливі поживні речовини. Залізо та інші мікроелементи, такі як цинк, мідь і магній, а також вітаміни В1, В6 і В12 містяться в м’ясі. Яловичина особливо багата вітаміном В12. Третина запасів цинку та селену, що потрібні щодня, може бути покрита м’ясом та м’ясними продуктами. М'ясо складається в середньому з 20% білка, і, на відміну від рослинного білка, це схоже на вміст людського організму. Це означає, що він має високу біологічну цінність.

Відсоток жиру зменшився за останні роки, тому сьогодні нежирна свинина доступна приблизно з 2 відсотками жиру. Крім того, збільшилася частка ненасичених жирних кислот (приблизно до 60 відсотків), важливих для людського організму. Внутрішньом’язовий вміст жиру визначає смак і соковитість м’яса. Але жир також є життєво необхідною поживною речовиною, робить нас ситими і дозволяє засвоювати жиророзчинні вітаміни. І останнє, але не менш важливе: він є носієм ароматів та ароматів. Якість м'яса залежить від породи, корму та віку тварини.