М’ясо зменшує порції для підтримки здоров’я

Червоне м’ясо збільшує ризик серцево-судинних захворювань та надмірної ваги, а також раку під час його переробки.

підтримки

Менше м’яса та ковбас, більше бобових. Це, по суті, те, що рекомендує Національне агентство з безпеки харчових продуктів (ANSES) у своїх останніх рекомендаціях 2017 року. Щоб дотримуватися їх до кінця, не слід їсти більше 500 грамів м’яса на тиждень (без птиці) або чотири стейки . Нарізки на холоді не є винятком: не рекомендується ковтати більше 25 грамів на день (половина скибочки шинки).

Чому така зміна меню? Через насиченість насиченими жирними кислотами червоне м’ясо збільшує ризик серцево-судинних захворювань та зайвої ваги. Що стосується ковбас, шинки та інших паштетів, то вони, крім високого вмісту жиру, часто дуже солоні. Достатньо всього шести скибочок ковбаси, щоб досягти максимально рекомендованої добової норми споживання солі.

Канцерогенний для людини?

Ця стаття призначена лише для передплатників. У вас залишилося 50% для виявлення.