Млинець з овочами

Навіщо задовольнятися солодкими млинцями? З цим солоним рецептом поєднуйте задоволення та дієту: хороші овочі та легке млинцеве тісто без молока. У супроводі зеленого салату, ось швидкий вечеря, корисний !

фрукти овочі

Кількість осіб: 2

Список інгредієнтів

  • 1 морква
  • 1 невелика білокачанна капуста
  • 200 г борошна
  • 1 яйце
  • 15 мл води
  • 1 шматок свіжого імбиру
  • кунжутну олію
  • солоний перець
  • соєвий соус
  • Насіння кунжуту

Час підготовки: 15 хвилин

Час приготування: 15 хвилин

Рецепт

Промити моркву та листя капусти.
Моркву натріть на тертці, а листя капусти наріжте дуже тонкою соломкою.
Налийте на сковороду 2 столові ложки кунжутного масла і підсмажте смужки капусти приблизно п’ять хвилин.

Висипте борошно в миску. Додайте яйце, потім воду, щіпку солі, трохи перцю і перемішуйте, поки не отримаєте дуже гладке тісто для млинців.
Додайте в тесто для млинців терту моркву та смужки капусти. Натріть шматочок імбиру і додайте його.

Вилийте вміст салатниці в гарячу змащену маслом сковороду і накрийте кришкою. Варити десять хвилин і перевертати млинець. Подовжуйте готування на п’ять хвилин, не відкриваючи кришку.

Налийте в невелику миску трохи соєвого соусу. Додайте трохи кунжутного насіння і насолоджуйтесь млинцем, опустивши його в соус.

Поради щодо вдалого рецепта

Використовуйте невелику каструлю (22 см).