МНОГО спецій, спеції вже не ховаємо (у наших шафах)! Журнал «Біба»
Спеції ростуть, і з поважної причини вони перетворюють наші тарілки на справжній щоденник подорожей. Хоча паприка, перцю та імбиру Сичуань тепер добре відомі французам, інші, більш незвичні, з’являються на наших тарілках під керівництвом FUCHS (вимовляється «FOUX»). Перший у світі сімейний бізнес у галузі спецій, FUCHS, що базується в Провансі, є справжньою альтернативою традиційній круглої пляшці Ducros. Естетика їх квадратної пляшки навіть викликає бажання демонструвати їх.
Ви, без сумніву, знайомі з традиційною куркумою, перцем еспелетт, каррі, корицею ..., яку часто вживають у Франції для страв, які нагадуватимуть вам про гарний відпочинок Гангу або тартановий татин вашого дитинства. “Спеції, такі як кардамон, наприклад, чудово підправляють такі класичні продукти, як рис, як і квасоля тонка для картопляного пюре. Крім того, це виховує смак молодих і старих, - пояснює Бертран Дюфур, менеджер французької дочірньої компанії, яка намагається своїми асортиментами повернути нам смак спецій.
Більше того, завдяки своїм спеціям “Verritables”, які можна придбати в супермаркетах, FUCHS бачить далі і розширює напрямки, пропонуючи такі незвичні спеції, як дикий часник, Гарам Масала (гаряча суміш), перець шотландський Бонне, квіти лаванди або навіть квіти кориці. ідеально підходить для того, щоб побалувати своїх літніх рецептів! «Ми першими на ринку запропонували дикий часник, який є диким часником, що зустрічається на висотах, які любить ведмідь, коли вони виходять із сплячки. Отже, що з ним одружитися? Різотто зі спаржею, м’ясо з таким характером, як баранина, ньоккі ... так багато способів оживити та переглянути ваші рецепти. FUCHS також змушує вас виявляти такі дивовижні асоціації, оскільки вони дуже смачні, такі як млин «імбир - апельсин - цукор», який покращує смак десертів та тістечок, а також гарячих напоїв.
Органічний піонер
Маючи понад 60-річний досвід, компанія FUCHS сьогодні пропонує якість, яка зробила її відомою. Його сила? Відносини з продюсерами у нього були з першого дня. «Простежуваність нашої продукції є фундаментальним принципом. Ми працюємо з одними і тими ж виробниками вже 60 років », - каже Бертран Дюфур. Якість лежить в основі того, що поставлено на карту для FUCHS, що передбачає повагу до продукту та правильний вибір теруарів. «Ми поважаємо товар, не погіршуючи його якості, ми не хочемо йти на компроміси. Більше того, ми не дійшли до органічного з опортунізму: протягом 40 років ми пропонуємо органічний асортимент на додаток до нашого звичайного асортименту. "Завдяки більш ніж 300 посиланням, меблям з дерева та ароматів, а також відкриттю магазину на Amazon, кожен може знайти щось, щоб приправити свою тарілку. Низькокалорійні спеції є прекрасним союзником для схуднення, щоб дієта не рифмувалася з відсутністю смаку. "Наше бажання - запропонувати споживачам реальну альтернативу, одночасно з'єднавшись із фантазією спеції! "Успішна ставка !