Моцарелла розповіді Делако вентилятор сир

• Дім
• Ультрапухнаста акція
• Пригоди Тоні
• моцарела
• Альбом Фані
• Давайте посміятися!
• Сир та здоров'я
  • Дієта
    • Дієтичні рецепти
    • Дієтолог відповідає вам
  • діти
    • Чому слід вибирати сир Кальція білий - молочна серцевина?
    • Рецепти молочних ядер
  • Підвищена увага
    • Без лактози
    • Не містить глютену
• рецепти
  • Літо
  • З пухнастим сиром
  • ФАНТАСТИЧНІ бутерброди
  • Перекус
  • супи
  • Салат
  • Основна страва
  • Пустеля
• Файли з сиром

• Дім
• PIZZAIOLO JUNIOR
  • РЕЄСТРУЙСЯ
  • НАГОРОДИ
  • ПЕРЕМОЖЦІ
  • ВИКЛИК
    РІЗНА ШКОЛА
• Про піцу
  • Поради та підказки
  • Цікаві факти
  • Історія
• Рецепти піци
  • Рецепт швидкого тіста
  • Джордж Тодер
    навчіть нас
  • Класичні рецепти
• Піца весело
  • Блогери, які мають
    відповідь на виклик Альбом - спогади
    -->
• Виготовлення
• Про моцарелу

Перські солдати приготували на своїх щитах дуже тонкий коровай і покрили його спеціями та сиром. Ймовірно, найдавніша згадка про піцу, як це трапляється в працях "перемог Дарія Великого" (521-486 рр. До н. Е.).

Відомий римський історик Марк Порцій Катон (234-149 рр. До н. Е.) Пише у своїх мемуарах про кругле тісто з оливковою олією, травами, медом і запеченим на камені.

Рік, коли в Італії з'явилися помідори, які вважали небезпечними як їжу, абсолютно отруйними. Однак, селяни Неаполя, новаторські та голодні, почали використовувати смертельні помідори у багатьох своїх стравах, включаючи піцу. Як тільки представники місцевої аристократії спробували піцу селян, вони не могли зупинитися, і за короткий час цей новаторський рецепт став продаватися на кожному вулиці Неаполя. По мірі зростання популярності піци почали з’являтися спеціалізовані місця, де люди могли замовити свою персоналізовану піцу з різними начинками.

Перша сучасна піцерія

«Піцерія Antica Port'Alba» відкрилася, де ще, як не в Неаполі? Піцерія працює і сьогодні і дуже популярна.

Піца та Регіна

Одного разу в 1889 році королева Маргарита ді Савойя відвідала піцерію Brandi у Неаполі. Піцайоло Рафаела Еспозіто, натхненний, створив для королеви піцу у трьох кольорах (на відміну від кольорів італійського прапора). Королеві це так сподобалось, що піцу звали Маргарита.

Справжня піца

Піца Наполетана, особлива як за роль, яку зіграв в історії, так і за титул, присвоєний в 2010 році ЄС - кваліфікація TSG (традиційна спеціальність гарантована). Це означає, що інгредієнти, форма, приготування та розрізання тіста та місце, де можна їсти піцу, контролюються та регулюються законодавством. Справжню неаполітанську піцу потрібно їсти в тому самому периметрі, в якому вона була запечена, а це означає, що піца, доставлена ​​додому, втрачає цю кваліфікацію TSG.

Файли cookie: ми використовуємо їх для адаптації веб-сайту до ваших інтересів та уподобань. Продовжуючи перегляд, ви погоджуєтесь з політикою використання файлів cookie. Дізнайтеся більше тут. ПРИЙМІТИ

---