Мої 12 найкрасивіших літніх салатів
Прогноз погоди виглядає добре - адже нас чекає кілька справді спекотних днів. Ага! А яка найкраща їжа в теплі дні? Точно - барвисті, смачні та захоплюючі літні салати, які можна приготувати швидко та просто.
Будь то гарніром для барбекю, на пікніку чи просто великою тарілкою, щоб з’їсти все - ви завжди маєте рацію із салатами. Нам подобаються салати з цим “певним дещо” - з бобовими, великою кількістю овочів, легкими заправками та завжди захоплюючими поєднаннями.
Ось мої 12 найкрасивіших літніх салатів, які вже давно стали великим хітом у нашій маленькій родині.
Дайте собі натхнення і знайдіть свій новий улюблений салат ...
Їжте Foxy - кожен день!
Барвистий картопляний салат з огірком і паприкою. Улюблений салат для всієї родини.
Без майонезу та з великою кількістю свіжих овочів - оптимізований за калоріями вегетаріанський салат з картоплі - справжній сімейний хіт! Покладіть у миску варену картоплю, свіжий огірок, солодкий перець та трохи червоної цибулі. Потім салат заливають гарячою заправкою з овочевого бульйону, оцту та спецій і дають хвилинку просочитися.
Свіжий і барвистий літній салат, який гарантовано подадуть знову. Також ідеально підходить для (вегетаріанського) смаження на грилі!
Скляний салат з локшини в тайському стилі з яловичиною та великою кількістю овочів. Швидкий, смачний, легкий та має лише 500 калорій.
Мій салат зі скляної локшини по-тайськи готовий за короткий час: Поки локшина вимочується, пісний стейк з яловичини з імбиром, часником і цибулею обсмажується.
Потім на кілька хвилин покладіть у сковороду багато різнокольорових та свіжих овочів. Швидка заправка з соку лайма, кунжутної олії та рибного соусу створює незрівнянний тайський смак.
Швидко киньте все разом зі скляною локшиною в миску - готово. З хаком, літній салат - це, безумовно, їжа сама по собі. Також ідеально підходить для обіду на винос або для фуршету.
Салат з гарбуза та хліба з рокфором та заправкою з дикої чорниці. Пряний овочевий салат менше 500 калорій.
Поки гарбуз і кубики хліба для мого салату разом запікаються в духовці, я даю дикій чорниці коротко тушкувати в каструлі для своєї заправки.
Є також кілька захоплюючих ароматів, таких як мелена ваніль, перець чилі, бальзамічний оцет та кленовий сироп. Шматочок вершкового масла додає чорничній заправці легку в’язку - таку смачну!
Злегка остигнувши, гарбуз і хліб поєднуються з синім сиром на свіжому зеленому салаті ... і кількома щедрими ложками заправки з дикої чорниці ... хмммм!
Енергетичний салат «Зелений дух» з едамамом, цукровим горошком, авокадо, кіноа та гранатом
Великий салат про любов! І це без звичайних інгредієнтів, таких як помідори, огірки, кукурудза та ін. На даний момент я міг би просто розслабитися або, як альтернативу, кинути свій "Зелений дух".
Але в сильному літньому салаті також є все, що мені дуже подобається: салат із зеленого листя, хрусткий едамаме та сніговий горошок, вершкове авокадо, гострий овечий сир та, як начинка, кислі, фруктові зерна граната. Ха! Варена лобода може зіграти так, що це зелене божевілля також наповнює.
Швидкий салат з сочевиці з білуги з манго та тайською заправкою.
Мені дуже подобається приємно і барвисто на тарілці. Ось чому червоний перець і жменька дитячого шпинату дозволили грати в цій версії салату з сочевиці з манго та білуги. А оскільки манго завжди дуже добре поєднується з ароматами, натхненними тайськими стравами, для мене є салат із тайської заправки з соку лайма, кленового сиропу та кунжутної олії.
Справді чудово: цей літній салат буде на столі через 20 хвилин. А величезна порція, з’їдена повною їжею, має всього 430 калорій. Сочевиця приносить багато рослинного білка і клітковини і довго тримає вас ситими.
Грецький салат з кабачків з козячим сиром, кропом і лимоном. Легко, швидко та ідеально підходить для літа.
Я їв цей чудовий овочевий салат кілька разів у різних варіаціях на чудовому грецькому острові Тінос.
Як можна дрібніші кабачки коротко варять у воді, нарізають на клинки і подають з великою кількістю оливкової олії та солі. Потім все це запам'ятовується пряним козячим сиром, зеленню, каперсами, лимоном ... і - ЗАК - раптом у вас на тарілці є маленька ароматична бомба.
Літній салат - чудовий гарнір для барбекю або для фуршетів на свіжому повітрі. Але також як основне блюдо з хрустким хлібом воно дає все.
5-хвилинний салат з буряка з каперсами та фетою. Створено блискавично для вас одного або цілої голодної пачки.
Буряк - справжній хіт на овочевих небесах: чудовий колір (рожевий!), Шикарні сорти (з локонами!) І вітаміни (вітамін B, калій, залізо і, перш за все, полікислоти!) ... і вони смачні Крім того.
Наприклад, як надшвидкий літній салат з каперсами та фетою. Для цього я виймаю з вакуумного пакета заздалегідь зварену буряк, викладаю її скибочками на вишукану тарілку і прикрашаю смачними речами.
Зак - через 5 хвилин на столі буде великий, насичений салат для самотніх любителів буряків. Звичайно, все це також чудово працює для цілої голодної зграї на барбекю або на фуршеті.
Швидка курка з барбекю на салаті з ситною нежирною соусом для ранчо.
Тепліші температури вимагають свіжої, зеленої, легкої їжі! Як щодо, наприклад, цієї смачної, легкої курки з барбекю на салаті та зі свіжою домашньою заправкою з ранчо?
Ситна курка робиться надзвичайно фіксованою на грилі або на сковороді, нежирна заправка з великою кількістю свіжої зелень готова збовтати за 2 хвилини. Додайте сюди жменю улюбленого зеленого салату, кілька помідорів і червону цибулю. Менш ніж за 20 хвилин такий чудовий літній салат з великою кількістю білка і лише 500 калоріями стає на столі.
Салат з нуту (трохи східний) з двома видами квасолі та артишоків
Ідеально підходить для приготування на грилі: Цей швидкий рецепт салату з нуту зі смаком східного кольору з двома видами квасолі та артишоками чудово готується заздалегідь. Щоб все це швидко було готове, бобові та квасоля виходять із банки. Просто додайте трохи овочів, вершкового сиру та смачних спецій, і ви зможете почати відразу.
Цей літній салат можна розкласти декоративно в баночках з контейнерами або транспортувати в них герметичні. Навіть при теплій температурі він триває кілька годин без охолодження, і його можна без проблем перевезти на пляж або в зону барбекю.
Ароматний салат з макаронних виробів із заправкою з яблук, бекону та свіжого козячого сиру.
Цей ситний салат з макаронних виробів - абсолютний фаворит мого сина: маленькі макарони та смажений бекон дуже добре поєднуються із чимось свіжим, злегка солодким - яблуком! Класичне поєднання.
І щоб все це також перетворилося на приємний, пухкий салат з макаронних виробів, є відповідна ароматна заправка з м’якого козячого вершкового сиру - чудова альтернатива жирному майонезу, який, природно, приносить багато тонкого смаку та аромату.
Салат з авокадо та лосося з маринованою редискою та вінегретом з граната та коріандру
Ось приходить чудовий представник відділу «Салати для їжі», який я так люблю. Бо як завжди каже чоловік: лише зелені, холодні, дерев’яні спіралі на тарілці просто не роблять вас щасливим. (До речі, у нього надзвичайно розділені стосунки з руколою.) Ну. Ви можете щось з цим зробити!
Наприклад, з лососем, авокадо, зеленою квасолею, яйцем та захоплюючою заправкою. Як основний момент, в справу вступають кисло-солодкі мариновані редьки. І прозора тарілка із салатом перетворюється на справді захоплюючу вечерю. Ми в бізнесі?
Салат з кабачків на грилі та помідорів з йогуртом, волоськими горіхами, зеленню та кленовим сиропом за Оттоленгі.
Справжнє Оттоленгі: кабачки на грилі та помідори подрібнюються та змішуються з густим йогуртом, волоськими горіхами, спеціями та зеленню - легкий, але ситний овочевий салат, який чудово поєднується з теплими літніми днями.
Чудовий гарнір з м’ясом, але також чудовий як східна закуска або вегетаріанська основна страва, наприклад, з фалафелем із солодкої картоплі, коржем, хумусом або табуле.
- сім'я
- гриль
- пікнік
- салат
- літо
- літній салат
Користувачка Датт, працююча мама та продовольчий блогер з 2011 року. Полюбляє свою кухню площею 3,5 квадратних метра з посудомийною машиною більше за все. Опіки для швидкого приготування їжі вдома та крижаних мартіні. Тому вона майже ніколи не пропускає їжу. Вона любить свою маленьку родину, яка завжди закриває очі, коли на підлозі повно фотореквізиту або крихти. Щоб отримати більше, натисніть "Що тут відбувається?".