Моя успішна пригода з гіпотоксичною дієтою; InsuPortable
Є багато харчових примх, і орієнтуватися в них може бути важко. Зі свого боку, це гіпотоксична дієта, яка, крім простої дієти, дозволила мені відновити відносний глікемічний баланс, полегшуючи багато недуг. Вже рік більше немає болів у шлунку, зупинки травлення, болів у суглобах та виснаження при найменших зусиллях!
Основні принципи гіпотоксичної дієти, або дієти Сейньяле, були в основному розроблені та перевірені доктором Сейньяле в 1980-х рр. Оскільки він не зміг надати достатню допомогу своїм пацієнтам із хронічними запальними захворюваннями, він розглянув питання нутрітерапії, щоб знайти потенціал рішення.
Таким чином, основними принципами дієти є:
- виключення тваринних молочних продуктів,
- виключення круп, що містять глютен, а також кукурудзи та вівса; допускається використання рису, гречки, лободи або кунжуту,
- виключення продуктів, приготовлених при температурі понад 110 ° C (я розповім вам про свій Marion Vitaliseur, дуже корисний у цьому випадку, у наступній статті),
- споживання в основному органічних продуктів,
- мінімально можливе споживання продуктів переробки,
- обмежене споживання цукру-рафінаду.
Що стосується мене, то це, перш за все, несподіване поліпшення рівня цукру в крові, а отже і загального стану, яке я відчуваю завдяки цій новій дієті. Більше не буде піків між 15 і 20 ммоль протягом декількох годин після святкової їжі, більше не буде yoyoing, не буде більше нудоти та напруги, спричинених гіпер!
У книзі Жаклін Лагасе "Як я подолав хронічний біль та запалення за допомогою їжі" чітко та синтетично пояснює припущення та факти, на яких засновані принципи гіпотоксичної дієти. Вона також описує, як ця дієта допомогла їй відновити використання рук і полегшити біль від артриту/артрозу. Сам я не страждаючи від такого стану, я не очікував побачити різницю в суглобах, яку я вважав у хорошому стані. Ну, яким же було моє здивування після 6-місячної дієти, коли я встав, що вранці встав зараз, без болю і тяжкості, які я раніше приписував втомі і які я вважав "нормальними". Кісточки, коліна, спина, все знову відносно гнучко! Запальний стан моїх м’язів майже зник, і я нарешті можу знову почати біг підтюпцем і пішим туризмом, не закінчуючи нерозв’язним тендинітом. Нове життя для мене!
Вибір способу вилікувати себе, вживаючи гіпотоксичну речовину, очевидно, не відбувається за одну ніч. Це спосіб життя, і він вимагає низки поступок. А щоб не падати духом з самого початку, краще починати повільно, але впевнено! Зі свого боку, я почав з того, що видалив зі свого раціону всі молочні продукти, побачивши, що цього недостатньо, я швидко вирізав клейковину та інші шкідливі зерна (кукурудза, пшоно). Одним лише цим я почувався вже краще, але також відчував, що недостатньо по-справжньому доглядати за кишечником і своїм тілом загалом. Тому я потроху перестав готувати їжу при температурі понад 110 ° C, і зараз я часто їжу сиру, я виключив рафінований цукор і зменшив споживання цукру загалом, зараз я їжу лише органічні продукти, наскільки це можливо, словом, я підходжу гіпотоксична їжа, наскільки це можливо.
Це, звичайно, передбачає багато приготування їжі самостійно, свіжу та якісну їжу. Але врешті-решт ви відкриєте нові смаки і, можливо, нове хобі.!
А питання про вихід до друзів і до ресторанів, скажете ви? Я повинен визнати, що я досить суворий, незважаючи ні на що, бо в іншому випадку у мене дійсно погана чверть години (особливо особливо погана ніч). Раптом, з друзями, я оголошую про колір вище, залежно від того, як, я приношу додаток, щоб я також міг розважитися. А в ресторані я намагаюся обмежити шкоду, розважаючись. Я намагаюся вибирати ресторани, де пропонуються веганські та безглютенові страви, а для приготування їжі намагаюся закрити очі. За рік гіпотоксичного годування єдиним винятком, який мене змусили зробити, було під час їжі в лікарні під час операції на апендицит, оскільки вони не хотіли приймати мою непереносимість глютену та молочних продуктів. Результат, нескінченна гіперглікемія, велика алергія на всі страви, екзема назад і вся необхідна допомога. Я поспішила вийти з лікарні, щоб знайти хороші маленькі страви, які з любов’ю готував мій чоловік.
На закінчення я хочу сказати вам, що, хронічне запалення чи ні, завжди варто докласти зусиль, щоб якомога більше перейти на гіпотоксичну їжу. Це залежить від вас, щоб побачити, наскільки ви хочете дотримуватися і яких цілей ви хочете досягти для свого здоров’я.
Якщо ви хочете дізнатись більше, будь ласка, не соромтеся зв’язуватися зі мною, я із задоволенням поділюсь з вами ще трохи свого досвіду (хорошого і поганого)!
Ви також будете стежити за гіпотоксичним рухом? Або в чому ваш секрет піклування про своє здоров’я?