Молочний документальний фільм про ARD Фільм, як передозування лактозою

Не раз «Система молока» робить любов до країни кислою. Зрештою, документальний фільм ARD показує, що існує й інший шлях.

фільм

Постійно вагітні корови, коліна по коліна в молочному озері - але гній заробляє гроші. О Боже! Фото: ARD/rbb

8000 років тому у кількох людей кам'яного століття була досить успішна ідея: вони виявили потенціал соски. Тваринне молоко виявилося порятунком у важкі зими з позбавленнями. Сьогодні вона вбиває. За даними опитування французького органу охорони здоров’я, у Франції фермер вбиває себе кожні два дні. У Сенегалі кажуть, що перепої дешевого молока ЄС веде відчайдушних фермерів до Середземного моря. І корова: могла прожити до 25 років, але часто не бачить свого п'ятого дня народження.

Ви все це можете дізнатись у документації "Молочна система" південнотирольця Андреаса Піхлера. Цей фільм залишає вас бурчати навколо живота, як передозування лактозою, але він, безумовно, не говорить нічого нового: багатонаціональні молочні заводи встановлюють ціни на молоко, сімейні підприємства переплутуються, субсидії з Брюсселя псують ринки Африки.

Молочні озера та гірські гори: Більшість студентів вивчають це сьогодні у старших класах соціальних наук. Але те, як Піхлер пізнає матеріал пізнавально та зображально протягом дев’яноста хвилин, вражає. Подорож веде до гігантських фабрик, китайських супермаркетів та швабських конюшень. І все ж це починається в дитинстві Піхлера.

Режисер звик пасти корів у горах рідного міста Больцано. "Той факт, що корови дають молоко, був для мене настільки ж природним, як течія води по потоку", - говорить Піхлер. Однак сьогодні молочна галузь є великим бізнесом. Щороку в Європі виробляється 200 мільйонів тонн: Фордизм для мюслі. Ринок коштує 100 мільйонів євро, але ферми отримують лише кілька центів за літр.

Гейгери та їхнє гаряче лайно

Це також стосується сімейного бізнесу Гейгера в Донцдорфі (швабська мова має субтитри у фільмі як іноземна мова). Поки у вітальні все ще є ситний горщик з Маулташен, у стайні гуркотить робот-прибиральник "Діскавері". Доїльний апарат "Лелі Астронавт" знімається як у фільмі Кубрика. Але, незважаючи на сучасні технології, гейгери навряд чи можуть виробляти достатню кількість молока.

Трансляція

"Молочна система" курсує в середу о 22.45 на Das Erste.

"Ми заробляємо більше грошей на цьому лайні", - каже Маргрет Гейгер. Гній можна вносити як добриво. Зі значними екологічними наслідками, як можна дізнатися від дослідника сільського господарства Йоганнеса Іссельштейна з Геттінгена: нітрати або аміак просочуються в землю, закис азоту піднімається в атмосферу, пояснює професор з руна Джека Вольфскіна, все насправді нездорово.

Піхлер обговорює глобалізований контекст, використовуючи незліченну кількість головних героїв, розмовляє з переможцями та переможеними

Але галузь, схоже, не має жодних обмежень. "Рости або вмирати", наголошено керівник компанії з сухого молока, це звучить як зі словника німецький капіталізм/німецький капіталізм. Андреас Піхлер детально обговорює глобалізований економічний контекст за допомогою незліченних дійових осіб, розмовляє з переможцями та переможеними. У Дакарі, де пакетик європейського молока коштує 15 центів, фермер каже: "Діти, які тонуть у Середземному морі, є синами скотарів".

Так само протверезіє (добре відома) доля доїльних корів, про яку Піхлер нагадує аудиторії. Виведені до машин Формули-1 породи голштейн, тварини практично постійно осіменіються, шприц з нержавіючої сталі стирчить із тилу в стайні. Довготривала вагітність тут є основою бізнесу, а телята чоловічої статі - це "відходи", як каже фермер.

Не раз «Система молока» робить любов до країни кислою. Зрештою, фільм показує, що є й інший шлях: Повернувшись у Південний Тіроль, Піхлер відвідує органічну ферму. Корова з цікавістю облизує об'єктив камери. Це може бути старше п’яти років.

Помилка виявлена ​​на taz.de.?

З радістю, як коментар читача під текстом на taz.de або через контактну форму.

  • суспільство
  • ЗМІ
  • 26. 6. 2019

Фінн Холіцька

Автор

предметів

  • Молочні корови
  • Виробництво молока
  • Молочні фермери
  • молоко
  • Ціна молока
  • Сільське господарство
  • ГРЗ
  • документальний
  • дивитись телевізор

більше

Фінн Холіцька

Від нашого партнера по співпраці

"Нікому це не вигідно"

Томас Галлі пропрацював у в’язницях 15 років. Розмова про помсту та відповідне покарання.

Повна графа під статтею

найбільш читані

Правда

Викуп грошей із снігових гармат

Лижне лихо! Гірськолижні райони мають бути закриті цієї зими через Корону. Візит до жертви. Северин Грьобнер

Корона в Туреччині

Опозиція вимагає повного блокування

Анкара втратила впевненість у коронних заходах. За словами лікарів, кількість нових інфекцій значно перевищує заявлену. Юрген Готтшліх

Куревак вступає в нову фазу

Прибулі з перспективою

Цього року фармацевтична компанія Curevac з Тюбінгена також хоче розпочати масове дослідження своєї вакцини проти корони. Марейке Андерт

докладніше на цю тему

“Nuestro Tiempo” Карлоса Рейгадаса

Закони боротьби з биками

Фільм Карлоса Рейгадаса "Нуестро Тімпо" розповідає про кінець відкритих стосунків. Він сміливий підхід до любові. Йоганнес Блут

Лівий опір у Великобританії

Молочний Молліс

У британців новий лівий, кремовий символ опору: кинутий молочний коктейль. Це все ще протест чи це вже насильство? Ніколас Поттер

Дієтолог з питань молока та раку

"Не вгамовуй спраги молоком"

Silke Restemeyer з Товариства з питань харчування рекомендує щоденне споживання коров’ячого молока. Але не в надлишку. Ганнес Кох

ЗМІ

Серія ZDFneo «Кохання. Зараз! "

Пандемічна комедія

Формат комедії “Кохання. Зараз! »Продовжується Різдвяним виданням. Нарешті, з більш серйозними темами та тонами. Арабелла Вінтермайр

“Таторта” без жінок-авторок

6-відсоткова перешкода

Після 50 років сценарії для "Tatort" пишуть переважно чоловіки. Інновації в розповіді будуть корисними для всіх, хто бере участь у цьому. Сабіна Цолнер

Викидні та громадськість

Коли знаменитості говорять за постраждалих

з Енн Фромм

Коли відомі жінки відверто говорять про викидні, їх часто зустрічають злісно. Вони описують лише те, що переживають багато жінок.

Тож ви можете прокоментувати:

Будь ласка, зареєструйтесь і дотримуйтесь нашого етикету.

Виникають проблеми з коментуванням або реєстрацією?

Тоді, будь ласка, напишіть нам на [email protected]

Коментарі читача

не бути його частиною

"що це не приносить тобі ніякої користі". ?

"Лікарі з Єни повідомляли на конференції про дворічного хлопчика, який прийшов до їх реанімаційного відділення з мозковим крововиливом і задишкою. Мозок і мозочок скоротились, дитина страждала на анемію. Її годували груддю лише рік, мати його сама У цей час і під час вагітності її годували веганкою. Пізніше дитині також давали фрукти та мигдальне молоко ". . "Лікарі в Єні змогли врятувати життя хлопчика. Його мозок залишається пошкодженим. Матільда ​​Керстінг не може сказати, скільки таких випадків. Занадто багато, за її словами, тому що кожного можна уникнути. На щастя, зараз у Німеччині дуже мало дітей, яким, як хлопчикові з Єни, не вистачає важливих поживних речовин. Стало легко годувати дитину здорово. Якщо ви не веган. "Це проблеми, які, на жаль, трапляються сьогодні в багатих суспільствах", - говорить Керстінг . "
Питання: www.welt.de/gesund. g-for-children.html

фактор ризику

@ не бути компонентом Наразі дві третини людства досить добре ладнали без коров’ячого молока (вони навіть не переносять лактозу).

Завжди були недоїдані діти. Але як тільки така справа має щось спільне з веганом, це раптом єдина причина.
Хтось читав заголовок "М'ясоїди дозволяють дітям голодувати"? Ні? Тому що цього не існує або тому, що вживання м’яса сьогодні є нормою, і тому не вважається актуальним?

Чорна Веселка

@ не бути компонентом Окрім цього, я був би обережний, щоб не пов’язувати звіти Axel Springer.
Страх капає з-поміж рядків.

не бути його частиною

@BlackRainbow Заяви походять від звітів лікарів у Єні, а не від журналістів Springer. Хіба немає невеликої різниці ?
Лікарі з Єни вважають, що люди повинні боятися веганської дієти для дітей.

не бути його частиною

@ не його частина - це відповідь на фактор ризику

Чорна Веселка

@ не бути частиною цього Можна уникнути, також веган.
На відміну від цього, існують сотні тисяч випадків ожиріння та вторинних захворювань, таких як діабет, а також мільярди померлих людей, які страждають від тваринництва. Усього цього не можна уникнути назавжди.

не бути його частиною

@BlackRainbow Звичайно, люди можуть уникати діабету та ожиріння, не будучи веганами, інакше всі люди, які харчуються повноцінно, мали б діабет чи ожиріння. І 100 000 (!) Справ безумовно мають різні причини. Рідко чув дурниці

фактор ризику

Один з представників корпоративних речей, який мріє про те, щоб кожен громадянин на землі повинен споживати 2 порції молочних продуктів на день до 2050 року.
"Для цього нам доведеться подвоїти виробництво".

Це хороший документальний фільм, але я не можу порахувати, скільки разів я хотів почути критичні запитання.
Як Господь уявляє це?
Вирубувати набагато більше тропічних лісів? Розмножуйте вимені корів удвічі більше, щоб вони тяглися по землі?

В Азії молоко тільки з’являється, але я сподіваюся, що веганська тенденція досить швидко переллється, і ви досить скоро помітите, що це не приносить вам жодної користі.

Ось ще один документальний фільм ARD, який добре поєднується з темою: "Історія в першому: Файл D (1) - Сила селянського лобі"
www.daserste.de/in. d-послідовність-1-100.html

satgurupseudologos

молоко та м’ясо для мас повинні надходити з лабораторії, щоб тварин більше не мучили та не вбивали.

Є три речі, які вам доведеться забрати у капіталізму, якщо ви хочете врятувати світ - контроль над грошима, контроль над роботою та владою над життям та смертю.

тому ринок молока та м'яса або навіть яєць повинен бути скасований без компромісів
а також заборона торгівлі тваринами та кримінальне правопорушення

На відміну від тварини, працівник може захищатись від експлуатації, утисків та жорстокого поводження і, наприклад, жорсткіший. Ось чому захист працівників державою не повинен бути таким абсолютним, як захист нелюдської природи

Що стосується ринку праці, то достатньо, якщо ніхто більше не буде змушений продавати частину свого часу на ньому. Безумовний базовий дохід у достатній кількості усуває загрожуюче існуванню примус до праці, що деградує все людське суспільство.
щоб суверенна держава стала можливою, свобода руху капіталу повинна бути припинена.
Держава повинна бути в'язницею для всіх багатих у світі, від якої нікуди не дітися.Тільки тоді і лише за цих умов може діяти реформізм, який і надалі вимагатиметься у всіх сферах, які не виведені з ринку.
щоб дотримуватися прикладу молока, не повинно бути ринку молока, яке надходить не з лабораторії, а з сосків корови.
загальна кількість яловичого молока обмежена встановленою квотою в 11 відсотків молока за принципом вільного вирощування та обмеженням доїння.
це не продається, а розподіляється.
але виробництво йогурту з лабораторного молока або молока природного походження - це послуга, яку не слід вивозити з ринку

мауглі

Цитата @satgurupseudologos: "Безумовний базовий дохід у достатній кількості знімає загрожуюче існуванню примус до роботи, що принижує цілість людського суспільства".

Начебто як правопис, правильно?

Я дуже хочу, щоб ті, хто вимагає безумовного базового доходу, заздалегідь мали справу з законами ринків. Перш ніж «суверенна держава» обмежує «свободу руху капіталу», вона повинна спочатку хоча б приблизно зрозуміти, як «цокає» капітал і який поворот якого гвинта має які наслідки. У нас вже було достатньо повноцінних вимог і швидких пострілів.

На жаль, «секрети капіталу» - це вже своєрідні знання майстерності, якими власники готові поділитися лише з людьми, яких вони вважають нешкідливими. На жаль, я не вірю, що щось зміниться, якщо ви погрожуєте перетворити "державу на в'язницю".

satgurupseudologos

@satgurupseudologos "є три речі, які вам обов’язково потрібно забрати від капіталізму, якщо ви хочете зберегти світовий контроль над грошима, керувати роботою і владою над життям і смертю".

Коротше: Скасувати капіталізм? (немає критичного запитання, просто питання розуміння)

Руді неспокійний

@ vøid як зрозуміла відповідь:
Я переконаний, що такий спосіб життя, як ми його практикуємо, який потребував би ресурсів двох земель, якби всі мали/хотіли б жити на цьому рівні, є кінцевим.
Нюшт більше про досить короткий, а не довгий, з необмеженим зростанням.
Знання про це давно існують, але лише добровільна самовідданість не призведе до повороту до розумного способу життя. Це було сказано набагато раніше: затягніть ремені, "ми повинні навчитися ділитися" (Х. Коль) і т. Д. Усі кивають з розумінням, але продовжують, як і раніше, і занадто мало хто слідує розуму. Не дивно, просто прочитайте, коефіцієнт інтелекту зростає у всьому світі - він знижується в Німеччині. Капіталізм загинув би в моїй поведінці споживача.
Я також не знаю, хто щороку викидає наші 164 кг бакалії (нас двоє), ми не більше 8 кг/рік.
Можна зробити багато, і ми відпускаємо це. Ви можете бачити це майже скрізь. Танець на "Титаніку" - п'яний від свободи та з'їдений жир у найтовстішому позашляховику під час падіння .

TurboPorter

І знову альфорн перевершує соціальний романтизм. якщо 200 мільйонів тонн молока (насправді зараз? 400 кілограмів молока на громадянина ЄС на рік? більше літра молока на день щодня?) збивають на 100 мільйонів, літр коштує лише 0,05 цента.

І тоді, можливо, інші дані також готуються таким же чином.

61321 (профіль видалено)

Чорна Веселка

@ 61321 (Профіль видалено) Багато людей роками бойкотують молочні продукти, і з цього лише над ними сміються. Називайте себе веганами. "Нормальним" людям просто довелося б пояснити, наскільки нормальним може бути замикання живої істоти, крадіжка, вбивство її потомства та розведення для отримання надоїв. Неминуче навіть на кожен мілілітр органічного молока.

satgurupseudologos

@ 61321 (профіль видалено) є лиха, які розумно не реформуються, а скасовуються.
лише якщо торгівля тваринами заборонена, ігнорування тварин припиняється.

J_CGN

@ 61321 (профіль видалено) З одного боку, важіль більше не знаходиться в регіональній/національній зоні. Сувора міжнародна конкуренція - це бізнес. Невеликий німецький бойкот має незначний ефект.

Тоді я також дивуюсь, як можна додавати 4,50 євро на день за їжу та напої до 4 євро за склянку йогурту. Якщо ви коли-небудь пояснете це одержувачу Н-IV або нестабільним працівникам, ми побачимо.

вовк1003

Такий документальний фільм належить у прайм-тайм на громадському телебаченні, а потім розповсюджується серед шкіл міністерствами освіти. Поставтеся до освіти серйозно!

не бути його частиною

@ wolf1003 Привіт, шоу транслюватиметься лише сьогодні ввечері. Ви поширюєте звіт, з яким ви навіть не знайомі, і поширюєте думку автора.

@ не бути частиною документального фільму було вже кілька місяців тому на Arte. Запит пошукової системи, безумовно, також призведе до посилання на YouTube.
Перш ніж робити таке припущення, можливо, подумайте трохи уважніше самі.
З повагою

гебес

Робота, страх, споживання. Дешево і їжте багато, дешеві круїзи та альпійська панорама від реклами молока. Ілюзія руйнується зі зміною клімату, але хом'яче колесо капіталізму не перестає обертатися, якщо всі продовжують бігати в ньому. У моєму районі рівень позашляховиків досяг 50%. Молочна промисловість - ще одна частина мозаїки в загальній картині людських помилок. FFF & Co. потребують збереження влади та набагато більше натовпу: загальний страйк, паралізація всього, політична екологічна радикалізація, демонстрація чітких альтернатив та безкомпромісна відповідальність. Тоді ми все ще маємо невеликий шанс зберегти те, що варто економити в наших суспільствах.