Морінга Олеїфера - чудо-дерево з Гімалаїв

В останні роки так звані суперпродукти, такі як ягоди годжі або насіння чіа, викликають ентузіазм, особливо серед дієтологів, завдяки високому вмісту поживних речовин. Однак Moringa Oleifera набагато перевершує ці рослини: це «чудо-дерево» або «дерево життя» вважається найбільш поживною рослиною у світі. Детальніше про це ви знайдете тут.

Рослина, яка спочатку походить з регіону Гімалаїв на північному заході Індії, зараз вирощується в тропіках і субтропіках Африки, Азії та Південної Америки і використовується як універсальний продукт харчування та ліки. У Німеччині Морінга Олеїфера також відома як «хрінове дерево» через пекучий і різкий запах її коріння. Ця назва походить від англійських колоніальних правителів в Індії, які використовували морінгу як замінник хрону.

Концентрована цілюща сила природи

Справжньою користю цього дерева є близько 90 поживних речовин, важливих для людського організму, які можна знайти практично у всіх частинах рослини. Це, зокрема, цінні вітаміни, мінерали, вторинні рослинні речовини та 18 з 20 відомих незамінних та незамінних амінокислот. Незамінні амінокислоти, які організм не може виробляти і тому їх потрібно вживати з їжею, всі виявляються в Moringa Oleifera. Кількість вітамінів і мінералів багаторазово перевищує кількість інших рослин: було показано, що Морінга містить у сім разів більше вітаміну С, ніж апельсини і, наприклад, у 17 разів більше кальцію, ніж молоко. Крім того, Moringa Oleifera відома своїм надзвичайно високим значенням ORAC (50 000 мкмоль TE/100 г). Це свідчить про те, що рослина може нейтралізувати особливо велику кількість вільних радикалів і тому має дуже хороші антиоксидантні властивості. Інгредієнти, природно, складаються в оптимальному співвідношенні, так що вони можуть легко засвоюватися організмом і взаємовигідні один одному в способі дії.

Листя диво-дерева Moringa Oleifera

Більшість поживних та життєво важливих речовин знаходиться в листі Moringa Oleifera. Подібно до шпинату, їх можна приготувати як овоч або вичавити в сік. Згідно з тайською традицією, молоді гілочки навіть бланшують і подають до супу. Подальша переробка у порошок та капсули також є загальною для збереження та концентрування цінних інгредієнтів. Це того варте, адже листя містять особливо високу частку вітамінів А, В і С, а також таких мінералів, як магній, кальцій, натрій, калій і залізо. Чай, який традиційно готують з листя хрону, можна, наприклад, використовувати для профілактики захворювань та сприяти зміцненню імунної системи. Листя також можна використовувати зовнішньо для подразнення шкіри, оскільки інгредієнти мають протизапальну дію.

Здоровий та корисний спеціальний ефект від інгредієнтів Moringa

Окрім листя, насіння, стручки, квіти та коріння також можуть бути перероблені на харчові та лікарські продукти. Особливою властивістю насіння Морінга є їх водоочисний ефект. Якщо покласти подрібнене насіння в забруднену воду, вони зв’язують бактерії та частинки, що містяться в ній, так що залишиться чиста питна вода. Чому телевізійне шоу "Хто щось знає?" в ARD займався деревом морінга та його особливими властивостями.

Насіння також переробляють на олію, яку використовують як їстівну олію, але також як основу для косметики або палива. Стручки морінги Олеїфери використовуються на кухні подібним чином, як, наприклад, квасоля та рафіноване каррі. Квіти, коріння і стебло використовуються в народній медицині при лікуванні пухлин.

Морінга - життєво важлива речовина для молодих і старших

Області застосування Moringa Oleifera різноманітні: окрім полегшення повсякденних захворювань, таких як головний біль та серцево-судинні захворювання, рослина також може використовуватися при недоїданні, запаленні, діареї та лихоманці. Згідно з інформацією Інституту охорони здоров'я Німеччини, прийом Морінги особливо рекомендується певним групам людей через його позитивні властивості. Вагітні жінки забезпечують здоровий розвиток їхньої дитини. Амінокислоти, важливі для росту, також можуть бути корисними для дітей старшого віку. Натомість активні інгредієнти Moringa Oleifera також забезпечують фізичну форму та бадьорість у похилому віці. Крім того, спортсмени можуть підвищити свої показники, приймаючи морінгу.

Дерево життя

Moringa Oleifera - хороший приклад простої у вирощуванні рослини з дуже високим, якщо не найвищим, вмістом поживних речовин. Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) звернула на це увагу у вересні 2014 року. Їх дивовижне зростання до восьми метрів за перший рік робить їх швидко доступними, і особливо в бідніших регіонах світу, доступними ліками та продуктами харчування. Тут вона також відповідає своєму прізвисько «Дерево життя». Наскільки це може бути важливим і для нас, свідчать результати дослідження 2006 року, в якому було встановлено, що вживання листя Морінга може позитивно впливати на печінку, пошкоджену алкоголем. Кажуть, що рослина також має протизапальну дію. Дослідження цього чудо-дерева все ще тривають, і ми можемо сподіватися на подальші позитивні наслідки цієї надзвичайної рослини, яка буде оголошена.

ksb_neukunde_630x250px_var.2: Команда Herb House
moringa_960x640: Фотолія - крайлурк