Морква і лимонний діп; Смажений часник Coup de Pouce

Автор: Пуч де Пуч

Цей рецепт також є частиною файлів:

Секрет цього унікального на смак смаку: смажена морква разом з часником, які надають їй справді непереборної насиченої та солодкої нотки. Подавати з підсмаженими клинками з лаваша (або іншими коржами).
Ви можете приготувати занурення заздалегідь і помістити його в герметичну ємність. Він протримається всю ніч у холодильнику.

Інгредієнти

• 10 морквин, очищених від шкірки та нарізаних паличками товщиною 1/2 дюйма (1 см)
• 4 зубчики часнику, очищені від шкірки
• 2 столові ложки рослинного масла
• 1/2 склянки легкого майонезу
• 1/4 склянки води
• 1/4 склянки легкої сметани
• 2 чайні ложки червоного винного оцту
• 1 щіпка цукру
• 1 щіпка солі
• 1 щіпка перцю

Харчові цінності на порцію

Енергія: 30 кал Жир: 2 г.

Вуглеводи: 3 г Калорії: 30/порція

Підготовка

1. У великій мисці з’єднайте моркву, часник та олію. Викладіть морквяну суміш на деко. Випікайте у нижній третині попередньо розігрітої до 220 ° C духовки протягом 20 хвилин. Видаліть часник і відкладіть. Переверніть моркву і продовжуйте готувати протягом 20 хвилин або до готовності.

2. У кухонному комбайні згладьте моркву та зарезервований часник у пюре. Додати майонез, воду, сметану, винний оцет, цукор, сіль і перець і перемішати. Помістіть занурення в миску для подачі. Дайте охолонути до кімнатної температури.

---