Морква та гриби з вершками та хорізо -СВІТЛО - auxdelicesdemanue
Опубліковано 16 січня 2016 р. Emmanuelle
Ну, я кажу собі, що, з’ївши моркву, я в кінцевому підсумку стану не добрим;-)
Щоб нарізати моркву, я використав мандоліну, це дозволяє зробити дійсно дуже тонкі кільця для трохи швидшого приготування, тому що я не хотів їх спочатку готувати на пару.
Гриби дозволяли не додавати рідини, оскільки, готуючи їжу, вони виготовляли воду для готування.
Я замінив вершкове масло (дуже калорійне) на жирні вершки на 7%, які забезпечують 99 калорій на 100 гр.
Хорізо дуже калорійний (430 калорій на 100 г), але невеликий шматочок 20 г приносить дуже приємну маленьку пікантну нотку для поважного споживання калорій.
Я готувала за допомогою компаньйону, ви можете зробити цей рецепт на сковороді з кришкою, регулярно перемішуючи.
Цей рецепт забезпечує 121 калорію на людину.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хв
Інгредієнти для 2 осіб:
- 400 гр моркви
- 150 гр свіжих печериць
- 30 гр жирних вершків на 7%
- 20 гр хорізо (86)
Підготовка:
Зріжте стебла грибів, пропустіть їх під водою і наріжте соломкою.
Очистіть моркву і наріжте їх тонкими скибочками.
Налийте моркву та гриби в чашу робота, оснащену ножем для перемішування, сіллю та програмуйте повільний кулінар (варити на повільному вогні) P3 - 95 - 40 хвилин, кришка з високою парою.
Тим часом зніміть шкіру з чорізо, наріжте її скибочками, потім кубиками і додайте в чашу, потім запрограмуйте повільний кулінар P1 - 130 ° - 5мн, без ковпачка.
Через 2 хвилини з кінця додати вершки.
Якщо ви хочете стежити за мною та ділитися моїми рецептами, ви можете підписатися, ввівши свою адресу електронної пошти у полі "підписатися" праворуч на сторінці.
Я буду радий поспілкуватися з вами через свій блог.
До зустрічі.
Поділіться цією статтею
Вам також сподобається:
Прокоментуйте цю статтю
la nonna 16.01.2016 18:52
хороший легкий рецепт для мене, дякую
emmanuelle 16.01.2016 18:59
Я обміню тарілку на шматочок вашого бріош ;-)
Привіт, Ви, мабуть, здогадалися, мене звати Еммануель, і я захоплений кулінарією. Я створив цей блог, щоб поділитися з вами своїми рецептами, які я створюю, а також тими, з яких я натхненний. Моя кухня може бути по черзі сімейною, для гурманів, легкою, традиційною, швидкою чи оригінальною, відповідно до моїх бажань. Сподіваюся, вам сподобається поблукати у моєму щоденнику і не соромтеся залишати мені свої повідомлення та надсилати свої фотографії приготованих страв, які я поставив вам у центрі уваги. Хороший візит.
Дивіться профіль Еммануель на порталі Overblog
Також знайди мене тут
Підпишіться, щоб отримувати повідомлення про нові статті.
Рисові крокети з яловичиною та пекорі.
Філе підошви з томатним кулі
Крем-суп з брокколі з кокосовим молоком.
Яйця мімози з креветками
- 2021 рік
- Січень (21)
- 2020 рік
- Грудень (24)
- Листопада (17)
- Жовтень (22)
- Вересня (21)
- Серпень (26)
- Липень (20)
- Червень (20)
- Травня (24)
- Квітень (22)
- Березень (28)
- Лютий (21)
- Січень (20)
- 2019 р
- Грудень (17)
- Листопада (17)
- Жовтень (25)
- Вересня (19)
- Серпень (24)
- Липня (25)
- Червня (22)
- Травня (20)
- Квітень (21)
- Березня (12)
- Лютий (20)
- Січень (21)
- 2018 рік
- Грудень (17)
- Листопада (18)
- Жовтень (16)
- Вересня (19)
- Серпень (28)
- Липень (15)
- Червень (14)
- Травня (18)
- Квітня (16)
- Березня (16)
- Лютий (12)
- Січень (13)
- 2017 рік
- Грудень (16)
- Листопада (17)
- Жовтень (16)
- Вересня (15)
- Серпень (16)
- Липня (6)
- Червня (10)
- Травня (10)
- Квітня (10)
- Березня (11)
- Лютий (13)
- Січень (19)
- 2016 рік
- Грудень (21)
- Листопада (25)
- Жовтень (19)
- Вересня (22)
- Серпень (18)
- Липень (21)
- Червня (26)
- Травня (29)
- Квітень (28)
- Березень (23)
- Лютий (27)
- Січень (24)
- 2015 рік
- Грудень (19)
- Листопада (22)
- Жовтень (31)
- Вересня (43)
- Серпень (33)
- Липня (18)
- Червень (47)
- Травня (45)
- Квітень (33)
- Березень (34)
- Лютий (30)
- Січень (32)
- 2014 рік
- Грудень (36)
- Листопад (48)
- Жовтень (85)