Морквяний шніцель - рецепт

Подавайте смачний рецепт морквяного шніцелю як закваску.

рецепт

г молодої моркви г борошна Чайна ложка меленого кмину ПК яйця Ложка подрібненої петрушки г пармезану
500
60
2
2
1
60

50 хв. Загальний час
25 хв часу підготовки
25 хв. Час приготування

  1. Вимийте моркву і видаліть здерев'янілі кінчики. Вимити, струсити і дрібно нарізати петрушку. Дрібно натріть пармезан кухонною терткою. Доведіть велику кількість підсоленої води до кипіння і бланшуйте в ній моркву протягом 5 хвилин. Виймаємо великою ложкою і зливаємо на лист кухонного рулету.
  2. Розставте велику тарілку і змішайте в ній борошно та кмин. Збийте яйця і розмішайте в мисці. Впорядкуйте третю тарілку і змішайте в ній панірувальні сухарі, петрушку, пармезан та трохи солі. Спочатку перетворіть моркву в борошні, потім протягніть її через яйця і, нарешті, міцно втисніть у суміш сухарів, щоб створити гарну густу паніровку. Повторюйте процес, поки вся морква не буде залита парніном.
  3. Наповніть велику каструлю великою кількістю олії та нагрійте. Смажте моркву порційно, перевертаючи її кілька разів, поки вона не стане золотисто-коричневою і хрусткою. Злийте на шматку кухонного рулету. Апетитно розкладіть по тарілках і подавайте теплими.

ПОДІБНІ РЕЦЕПТИ

шніцель

ЯЛОВИЙ КАРПАЧІО З РУКОЛОЮ І ПАРМЕСАНОМ

Закускою для особливого Fese є яловиче карпаччо з ракетою та пармезаном. Найкращий рецепт.

морквяний

ТІСТЕРНИЙ ПАРОК З ФІЛЕН

За допомогою цього рецепта круасанів із листкового тіста ви можете створити чудову пряну закуску, яка гарантовано смакує.

морквяний

ТОРТОВО-ПІДОБАЧНІ ПАРОКИ З НАПОВНЕННЯМ ВІСКУ І ЧЕРЕЩУ

Рецепт мішків із горщиком із тіста з начинкою з шинки та цибулі-порею - це і закваска, і основна страва.

морквяний

САЛАТ КОЛЕ з апельсинами та горіхами

Рецепт салату з баранини з апельсинами та волоськими горіхами смакує як закваска або як гарнір до м’яса та риби.

рецепт

ЦИБУЛЬОВІ СЛУЖИ

Пряні цибульні равлики роблять чудову, надзвичайну закваску. Рецепт розповідає, як швидко його можна приготувати.

рецепт

HELLOUMI З ПЕЧІ

Рецепт халумі з духовки ідеально підходить як закваска з будь-якого випадку. Спробуйте зараз.