Морквяний спортивний торт
Цей спортивний морквяний торт має збалансований склад. Багатий вуглеводами (переважно складними), які забезпечують 67% енергетичної цінності, це можна задумати в передконкурсна їжа. Це хороша альтернатива для споживання енергії у спортивних змаганнях вагової категорії, яку слід споживати відразу після зважування, в очікуванні змагань. Це також можна задумати, коли поїздка на змагання на відкритому повітрі не дає можливості правильно приготувати їжу. Його можна споживати до 1 години 30 хвилин до тренування. Як і всі спортивні торти, повинна бути пов’язана хороша гідратація. .
- 170 г борошна (60 г борошна грубого помелу 110 г білого борошна) - 200 г тертої моркви - 2 яйця (1 ціле + 1 біле) - 30 г коричневого цукру - 20 г мигдального порошку - 1 пакетик розпушувача - ½ Вичавлений лимон (25 мл) - 75 мл ½ знежирене молоко - кориця
Збийте в мисці ціле яйце і білок, а потім перемішайте коричневий цукор і мелений мигдаль. Помішуючи віночком, поступово додайте борошно і час від часу змішуйте з молоком, коли тісто стає занадто густим. За допомогою виделки, змішайте препарат з лимонним соком, дріжджами, натертою морквою та корицею. Помістіть у попередньо змащену маслом форму для торта.
Час підготовки:
50 хв при 160/180 ° Приготуйте свій спортивний морквяний торт того ж дня або напередодні. Його збереження обмежене.
> Посипте розрізаним мигдалем. > Також доступний у "солоній" версії.