Морквяно-імбирний суп з куркумою »корисний і дуже смачний!

Барвистий та ароматний - мій улюблений суп для поганого настрою

дуже

Коріння, морква, морква, морква, жовтий буряк або бажано морква?

Неважливо - головне, щоб воно було смачним і корисним!

Південні німці кажуть жовта ріпа,

  • північнонімецький корінь,
  • австрійці та морква
  • Швейцарська морква або морква. Слово морква все ще переслідують.

Вони завжди мають на увазі хрусткі помаранчеві овочеві палички, які кролики особливо люблять погризти.

Я готую з морквою майже щодня, і в моєму кошику для покупок завжди є купа жовтого буряка. Принаймні раз на тиждень є свіжий морквяний салат з каррі та великою кількістю лимона, або я готую моркву з імбиром як овочевий гарнір або антипасті. Іноді я пригощаю вас ковтком Pernod і називаю рецепт "підпільна морква".

Під час відпочинку у швейцарських горах я кілька разів їв морквяний суп або, як кажуть швейцарці, морквяний суп, і мене вразив солодкий і водночас ніжний та оксамитовий смак з дуже легкою пікантністю. Тим часом у нашому меню багато варіацій морквяного супу.

Ось мій рецепт з імбиром та куркумою, щоб округлити смак.

Морквяно-імбирний суп з куркумою

Інгредієнти

  • Цибуля, 1 велика подрібнена
  • Свіжий органічний імбир, дрібно натертий на 2,5 см
  • Апельсин, сік одного апельсина
  • Лимонний сік, 1 ст
  • Куркума, 1 ч. Л
  • Морква, очищена від шматочків, 300 г.
  • Овочевий відвар, 900 мл
  • Зубчики часнику, 3 дрібно нарізані
  • Оливкова олія, 1 ст
  • Кокосове молоко, 4 ст
  • олії чорного кунжуту, 2 ч. л

Інструкції

Розігрійте олію в каструлі і варіть на пару цибулю, часник, імбир та куркуму приблизно 1 хвилину.

Додайте моркву і все коротко перемішайте і знешліфуйте соком апельсина. Злийте бульйон і дайте супу м’яко варитися близько 20 хвилин.

Все дрібно перетерти в пюре і заправити лимонним соком, сіллю і перцем.

Обслуговування:

Розділіть суп на чотири тарілки і подавайте з кокосовим молоком та чорним кунжутним маслом.

Якщо вам сподобався мій рецепт морквяно-імбирного супу, то я дуже рада позитивному рейтингу! Просто натисніть на "5 зірок" вкрай праворуч. Дуже шановне спасибі!

(5 Рейтинг (и), середній: 4.40 з 5)

Корисний суп - сила з моркви, куркуми та імбиру

Мені подобається, коли страви не тільки дуже смачні, але й роблять свій внесок у здоров’я.

Цей рецепт - один із найкращих прикладів цього. Чому? Тому що він виготовляється лише із суперпродуктів. Приємно те, що всі ці інгредієнти вже не є екзотикою, і їх можна придбати в органічній якості у кожному великому супермаркеті.

Морква/морква/жовтий буряк/морква/коріння

Як би це не називали, а морква - дуже корисний овоч.

Морква з високим вмістом КАРОТИНУ більше, ніж будь-який інший овоч. Каротин фарбує моркву настільки дивовижно помаранчево. До речі, корови, які їдять багато моркви, дають рожеве молоко. Каротин у моркві присутній як в альфа-так і в бета-каротині. Провітамін А особливо важливий для нашого зору, а також для імунної системи та росту клітин.

Морква також містить деякі вітаміни групи В, такі як В6, В1 і В2. Крім того, вітамін С для імунної системи та вітамін Е читають радикали. Але жовтий буряк також містить мінерали та мікроелементи.

Морква дуже низькокалорійна. Він майже не містить жиру, але багато клітковини.

Важливо: Щоб організм міг засвоїти каротин, вам доведеться їсти моркву, подрібнену з невеликою кількістю жиру. Каротин жиророзчинний, інакше не засвоюється організмом.

Імбир - чудовий бульба

Я люблю імбир, тому що цей бульба може зробити так багато. Це найкращий домашній засіб від застуди, стимулює обмін речовин, допомагає проти хвороб подорожей, природно знижує артеріальний тиск, має протизапальну дію і, крім магнію, містить лід і кальцій.

Куркума - аюведична панацея

Куркума стає все популярнішою вже кілька років, оскільки інгредієнт куркумін може творити чудеса. Куркума широко використовується в традиційній китайській медицині. Куркума вважається протизапальною - від артрозу до застуди. Крім того, спеція, як кажуть, здатна запобігати відкладенням певних білкових комплексів у мозку, які можуть призвести до хвороби Альцгеймера. З тих пір, як я знаю, я завжди додавав дрібку куркуми у свій свіжий імбирний чай.

Дослідження також підтвердили, що диво-бульба має інгібуючий рак ефект.

І останнє, але не менш важливе: куркума може допомогти вам схуднути, оскільки спеція стимулює травлення жиру

Я б сказав: Цей морквяно-імбирний суп з куркумою - це чиста сила для тіла!

Ви любите більш смачні та корисні супи? Тоді в такий спосіб

Якщо вам сподобався мій рецепт, я дуже рада позитивному рейтингу! Просто натисніть на “5 зірок” вкрай праворуч. Дуже шановне спасибі!

(5 Рейтинг (и), середній: 4.40 з 5)